Тема: Технологія заготівлі сінажу. План
1. Характеристика сінажу.
2. Основна сировина для заготівлі сінажу.
Хімічне консервування кормів.
Література : Єрмакова Л.М. Кормовиробництво, с. 304...309,
поживність
1 кг 0,3 – 0,4 к. од.
Характеристика
сінажу
Сінаж
- консервований корм, одержаний з
пров`ялених до 45 – 55 % вологості і в
анаеробних умовах
рН
– 4,8 – 5,3
втрати
поживних речовин 13- 17%
згодовують
лише в прохолодну пору року.
забезпечує
добре травлення
сприяє
розвитку мікрофлори рубця
не
перемерзає взимку
2. Основна сировина для заготівлі сінажу
Багаторічні
кормові сіяні трави
Злакові
Бобові
Тимофіївка
Конюшина
гібридна
Вівсяниця
Грястиця
збірна
Люцерни
Еспарцет
Конюшина
червона
241
Технологія заготівлі сінажу
Скошування
трав у валки з одночасним плющенням
Укриття
і герметизація
Пров’ялювання
з ворошінням
Тромбовна
сінажної маси
Розрівнювання
сінажної маси
Транспортування
подрібненої маси до сховища і вигрузка
в сховище
Підбір
валків з одночасним подрібненням і
загрузкою в транспортні засоби
Умови зберігання сінажної маси
1. Низька вологість сінажної маси ( 45-55%)
Анаеробні
умови
242
Хімічне консервування кормів
Снижує до мінімуму втрати поживних
речовин в нормі при заготівлі,
зберіганні, згодовуванні.
Хімічне
консерванти поділяють на
мурашна,
бензойна, лимонна та ін. кислоти
бісульфат
натрію, піросульфат натрію
сірчана,
соляна, фосфорна кислота та їх суміші
Антибактеріальні
солі
Органічні
кислоти
Мінеральні
кислоти
(неорганічні)
При використанні хім. консервантів необхідно суворо дотримуватися техніки безпеки:
1. До роботи допускаються повнолітні, здорові робітники, які пройшли медогляд, мають допуск до роботи.
При
завершенні роботи руки вимити з милом,
омити обличчя
Робітників
необхідно забезпечити засобами захисту
(гумові чоботи, фартук, гумові перчатки,
распіратор.)
Під
час роботи не можно вживати їжу, пити,
палити.
Не
допускають неповнолітніх, вагітних
жінок, а також, що годують груддю.
243
244
7.Використана література
Література для підготовки і проведення занять.
Л-1 Єрмакова Л.М. Кормо виробництво – К.: 2008
Л-2 Зінченко О.І. Кормо виробництво. – К.: Вища школа, 1994
Л-3 Сарнацький П.Л. та ін Зелений конвеєр – К : Урожай, 1988
Л-4 Проскура І.П. Інтенсифікація польового кормо виробництва – К :
Урожай, 1985