36. Закладка плодового сада.

Проектирование закладки сада

Основным звеном специализированных садоводчес ких предприятий и объединений, а при внутрихозяйст венной специализации — производственных участков, отделений и бригад являются интенсивнЫе промыш ленные сады, созданные по научно обоснованным проектам. Проектные институты осуществляют выбор участков, тщательно обосновывают пригодность и целесообраз ность использования их под плодовые насаждения и сос тавляют проекты закладки интенсивных промышленных садов. Делается это с учетом экономики хозяйств и всей зоны, наличия трудовых ресурсов, реконструкции суще ствующих насаждений и т. д.

Чтобы ошибок при создании интенсивных промышленных садов, до начала проектирования тщательно анализируют и оценивают всю совокупность организационно-экономических, технологических факторов и экологических условий.

Конструкции интенсивных садов

Конструкция (тип) сада определяется совокупностью следующих факторов: особенностями размещения дере вьев, формированием и обрезкой кроны, силой роста сорта, подвоя и продуктивностью сортоподвойного сочетания, применяемой агротехникой, системой машин, орудий, экономической эффективностью производства плодов и т. д.

В настоящее время разработаны и рекомендованы для внедрения конструкции интенсивных садов.

Выбор места под сад

Требования различных пород, сортов, сортоподвойных сочетаний к внешним условиям часто различны. Главное, что определяет общность их отношения к условиям произрастания, следующее:

произрастание на одном месте в течение многих лет; глубокое залегание основной части корней (до 6— 15 м). Поэтому-для плодовых растений необходимо создавать благоприятный водно-воздушный и питательный режимы глубоких горизонтов почвы, что повышает за сухо- и морозоустойчивость растений, обеспечивает ста бильную и высокую урожайность.

Климат и микроклимат. Пригодность места под сад определяется прежде всего биологическими требования ми плодовых культур к условиям произрастания, зави сгiт от природно-климатической (географической) зоны, рельефа, почвы и подпочвы, условий увлажнения, осве щенности, защищенности участков от вредного влияния ветров и низких температур, возможности орошения, близости и размера населенных пунктов, наличия дорог и пунктов сбыта.

Рельеф. Основные климатические и почвенвые условия каждой зоны зависят от ее географического поло жения, они могут изменяться и под влиянием рельефа (влажность почвогрунтов, формирование теплового и светового режимов, движение атмосферных масс воздуха, температура воздуха в приземном слое). На пологих пахотных склонах различие между прямой солнечной радиацией, поступающей на южные и северные склоны

Почва и подпочва. К почвам промышленных садов предъявляют следующие требования:

она должна быть достаточно мощной и рыхлой для оптимального размещения и роста корней определенных плодовых культур;

иметь высокое потенциальное плодородие и относительно легкий механический состав, высокую влагоем кость, хорошую воздухо- и водопроницаемость, что способствует максимальному поглощению осадков, высо кой микробиологической активности и исключает преувлажнениеных условиях на глубину около 1 м, а при недостатке влаги на глубину 2—2,5 м. Недостаточная мощность слоя почвы, близость к поверхности почвы водонепрони цаемой подпочвы в виде орштейнового горизонта, тяже лой плотной глины даже слоем 0,5 см, оглеенных слоев,плохой дренаж, близость застойных грунтовых вод и недостаток кислорода приводят к слабому росту и отмиранию корней.

Например, сады хорошо растут и плодносят в долинах и предгорьях Кабардино-Балкарии на рыхлых поч вах с галечниковыми подпочнами с глубины 15—20 см при содержании в них 30—40 % мелкозема и неглубоком уровне подвижных грунтовых вод.

Плотность п о ч в ы характеризуется ее объемной массой (масса скелетной части почвы в единице объема, г/см Она зависит от содержания органического вещества, механического состава и структурного состояния. От плотности зависит водопроницаемость, доступ воздуха в почву, что, в свою очередь, влияет на жизнедеятельность микроорганизмов и корней, рост и плодоношение растений.

Вопрос о пригодности участка под сад должен решаться с учетом глубины залегания и характера грунтовых вод, (застойные и подвижные), изменения их уровня в разные фазы вегетации, минерализации, состава солей и биологических особенностей плодовых культур.. Над уровнем грунтовых вод всегда находится зона в 50—60 см, заполненная капиллярно-поднятой водой. При застойных водах, только выше капиллярной зоны, содержится достаточное количество кислорода для деятельности корней.

