- •Раздел 1. Знакомство с торговой организацией. Приемка товаров по количеству и качеству (по каждой товарной группе)
- •Тема 1.1. Знакомство с торговой организацией. Определение организационной структуры торговой организации
- •Определние видов материальной ответсвенности в торговой организации
- •Тема 1.2. Приемка товаров по количеству и качеству организация приемки товаров по количеству и качеству на основе нормативной документации.
- •2. Кожевенно-обувные товары.
- •Контроль наличия и качества оформления сопрводительных документов.
- •Раздел 2. Подготовка, размещение и выкладка товаров на торгово-технологическом оборудовании (по каждой товарной группе)
- •Тема 2.1. Проверка состояния рабочей зоны (торгового зала, торговой секции, торгового прилавка и т.Д.), торгового оборудования и инвентаря
- •Тема 2.2. Подготовка товара к продаже
- •Тема 2.3. Выкладка товара
- •Раздел 3. Работа на торгово-технологическом оборудовании, в том числе на контрольно-кассовой технике
- •Тема 3.1. Эксплуатация торгово-технологического оборудования приобретение навыков эксплуатации немеханического оборудования
- •Приобретение навыков эксплуатации подъемно-транспортного оборудования
- •Тема 3.2. Правила работы на ккм устройство ккм. Основные режимы работы и правила эксплуатации.
- •Открытие смены внесение наличности
- •Разблокировать систему
- •Внести наличные деньги (полученный размен в гк)
- •Расчет с покупателем
- •Права и обязанности кассира-контролера.
- •Оформление книги кассира-операциониста.
- •Заполнение приходного и расходного кассовых ордеров
- •Порядок сдачи денег в банк.
- •Раздел 4. Обслуживание покупателей и предоставление достоверной информации о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации (по каждой товарной группе)
- •Тема 4.1. Привлечение внимания потребителей к товару.
- •Тема 4.2. Консультирование потребителей о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации Торговый Центр «твой дом» ассортиментный перечень товаров
- •Тема 4.3. Продажа товаров права и обязанности продавца.
- •Законодательное регулирование торговой деятельности.
- •Этапы обслуживания покупателей.
- •Раздел 5. Контроль сохранности товарно-материальных ценностей
- •Тема 5.1. Организация учета в торговых организациях оформление товарного отчета.
- •Тема 5.2. Порядок проведения инвентаризации.
- •Составление описи по инвентаризации
- •Определение результата проведения инвентаризации.
Законодательное регулирование торговой деятельности.
«Правила работы предприятий, осуществляющих торговую деятельность в городе Москве»
(Постановление правительства от 19.07.1994 г. №611)
1. Общие положения.
Каждое торговое предприятие должно соответствовать товарному профилю, иметь лицензию на право торговли соответствующими товарами, иметь на входной двери режим работы, юридический адрес собственника.
Режим работы согласовывать с местными органами администрации. Закрытие предприятия в строго установленные часы. Предприятие должно обслуживать всех покупателей. При закрытии магазина на санитарный день( дата согласовывается с местными органами администрации) покупатели извещаются за пять дней. В предприятиях должна быть следующая информация:
- указатели расположения отделов;
- ф.и.о. работников торгового зала;
- перечень и стоимость оказываемых услуг;
- правила, регламентирующие работу предприятия.
На видном месте должна быть книга жалоб и предложений и контрольные весы, координаты и адреса вышестоящей организации, телефон Мосгорторгинспекции.
2. Приемка, хранение и подготовка товаров к продаже.
Приемка по количеству и качеству производится в соответствии с нормативами по фактическому количеству и приходуются в день поступления.
Режим хранения должен отвечать стандартам, не допуская снижения качества. Товар перед поступлением в торговый зал должен быть подготовлен к продаже
3. Продажа товаров.
Предприятие должно иметь ассортиментный перечень, утвержденный Госсанэпидемнадзором., производить продажу всем гражданам на общих основаниях.
К моменту открытия предприятия в торговом зале должна быть произведена выкладка, подготовлен инвентарь, товары снабжены ценниками, подготовлено кассовое оборудование.
Отбор товаров в зале самообслуживания должен производится в инвентарную корзину. Не разрешается проводить досмотр личных вещей на выходе. Все товары, подлежащие сертификации, должны ее иметь. Запрещается продажа товаров с истекшим сроком реализации.
Денежные расчеты производятся только через ККМ. Все кассы должны быть зарегистрированы в налоговых органах по месту нахождения предприятия. Возврат денег из кассы производится только с разрешения администрации магазина. При продаже в обязательном порядке выдается кассовый чек. Обмен непродовольственных товаров производится в соответствии с законом «О защите прав потребителей».
4.Требования, предъявляемые к продавцам.
На предприятии должна быть единая форма одежды, продавец обязан следить за ассортиментом товаров, давать консультацию, запрещается прием пищи на рабочем месте.
Продавец должен знать правила подготовки товаров к продаже, правила хранения,
правила гигиены и технологической безопасности. Также правила пользования и обмена, правила расшифровки маркировки, основные виды сырья, виды брака и т.д.
5. Контроль за соблюдением настоящих правил.
Контроль осуществляют органы Комитета РФ по торговле, стандартизации, метрологии и сертификации, Госкомсанэпидемнадзор РФ и другие контролирующие органы. Предприятие должно содействовать проверяющим лицам в проведении проверки и принимать меры к их устранению.
«Штрафные санкции за нарушение правил торговли в работе потребительского рынка и услуг в г. Москве»
100 минимальных месячных размеров оплаты труда за:
- осуществление торговли без лицензии;
- завышение регулируемых цен на продукцию;
- нарушение порядка обслуживания льготных категорий населения;
- отсутствие сертификата качества;
- отсутствие ценника на товаре.
50 минимальных месячных размеров оплаты труда за:
- нарушение правил обмена, возврата товаров;
- отсутствие вывески с названием предприятия, торгового профиля, режима работы.
30 минимальных месячных размеров оплаты труда за:
- использование в рекламных целях алкогольных и табачных изделий.
25 минимальных месячных размеров оплаты труда за:
- неудовлетворительное санитарное состояние торгового зала, подсобных помещений;
- отсутствие предпродажной подготовки товаров;
- неправильная установка весов.
15 минимальных месячных размеров оплаты труда за:
- неправильно оформленный ценник на товаре:
- отпуск товаров покупателю без упаковочного материала или взимание с покупателя денег за упаковку, неподлежащую оплате.
10 минимальных месячных размеров оплаты труда за:
- отсутствие, хранение в недоступном месте книги жалоб и предложений:
- не выдача кассового чека;
- не соблюдение товарного соседства, нарушение температурного режима хранения.
