- •Особливості виробництва м’яса і яєць цесарок
- •Біологічні особливості цесарок
- •Технологія вирощування ремонтних молодок.
- •Технологія вирощування цесарят- бройлерів.
- •2. Технологія вирощування ремонтного молодняку
- •Технологія вирощування м’ясних каченят
- •Періоди вирощування каченят:
- •Біологічні і продуктивні особливості індиків.
- •2. Технологія вирощування ремонтного молодняку.
- •3. Технологія виробництва інкубаційних яєць індичок
- •2.Технологія вирощування ремонтного молодняку.
- •3.Технологія виробництва інкубаційних яєць.
- •Фронт годівлі 15 см/гол
- •4.Годівля дорослих гусей.
- •5. Технологічні варіанти вирощування гусенят на м’ясо.
- •6.Технологія вирощування гусей для отримання жирної печінки.
2. Технологія вирощування ремонтного молодняку
Мета цієї технології полягає у забезпеченні нормального розвитку молодняку, у стриманні раннього настання статевої зрілості і ожиріння птиці.
Каченят для ремонту батьківського стада виводять із яєць качок старше 9 міс. віку, а ще краще від переярих ( по ІІ циклу) качок.
Якщо ремонтний молодняк для комплектування батьківського стада в перші 2 місяці вирощують без розподілу за статтю, то на кінці 1000 голів 180-денної птиці приймають в добовому віці 4000 каченят пекінської породи кросів Х-ІІ, М-2, Т-1, у тому числі 3000 голів материнської і 1000 голів батьківської лінії.
При розподілі за статтю в добовому віці кількість каченят для ремонту скорочується удвічі.
Розподіл за статтю японським методом з великою точністю 98-99%.
Мускусних качок з двотижневого віку самців від самок легко відрізнити за розмірами тіла. У добовому віці мускусним каченятам обрізують п’ясток одного крила, щоб вони не могли літати.
Перше більш жорстке вибракування проводять у віці 50-55 днів, мускусних – у 77-84 дні при проведенні у пташники – ремонтники . залишають тільки добре розвинений молодняк зі щільно прилягаючим близкучим оперенням. У пекінських каченят махове пір’я І і ІІ порядку має бути добре розвиненим. При першому вибракуванні каченят перегоняють групами по 400-500 голів, на відстань 150-200м, і тих, що відстали, вибраковують.
Ремонтний молодняк вирощують на глибокій підстилці і частково у певний період використовують сітчасту підлогу. Використовують комплекти обладнання КРУ-3,5, або КРУ-8.
Молодняк утримують по секціям не менше 80-100 і не більше 300 голів.
Перед посадкою проводять механічне очищення приміщення, обладнання, дезинфекцію. Підлогу пташника посипають сухим гашеним вапном 0,5-0,6 кг /м2, а потім посипають підсилку шаром 10-15 см, яку підсипають 1-2 рази / добу.
Щільність посадки пекінських кросів на глибокій підстилці : - 3 гол/м2 до 21 тижня, - 2,5 гол/м2 після 21 тижня.
Мускусних качурів – 3 гол/м2, качок – 4 гол /м2.
Фронт годівлі і напування – не менше 3 см.
З метою отримання раннього статевого дозрівання ремонтного молодняку качок застосовують обмежену годівлю з 7-8 тижневого віку.
Ремонтний молодняк, починаючи з 26- тижневого віку поступово переводити на корми для дорослих несучок, знімають обмежений рівень годівлі, додаючи кожен день по 10 г кормів на 1 голову, доки птиця не перейде на годівлю досхочу. Гравій годують по 10-15 г/ гол, 1 раз/тиждень
Якість годівлі контролюють через облік споживання кормів і живої маси каченят (1 раз/тиждень зважують 5-10% молодняку перед роздачею корму і порівнюють живу масу з існуючими нормами).
Світлові режими: у перші 7 тижнів цілодобове освітлення, а потім доводять до 8 год. інтенсивність освітлення 15-20 лк/м2.
Температура в пташниках починаючи з 8 тижня t=14-16 °С , відносна вологість 65-70%.
В літню пору ремонтний молодняк вирощують у спеціальних таборах з твердим покриттям і навісом.
У пташниках для дорослих качок ремонтний молодняк переводять у віці 21-25 тижнів не менш як за місяць до збирання яєць на інкубацію.
Качури повинні бути на 1 місяць старші від качок, тому що статева зрілість у них настає у 7-8 місяців, або на 2-1 місяць пізніше самок.
Переведенням птиці у пташники –маточники завершують комплектування стада. Статеве співвідношення 1:4-5.
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ЯЄЦЬ КАЧОК.
Необхідна кількість інкубаційних яєць забезпечується багаторазовим комплектуванням батьківського стада (найчастіше 3-разове комплектування).
Добре підготовлений ремонтний молодняк пекінських качок розпочинає несучість у 6-6,5 місяців, а мускусних –7,0-7,5. Статеве співвідношення для легких кросів 1:4,5-5, важких 1:3,5-4,5, мускусних 1:4,5.
У пташниках для батьківського стада біля 15-20% площі секції займає сітчаста підлога, на якій встановлюють напувалки.
Качок розміщують по секціям по 80-100 голів.
З5-5,5 міс віку секції обладнують гніздами (1 гніздо на 4-5 пекінських качок або 6 мускусних). Готують відкриті гнізда без дна: ширина 28-30, глибина 36-40, висота 10 см. гнізда встановлюють або вздовж стін, або вздовж внутрішніх перегородок секцій.
Батьківське стадо можна утримувати без вигулів, однак, якщо є можливість, не слід нехтувати наданням прогулянок для птиці. Температура у пташнику t=18-20 °С при відносній вологості повітря 70% (влітку), і 80% взимку.
Світловий день для пекінських качок з 150-денного віку, а для мускусних з 180-195дневного віку поступово збільшують до 16-17 годин, інтенсивність освітлення 20-25лк/м2.
Щільність посадки пекінських качок легких кросів – 3 гол/м2, мускусних і важких кросів – 2,5гол/м2.
Фронт годівлі – 3 см, напування –1,5-1,8см/голову.
При нормальній температурі качка потребує на 1 кг згодованого корму близько 5 л води на добу.
Термін використання пекінських качок легких популяцій 6 місяців, а нових важких кросів – до 8 місяців, після чого або все стадо замінюють рекмонтним молодняком, або частину його переводять на режим примусового линяння.
Годівля качок. 16-17% СП, 1130кДж обмінної енергії в 100г. рекомендується, щоб на кожен % протеїну в раціоні припадало 660-690кДж обмінної енергії, більш широке ЕПС призводить до ожиріння і зниження несучості.
Рівень клітковини не більш 7%.
Забезпечення потреби у БАР за рахунок преміксів.
Способи годівлі : - сухий (повнораціонні комбікорми).
комбінований (на невеликих фермах).
Контроль за живою масою проводять не рідше 1 разу /місяць. Зважують 5-100 качок і 25 качурів з кожної одинакової групи.