Разработка и осуществление проекта организации территории, отведенной под сад, включают следующее:

разбивку на кварталы и размещение пород й сортов в них; выделение места под дороги (магистральную, меж квартальные, внутриквартальные и другие), а в орошаемьтх садах и под оросительную сеть; садозащитные насаждения; производственные постройки — стан отделения (участка), хранилища, сортировочные площадки я другие; комплекс противоэрозионных мероприятий.

При проекта организации территории отделениям, цехам и бригадам отводят земельные участки в едином комплексном массиве или в нескольких близко расположенных между собой. При наличии орошения плодовые и ягодные культуры размещают с учетом их требований к воде. Во избежание излишних затрат центральную усадьбу

промышленную зону, как правило, размещают недалеко от населенного пункта, где имеются хорошие подъ ездные пути, коммуникации и культурно-бытовые учреждения.

Размещение и величина кварталов

Квартал первичная территориальная единица сада или ягодника, по периметру которой размещены садоза щитные насаждения (при отсутствии естественной защиты) и дороги. Кварталы должны обеспечивать воз можно большую однородность природных условий в своих границах, хоропiую защиту от ветра, благоприят н условия для опыления цветков насекомыми, высоко эффективное использование тракторов, машин и орудий при минимальной влощади, занятой дорогами, садоза щитными васаждениями и постоянной оросительной сетью.

Дорожная сеть должна обеспечивать удобный подъезд транспорта, сельскохозяйственных машин и орудий

любой части квартала. Межквартальные дороги размещают по границам кварталов с обеих сторон ветро ломных линий, окружные — между садовой опушкой и садом, магистральные — в местах наибольшего грузопотока. Последние должны быть аллейного типа.

Предпосадочная подготовка почвы

Ее проводят для создания благоприятных условий роста и плодоношения плодовых деревьев и применения механизации работ по уходу за насажденвями и уборке урожая. Она включает: раскорчевку деревьев в кустар ников, капитальну или среднюю плавировку, устройство террас (уступов поперек склонов) на склонах круче 10—12°, очистку от корней, пней и др. Улучшение физических свойств, водно-воздушного и теплового режимов почв, повышение плодородия и уничтожение сорняков достигается применением системы глубокого окультуривания, которая включает следующие мероприятия: посев многолетних бобовых в элаковых трав, внесение органических и минеральных удобрений и глубокую плантажную вспашку.

Предшественники, удобрения и предпосадочная вспашка. Лучшими предшественниками под все типы садов являются многолетние бобовые травы(люцерна, эспарцет, клевер), высевают за 2—3 года до вспашки.

На почвах с низким содержанием фосфора и калия минеральные удобрения рекомендовано вносить одновре менно с органическими удобреныями для обогащения глубоких слоев почвы перед плантажной вспашкой.

Существует несколько систем размещения деревьев саду: квадратная, прямоугольная, загущенно-строчная, шахматная, контурная.

При квадратной системе деревья сажают по углам квадрата при этом кроны их равномерно освещены и возможна перекрестная обработка междуря дий, однако ограничены возможности оптимального загущения насаждений, и наращивание промышленных урожаев в молодых садах замедляется. Квадратное размещение деревьев оправдано только в садах с формированием плоских крон. При прямоугольном размещении ширина междурядий в 1,5—2 раза больше расстояний между деревьями в ряду. Загущенно-строчная система — модификация прямоугольной посадки. Причем расстояние между деревьями в 2—4 раза меньше ширины междурядий. Эта система является главной в промышленном плодоводстве. При шахмат ной системе деревья разме щают по углам равностороннего треугольника. Уход за таким садом проводится по диагонали. Контурная (рельефная) система применяется только на склонах, особенно с многопрофильным рельефом. Она предусматривает загущенное размещение деревьев в рядах (ряды располагают в направлении горизонталей местности).

Состав и соотношение пород и сортов в насаждении определяются природно-климатическими условиями ме стности, хозяйственной ценностью с учетом использования продуктов садоводства (вывоза в отдаленные районьт, переработки, потребления на месте и т. д.), специализации, плановых заданий государства, круп ных потребителей (городов, курортов и др.) расположенных рядом, и других факторов.

Подбор пород, сортов, их количественного соотношения в каждом хозяйстве осуществляется при внутри- хозяйственном планировании и составлении проекта за кладки или реконструкции сада. Учитывают особенно сти каждого хозяйства: экономику, наличие плодовых насаждений и сочетание с другими отраслями, трудо вые и материальные ресурсы, возможности применения орошения, микроклимат, планово-целевое назначение использования продукции, специализацию.

