Задача 3.

За результатами токсиколого-гігієнічних исследований из регламентирования ?-метилбензилового эфиру 2-хлорацетооцтової кислоты (МБХ) в воде водоемов Лд50 = 861,5 мг/кг, Кк = 2, Ет50 = 28,5 год, Пкорг = 2,9 мг/л (запах), Пксан = 0,5 мг/л (стимуляция БПК), МНД = 0,09 мг/кг (в хроническом опыте на белых крысах при энтеральном введении), МНК = 0,16 мг/л (шкірно-резорбтивна действие вещества при поступлении из воды).

Дать гигиеническую оценку вещества за токсичностью и кумуляцией (1), перечислить МНД хронического опыта на МНК (5), определить лімітувальний показатель вредности (2) и возможны негативные последствия влияния вещества на организм при поступлении из воды (3), обосновать ПДК вещества в воде водоемов (4).

Задача 4.

При комплексном гигиеническом нормировании малокумулятивного инсектоакарицида фосфамида установлено, что его допустимое суточное поступление (ДДН) с пищевыми продуктами составляет 0,42 мг/добу на человека. За результатами лабораторных исследований содержимое пестицида составляет: в капусте – 1,5 мг/кг, свекле столовой – 1 мг/кг, огурцах – 1 мг/кг, яблоках – 1,5 мг/кг. Человек потребляет за сутки: капусты – 100 г, свеклы – 50 г, огурцов, – 50 г, яблок, – 150 г.

Определить фактическое суточное поступление фосфамида с отмеченными пищевыми продуктами (5) и дать его гигиеническую оценку (1), определить фактор риска (2) и его возможны негативные последствия для здоровья (3), обосновать профилактические мероприятия (4).

Задача 5.

Согласно рекомендациям Фао/вооз допустимое суточное поступление (ДДН) свинца с пищевыми продуктами в организм человека составляет 0,21 мг/добу. В районе металлургического завода (выплавка цветных металлов) содержание свинца в овощных культурах составляет: в помидорах – 20 мг/кг, картофелю – 10 мг/кг, моркови – 30 мг/кг, салаті – 30 мг/кг, других овощах – 100 мг/кг. За сутки человек потребляет 50 г помидоров, 300 г картофеля, 50 г моркови, 100 г салата, 200 г других овощей.

Определить фактическое суточное поступление свинца с отмеченными пищевыми продуктами (5) и дать его гигиеническую оценку (1), определить фактор риска (2) и его возможны негативные последствия для здоровья (3), обосновать профилактические мероприятия (4).

Задача 6.

В доме ребенка для приготовления еды используют воду из шахтного колодца. На расстоянии 20 м от колодца расположенный состав азотовмісних органических удобрений частного фермерского хозяйства. При лабораторном исследовании проб воды обнаружено: запах и привкус – 2 балла, окрашенность, – 10о, муть – 0,1НОК, жесткость общая – 6 ммоль/дм3, железо – 0,05 мг/дм3, свинец – 0,001 мг/дм3, фтор – 1,0 мг/дм3, нитраты – 160 мг/дм3, E.coli отсутствуют в 100 см3 воды.

Дать гигиеническую оценку качества воды (1), определить факторы риска (2) и их возможны негативные последствия для здоровья (3), обосновать мероприятия по улучшению качества питьевой воды (4), рассчитать фактическое поступление нитратов в организм ребенка при условии суточного водопотребления 2 л и сравнить из ДДН (5).