- •Лекция 1 Технология в торговле.
- •Введение
- •Лекция 2 основы технологии товародвижения
- •Лекция 3
- •Организация перевозок товаров железнодорожным транспортом
- •Организация перевозок товаров автомобильным транспортом
- •Особенности перевозки товаров водным и воздушным транспортом
- •Лекция 4 тара и тарные операции в торговле
- •Лекция 5 Технологические процессы в оптовой торговле
- •Назначение и функции складов, их классификация
- •5.2 Складской технологический процесс и принципы его организации
- •Лекция 6 Технологические процессы в розничной торговле
- •6.1. Развитие розничной торговли
- •6.2.Классификация и функции розничных торговых предприятий
- •6.3. Содержание торгово-технологического процесса в магазине
- •6.4. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине
- •6.4. Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже
- •6.5. Размещение и выкладка товаров в торговом зале
- •6.6. Организация и технология розничной продажи товаров
- •Лекция 7 Основы технологического проектирования предприятий торговли
- •7.2. Основы технологического проектирования складов
- •7.3.1 Требования к устройству магазинов
- •7.3.2 Состав и взаимосвязь помещений магазина
- •Тема 9. Оборудование предприятий торговли
- •1. Мебель предприятий торговли
- •2. Торговый инвентарь
- •3. Торговое весоизмерительное оборудование
- •4. Контрольно-кассовые машины
- •5. Торговое холодильное оборудование
- •Тема 10. Охрана труда в торговле и техника безопасности
- •1. Режим работы розничного торгового предприятия
- •2. Условия труда работников торговли
- •3. Производственный травматизм и профессиональные заболевания
- •4. Противопожарная безопасность
3. Производственный травматизм и профессиональные заболевания
По охране труда в магазине создают возможность несчастного случая или профзаболеваний.
Несчастный случай – на производстве случай с работником связанный с воздействием на него опасного производственного фактора который проводит к травме. Травма это телесные повреждения сопровождающие расстройством отдельных органов или всего организма.
Производственная травма – это травма полученным работающим на производстве, вызванная несоблюдением требований безопасности труда.
По виду повреждения торговых организаций могут быть:
-механические(порезы, сотрясение);
-химические (отравление);
-термические (обморожение, ожоги);
-электротравмы;
-комбинированные.
Все причины производственного травматизма делятся на
1) Технические
конструктированые недостатки оборудования
отсутствие средств защиты
отсутствие предохранительных клапанов
оборудование под давлением
организованное
не соблюдение техники безопасности и не правильная организационная работа
не достаточная классификация работников
плохая дисциплина
2) Санитарно – гигиенические
наличие шума, вибрации, вредных веществ
не нормальные термологические условия
не достаточность рабочего места
личностные (глубокие ошибки в работе связанные с усталостью и болезнью работника, психическими раздражениями)
4. Противопожарная безопасность
Факторы, свидетельствующие о пожарной опасности:
пламя и искры
повышенная температура
токсичные продукты горения и термическое разложения
дым
пониженная концентрация кислорода
Огнетушители различают :
Воздушно – пенные ОВП-10; пенные ОХП-10; газовые ОУ-2, ОУ5, ОПС – 10 и др.
Химически пенные используются для тушения твердых металлов и горючих жидкостей, но не применяется для электроустановок под напряжением. Для приведения огнетушителя в действие необходимо повернуть рукоятку его на 180 до отказа. Затем необходимо перевернуть огнетушитель вверх дном и слегка встряхнуть. Длина струи 6-8 м .Продолжительность 60с.
Углекислый огнетушитель ОУ состоит из стального баллона высокого давления с углекислотой, полиэтиленовой сифонной трубки, крышки с запорно-пусковым устройством и пенной насадки. На горловину баллона с углекислотой навертывается ниппель с дозирующим отверстием для выпуска углекислого газа в полость огнетушителя. Ниппель закрывает баллон, зажимая бронзовую мембрану. Пенный насадок, состоящий из распылителя, раструба и кассеты с двумя латунными сетками, присоединяется к крышке с помощью выкидной трубки, поворачивающийся вокруг оси.
При возникновения пожара кожух должен быть поднят как можно ближе к очагу огня (1,5-2 м), открывают вентиль – запор.
Стационарные средства
Гидранты устанавливаются вдоль дорог и проездов на расстоянии 100-150 м друг от друга, не ближе 5м от стен здания и ен более 2м от дороги. Внутри зданий, на внутренней водопроводной сети у входов в здания, на площадках лестничных клеток, в коридорах и т.д. размещают шкафчики, в которых устанавливают пожарные краны и помещают рукав длиной 10 или 20 м с пожарным стволом.
В спринклерных установках в качестве огнегасящего средства может быть использована и воздушно-механическая пена.
В дренчерных автоматических установках вода попадает в сеть при помощи клапана группового действия, который удерживается в закрытом помещении при помощи тросовой системы с легкоплавкими замками.
При пожаре замок расплавляется и вода поступает в дренчеры. В дренчеры ручного действия вода попадает после открытия винтеля.
Пожарная сигнализация
Тепловые извещатели срабатывают под действием тепла, исходящего от очага пожара. В тепловом датчике ДТЛ чувствительным элементом являются две пружинящие пластинки, спаянные легкоплавким сплавом. При температуре 80С сплав размягчается и пластинки расходятся, размыкая цепь сигнализации.
Тепловой извещатель ДПС – 038 имеет в качестве чувствительного элемента термобатарею из 50 хромель – копелевых термопар. (30С) S –30м2
Дымовые извещатели для подачи сигнала о пожарной безопасности при появлении дыма в закрытых помещениях.(радиоизотопные РИД-6М).
Извещатели ручного действия ПКИЛ-9 срабатывают при нажатии кнопки.
