5. Технологічні варіанти вирощування гусенят на м’ясо.

При цілорічному виробництві гусячого м”яса в промислових господарствах можливі наступні варіанти технології: 1. Вирощування на глибокій підстилці, 2. На сітчастій підлозі, 3. У клітках,

4. дорощування гусенят з 3-4 тижневого віку в літніх таборах під обмеженими навісами на спеціально обладнаних відгодівельних майданчиках.

Для обігріву гусенят у перші 3 тижні використовують брудери БП-4. У перші 2-3 доби посадки молодняку використовують в годівлі дека Л-1 або малі жлобкові годівниці К-1 вакуумні склепі напувалки ПВ.

Розміщують молодняк по секціям 250 голів (1-30 доба), і ао 125 голів (31-60 доба).

Щільність посадки з добового віку до забою – 5 голів/м2, або з 1 до 30 доби – 10 голів/м2, далі – 5.

Після підготовки пташника на підлогу насипають гашене вапоно 0,5 кг/м2, далі підстилку 4-5 см.

Використовують бункерні годівниці типу СБГ-0,3.

При промисловому виробництві м’яса гусенят рекомендують вирощувати протягом усього року в безвигульних умовах.

У перші 5 діб вирощування – цілодобове освітлення, далі скорочують.

У перші 2 тижні температура приміщення 30-25С, поступово знижуючи її до 20-16С.

У пташнику – відгодівельнику температура – 14-16С, тривалість світлового дня – 16 годин.

При клітковій системі вирощування гусенят утримують до 10 або 20 добового віку в кліткових батареях КБЄ-1, КБУ-3, або КБМ-2.

Розрізняють пташники- акліматизатори (до 3 тижневого віку), пташники – відгодівельники (21-60 ден.віку-75).

6.Технологія вирощування гусей для отримання жирної печінки.

Найкращі породи : лондські, угорські білі, тулузькі, білі бенковські, від яких отримують печінку вагою 700-800г.

Технологія виробництва гусячої печінки включає в себе три періоди – вирощування птиці, - підготовчий період (щільність посадки 1 гол/м2, - примусова відгодівля).

У підготовчий період годують 5 разів на добу: о 6, 11, 14 , 19, 22 годині.

2 підперіоди : 1. З 9 до 11 тижневого віку – 300г комбікорму/голову;

1. з 11 до 13-14тижневого віку (раціон 50% кукурудза, 20% -кукурудзяна крупа, 30% білкових кормів: соєвий шрот, мясокісткове борошно)-350-400 г/гол добу.

Температура в приміщенні 10-12С. утримують гусей у групових секціях по 6 гол/м2, або індивідуальних одноярусних.