Основные правила убоя ягнят на смушки

Смушковых ягнят убивают в течение первых трех дней жизни с тем, чтобы завитки не переросли. Лучший способ убоя ягнят – продольный разрез нижней части горла. После убоя, когда кровь стечет, под кожу при помощи насоса или компрессора вдувают воздух, чтобы облегчить снятие шкурки.

Чтобы снять шкурку, её разрезают по средней линии груди и брюха, внутренним сторонам передних и задних ног и снимают пластом без разрывов и порезов.

Первичная обработка и окончательная выделка смушков

Через 1-2 часа после съёма шкурки консервируют. Запаздывание с консервированием приводит к порче мездры (прелость смушков) и волосяного покрова (тёклость волоса).

Чаще всего шкурки консервируют натиранием мездры поваренной солью (сухосоленое консервирование).

Технология стрижки овец и классировка шерсти

Сроки стрижки овец зависят от природно-климатических условий и породной принадлежности животных. Тонкорунных, полутонкорунных и помесных овец с однородной шерстью стригут в основном в мае- июне, а грубошерстных и помесных овец с неоднородной шерстью – и осенью. А романовских овец стригут 3 раза. Первую стрижку овец с неоднородной шерстью проводят в 5-6 месячном возрасте и получают поярковую шерсть.

Нельзя стричь овец до наступления весенней, устойчивой теплой погоды, т.к. после стрижки они плохо переносят холод и могут простудиться. Не следует и запаздывать со стрижкой. Жаркая погода отрицательно влияет на неостриженных овец, особенно на подсосных маток. Они плохо используют пастбища, худеют.

Кроме того, при содержании животных на пастбищах задержка со стрижкой приводят к засорению шерсти растительными примесями.

Запаздывание со стрижкой грубошерстных овец ведет к потере части шерсти, т.к. с наступлением теплой погоды животные линяют, при этом теряется лучшая часть шерстного покрова – пух.

Организация стригальных пунктов

Стригальный пункт может быть типовым или для этого приспосабливают овчарни, склады и др помещения.

На стригальном пункте следует иметь отделения для стрижки овец, классировки и упаковки шерсти, лабораторию по определению выхода складирования кип шерсти.

Способы стрижки

Сейчас в основном используют стрижку овец с использованием электростригальных агрегатов.

По сравнению с ручной, машинная стрижка в 2-3 раза и более повышает производительность труда стригалей.

В настоящее время применяют скоростной способ стрижки, при котором овец стригут на полу.

Основные правила стрижки

Независимо от применяемых приемов стрижки и устройства рабочих мест стригалей необходимо соблюдать следующие требования, которые обеспечивают качественную работу:

1. работать только исправной и отрегулированной стригальной машинкой, соблюдать правила техники безопасности.

2. обеспечить захват шерсти по полную ширину гребенки и не допускать перекосов машинки.

3. не оставлять несрезанную шерсть на животе и не допускать подстрижку шерсти.

4. сохранять целостность руна.

5. не допускать порезов кожи овцы.

6. не допустить грубого обращения с животными.