Промышленный сортимент плодовых и ягодных культур должен включать небольшое число высокоценных сортов, обеспечивающих равномерное поступление и ис пользование продукции в течение года в количестве, удовлетворяющем возрастающие запросы населения и перерабатывающей промышленности в сырье.

для перекрестного опыления (и оплодотворения) цветков и получения высоких урожаев плодов необходимо на одном участке высаживать 2_3* высокоценных районированных и способных к взаимному оплодотворению сортов одной породы и обеспечить перенос пыльцы с цветков одного сорта на цветки другого.

Сроки посадки. Плодовые деревья можно высаживать осенью и весной. Лучший срок посадки садов: на юге в условиях мягкой зимы — осенью (от начала лис топада до наступления устойчивых морозов, октябрь — декабрь); в местностях с суровыми зимами (в цент ральных, восточных и северо-западных районах стра ны) — весной в течение 10—15 дней от начала полевых работ до набухания почек.

Осенний срок посадки имеет преимущества: продолжительный период выполнения работ; лучшее заживле ние ран на корнях, отрастание корешков до начала холодов, лучшие приживаемость и рост растений. При весенней посадке задерживается регенерация корней и рост растений по сравнению с осенним сроком посадки. Чем раньше проводится посадка, тем лучшие результаты она приносит.

Подготовка саженцев к посадке. Сады закладывают только стандартными саженцами одно- и двухлетнего возраста.

Перед посадкой саженцы обычно завозят на территорию будущего сада и, чтобы не допустить подсыхания, временно прикапывают. Корни перед посадкой осматривают, удаляют поврежденные и переплетающиеся. Концы корней при осенней посадке обрезают, при весенней этого делать нельзя, так как за зиму в прикопке произошло частичное зарастание ран, появились молодые корешки и образовался каллус.

Способы и технология посадки плодовых растений.В настоящее время существуют следующие способы

посадки плодовых растений: вручную — в предваритель но выкопанные ямы, частично механизированный — в борозды или траншеи, под гидробур и механизирован ный.Техника посадки вручную наиболее трудоемка, нопока обеспечивает лучшее качество работы. Начинаются с копки ям (глубиной до 60 см) ямокопателями типа КЯУ-IООМ (с диаметром сменных буров 100, 80, 60 и30 ем), КПЯШ-60 (60 и 30 см) или КРК (65, 42 и20,5 ем). Ямы копают в местах пересечения поперечных и продольных бороэд, оставленных культиваторами при маркировке.

Глубина посадки. По сплошному или ленточному плантажу деревья на семенных подвоях сажают так, чтобы корневая шейка после оседания почвы была на ее уровне или заглублена на 1—2 см. Глубокая посадка на быстро высыхающих и сильно прогреваемых щебени стых почвах юга не оказывает отрицательного влияния на приживаемость саженцев, рост и плодоношение де ревьев. Поэтому на таких почвах целесообразно заглуб лять саженцы на 8—10 ем, а на песках — на 10—20 см.

Удобрения. В литературе встречаются рекоменда ции: вносить в ямы при посадке 10—30 кг перегноя в смеси с фосфорными и калийными удобрениями. Однако оправдано это не всегда, а лишь на бедных подвиж ным фосфором и калием почвах, когда сад закладыва ют без предварительного внесения удобре под план тажнуiо вспашку.

Машинная посадка. Применение посадочной маши ны МПС-1 примерно в 10 раз повышает производитель. ность труда и в 12—14 раз снижает прямые затраты по сравнению с технологией посадки в заранее подготов ленные ямы.

Садопосадочная машина МПС-1 однорядная, навесная, агрегатируется с тракторами дТ-75, дТ-75М, обо рудованными ходоуменьшителями, позволяет совместить в единый процесс подготовку щели в почве, подвоз саженцев, посадку их в щель, закрытие щели и порционный полив. При посадке машину обслуживает звено из тракториста, сажальщика и поливальщика, двух оправщиков, двух рабочих для подвоза саженцев (один из них тракторист) и одного шофера автоцистерны АВВ-3,6 или АЦ-З для подвоза воды и заправки ею по садочного агрегата.

Растите яблоки большие и маленькие но только не надо их всякой гадостью поливать!!