Торт с попкроном

Безумное сочетание, безумно вкусно! Быстро, ярко и необычно-отличная идея для вечеринки Ингредиенты: -2 пакетика попкорна, приготовить в микроволновке и удалить твердые зернышки -2 стакана M&M’s -1 1/2 стакана соленых палочек, измельчить (не слишком мелко) -450 г мини-маршмеллоу (или полноразмерных маршмеллоу) -120 г сливочного масла 1.Смажьте сливочным маслом форму для выпечки (лучше всего подойдет форма, изображенная на фото). 2.Смешайте готовый попкорн с M&M’s и солеными палочками. 3.В средней кастрюле растопите сливочное масло; как только оно растопится, добавьте маршмеллоу. Смешайте до однородности. 4.Снимите смесь с огня и перелейте ее в миску с попкорном, M&M’s и солеными палочками. Переложите массу в подготовленную форму, утрамбуйте, накройте форму фольгой и оставьте охлаждаться при комнатной температуре по крайней мере на 1 час. 5.Готовый торт лучше всего хранить в холодильнике не более суток. Хитрости жизни - Handmade и креатив

Торт “Парижский коктейль

Ингредиенты: 3 ст. ложки меда 150 гр сахара 3 ст. ложки растительного масла 180 мл горячей воды 500 гр муки 1 ч. ложка соды Крем: 250 гр сливочного масла 600 мл молока 3 яйца 1 ст. ложки муки 1 стакан сахара ванилин 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить Разогреваем духовку до 180С. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется. Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Сметанный торт с маком

Ингредиенты: Для коржей: 400 г сметаны (можно нежирной) 200 г маргарина 200 г сахара 300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя Для крема: 500 г густой сметаны (я брала 21 % жирности) 150 г сахара 50 г мака Приготовление: Для теста растираем мягкий маргарин с сахаром, вмешиваем сметану. Порционно добавляем муку с разрыхлителем и хорошенько размешиваем. Тесто должно быть не крутым. Делим его на 4 части. Распределяем руками по форме для выпечки и выпекаем 20-25 минут. Так мы выпекаем 4 коржа. Каждый корж смазываем кремом (сметану взбиваем с сахаром и добавляем мак) и собираем наш тортик. Обмазываем его кремом со всех сторон и оставляем пропитываться на 6-7 часов.

Торт "Нежность"

Ингредиенты: Коржи: 2 яйца 60 г слив. масла 1 ст. сахара 3 ст.л. меда 3 ч.л. коньяка или водки 3 ст. муки 1/2 ч.л. соды Крем: 500 грамм сметаны (25%) 150 грамм сахара Для пропитки: 3-5 ч.л. конька 3 ст.л. воды и немного сахара Приготовление: Коржи: 1. Яйца, масло, сахар, мед и коньяк в кастрюлю. 2. Кастрюлю ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, доводим до однородности. 3. Добавляем соду и активно взбиваем. 4. Убираем с бани. Смесь должна увеличиться в 2-3 раза. 5. Добавить муку и вымешать до крутого теста. 6. Разделить на 6-7 шариков. И отправить минуты на 2 в морозилку. 7. Стол присыпать хорошо мукой и раскатать один шарик. Вырезать круг и уложить НА ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРИСЫПАННЫЙ МУКОЙ ПРОТИВЕНЬ. 8. Выпекать 5-7 минут при 200С так выпечь все коржи. Лишнюю муку стряхнуть с коржей. Крем: Сметана+сахар взбить миксером. Собираем: Корж-пропитка-крем-корж Украшаете по вкусу и желанию. Я присыпала перед подачей тертым шоколадом. Убрать торт в холодильник на сутки-полтора. Чем больше торт будет пропитываться, тем мягче он будет:) Автор рецепта - sofi-izmailova #выпечка@bon.appetit