2.3. Аналіз внутрішнього середовища підприємства

На протязі 2007-2008 р. підприємство виробляло продукцію переважно не на комерційній основі, а за умовами давальницької сировини. Така ситуація була обумовлена існуючими труднощами з реалізацією готової продукції, втратою основного постійного споживача продукції – компанії «Одеський коровай», неспроможністю керівництва комбінату (за останні два роки змінилося четверо директорів) організувати довгострокові відносини з надійними споживачами – крупними виробниками хлібобулочних виробів або інших оптових покупців. В табл. 2.3, 2.4 наведено динаміку та структуру обсягів виробництва на підприємстві.

Таблиця 2.3 - Переробка пшениці на ДП "Одеський КХП", тонн

Роки	2004 р.	2005 р.	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2009 р.
Усього перероблене	21839	41859	7922	24192	27789	6350
у т.ч. пшениця ДАК "Хліб України"	7272	23211	163	19172	8405	0
питома вага зерна ДАК, %	33,3	55,5	2,1	79,2	30,2	0,0

Таблиця 2.4 – Динаміка випуску продукції ДП «Одеський КХП», тонн

2007 рік			2008 рік				2009 рік
Борош-но в/с	Борошно 1 с	Разом борошно	Висів-ки	Борошно в/с	Борош-но 1 с	Разом борош-но	Висів-ки	Борош-но в/с	Боро-шно 1 с	Разом борош-но
8531,7	8904,5	17436	5747,9	4781	15298,7	20079	6634,5	2123,5	2460	4583,5

2007-2008 роки для підприємства були збитковими. Показники ліквідності й платоспроможності – нижче нормативних. Розрахунок основних техніко-економічних показників представлено в Додатку Б.

Маркетингова служба на підприємстві відсутня. Працівники відділу збуту допомагають реалізувати продукцію переробки давальцям КХП.

У 90-роках підприємство реалізувало негранульовані висівки на експорт, в основному в країни Північної Африки. З кінця 90-х років комбінат припинив експорт висівок, тому що транспортування висівок покупцям-імпортерам морським транспортом стало здійснюватися тільки у гранульованому виді.

Висновок: 1) фінансовий стан підприємства знаходиться на низькому рівні, фінансові збитки свідчать про неефективну роботу підприємства;

2) млинзавод комбінату оснащено технологічним обладнанням фірми «Бюллер», але остання реконструкція проводилась вже 18 років тому; виробничі потужності завантажені в 2008 році на 17%, в 2009 році – на 4%; є вільні виробничі площі; підприємство має сертифіковану лабораторію за держстандартами України;

3) для розвитку виробництва борошна й висівок треба орієнтуватися на зовнішній ринок, для чого потрібно здійснювати його постійний моніторинг, пошук покупців-імпортерів українського борошна й висівок;

4) конкурентна позиція підприємства є середньою, оскільки в наявності недостатньо ключових факторів успіху - висококваліфіковані фахівці; достатньо висока якість та помірні ціни на продукцію. Фактори, що погіршують конкурентну позицію – відсутність надійних споживачів на внутрішньому ринку України та Одеської області.