Раздел VII. Омыляемые и неомыляемые липиды.

1. Какое название соответствует следующему соединению?

1. +1-линоленоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин

2. Какое название соответствует следующему соединению?

1. +1,2-диолеоил-3-пальмитоилглицерин

3. Какой аминоспирт содержит фосфатидилэтаноламин?

1. +коламин

4. Как называется сложный омыляемый липид, образованный фосфатидовой кислотой и коламином?

1. +фосфатидилэтаноламины

5. Какое строение имеет аминоспирт, входящий в состав фосфатидилхолина?

1. +НОСН₂-СН₂N⁺(СН₃)₃

6. Какое строение имеет аминоспирт, входящий в состав фосфатидилсерина:

1. +НОСН₂-СН(NН₂)-СООН

7. С каким соединением холевая кислота, взаимодействуя, образует гликохолевую кислоту?

1. +CH₂(NH₂)COOH

8. При взаимодействии с каким соединением холевая кислота образует таурохолевую кислоту?

1. +HO₃S – CH₂ – CH₂ –NH₂

9. С помощью какого реактива можно отличить трипальмитин от триолеина?

1. +бромная вода

10. Какие из приведенных соединений образуются в результате кислотного гидролиза триацилглицерина?

1. +стеариновая, линоленовая, линолевая кислоты

11. Какие из приведенных соединений образуются в результате реакции омыления триацилглицерина?

1. +олеат натрия, пальмитат натрия, стеарат натрия

12. Дана реакция: L-фосфатидовая кислота + холин →?

Как называется продукт реакции?

1. + лецитин

13. Какие из приведенных соединений образуются в результате кислотного гидролиза триацилглицерина?

1. +олеиновая, пальмитиновая, стеариновая кислоты

14. Какой тип, механизм и конечный продукт реакции взаимодействия холевой кислоты с таурином?

1. +амид, S_N

2. 15. Какие связи подвергается гидролизу в фосфатидилэтаноламине?

1. +сложно-эфирная связь

16. Какая связь подвергается гидролизу в гликохолевой кислоте?

1. +амидная связь

17. Какое из приведенных соединений соответствует названию 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерин?

5)

+

18. Какой из перечисленных липидов по консистенции будет твердым?

1. +олеодипальмитин

19. Какой из перечисленных липидов по консистенции будет жидким?

1. +триолеин

20. Какая из перечисленных высших жирных кислот будет незаменимой?

1. +C₁₇ H₃₁ COOH

21. Какая из перечисленных высших жирных кислот будет незаменимой?

1. +линоленовая кислота

22. Какое утверждение верно по отношению к линоленовой кислоте?

1. в углеводородном радикале имеются три π-связи

2. в углеводородном радикале содержится 18 атомов углерода

3. по отношению к двойной связи атомы водорода имеют транс-расположение

4. в углеводородном радикале имеется π, π-сопряженная система

5. фрагмент насыщенного углеводородного радикала находится в зигзагообразной конформации

1. +1,2,3,4

23. Какое утверждение относительно свойств и строения 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерина неверно?

1. +вступает в реакцию с бромной воды

24. Какое утверждение относительно строения и свойств эргостерина неверно?

1. +является первичным спиртом

25. Какое соединение имеет стероидную структуру?

1. +холевая кислота

26. Какое утверждение верно относительно строения и свойства холестерина?

1. +обесцвечивает бромную воду