- •Тема 1. Особенности организации и ведения бухгалтерского учета на предприятиях торговли
- •1.1. Понятие торговой деятельности
- •1.2 Основные показатели деятельности торгового предприятия.
- •1.3 Способы оценки товаров, структура и методика формирования цен.
- •Методика определения цены товара в учете должна быть отражена в учетной политике предприятия.
- •1.4 Регулирование торговой деятельности
- •1.5 Формы ведения бухгалтерского учёта и учетные регистры, применяемые в торговом предприятии
- •Вопросы для повторения
- •Резюме по теме
- •Тема 2. Учет товарных операций в оптовой торговле
- •2.1. Прием товаров на складе поставщика.
- •2.2. Учет реализации товаров
- •2.3. Учет товарных потерь
- •2.3 Учет переоценки товаров
- •2.4 Отчетность материально ответственных лиц
- •2.6. Инвентаризация товаров и тары
- •Вопросы для повторения
- •Резюме по теме
- •Тема3. Учет товарных операций в розничной торговле.
- •3.1 Учет поступления товаров
- •3.2. Учет реализации товаров
- •Тема 3.3 Учет продажи товаров в магазине самообслуживания (супермаркете)
- •3.4. Инвентаризация товаров и тары на предприятиях розничной торговли
- •Вопросы для повторения
- •Резюме по теме
- •Тема 4. Учет производства продукции и товарооборота в общественном питании
- •4.1 Основы организации бухгалтерского учета в общественном питании
- •4.2 Принципы калькулирования продажных цен на продукцию общественного питания.
- •4.3. Учет товаров, сырья и продуктов питания общепита
- •4.4. Учет производства и реализации продукции общепита
- •4.5. Учет товаров в буфетах и мелкорозничной торговле
- •Вопросы для повторения
- •Резюме по теме
- •Тема 5. Задачи учета заготовок и товарооборота на заготовительных предприятиях.
- •5.1 Задачи учета заготовок и товарооборота на заготовительных предприятий.
- •5.2. Учет заготовок и приемки сельскохозяйственной продукции
- •5.3. Учет реализации и отпуска сельскохозяйственной продукции
- •5.4. Учет товарных потерь
- •Резюме по теме:
- •Тема 6. Учет издержек обращения и финансовых результатов
- •6.1. Синтетический и аналитический учет издержек обращения.
- •6.2 Учет издержек обращения на остаток товаров
- •6.3. Учет издержек обращения предприятий общественного питания
- •6.4. Учет финансовых результатов
- •Резюме по теме:
1.2 Основные показатели деятельности торгового предприятия.
Торговля является специфическим видом деятельности, объектом которой является товарообмен, купля-продажа товаров, хранение товаров и подготовка их к продаже, а также обслуживание покупателей в процессе продажи товаров и их доставки. Основные показатели деятельности торгового предприятия следующие:
Выручка в торговле представляет собой стоимостную оценку реализованных товаров включающую в себя их покупную стоимость и приходящиеся на них издержки обращения.
Оборот розничной торговли представляет собой стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчет, по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков.
Оборот оптовой торговли - стоимость проданных товаров организациям розничной торговли и общественного питания, а так же другим юридическим лицам, их обособленным подразделениям для дальнейшей перепродажи непосредственно потребителю или для переработки.
Согласно методическим рекомендациям по формированию и применению свободных цен и тарифов на продукцию, товары и услуги (письмо Минэкономики РФ от 6 декабря 1995г.№СН-484/7-982), различают следующие виды цен:
свободные отпускные цены, включаются налоги и сборы начисляемые и уплачиваемые в соответствии с действующим законодательством и исходя из коньюктуры рынка (сложившегося спроса и предложения), качества и потребительских свойств продукции ( товаров, услуг). При этом в свободной цене продукции (товара) учитываются свободные отпускные цены предприятия изготовителя или цена другого поставщика (цена закупки), а также затраты указанных организаций (предприятий) по ее закупки хранению, транспортировке и реализации и необходимая прибыль;
свободные розничные цены (тарифы) отражаются в протоколе согласования, который подписывается руководителями владельцами предприятия изготовителя и предприятия-потребителя. Свободные розничные цены применяются розничными торговыми предприятиями, предприятиями общественного питания, бытового обслуживания населения на ценниках образцов товаров (прейскурантах на оказываемые услуги или выписки из них в меню).
Цена - денежное выражение стоимости товара, услуги.
Оптовая цена – цена, по которой предприятие-изготовитель реализует свою продукцию оптовым покупателям (себестоимость + прибыль + скидки, наценки сбытовым организациям).
Розничная цена – цена, по которой придается товар населению по штучно или мелкими партиями, в розницу. Розничная цена включает в себя оптовую цену и скидку (накидку) для покрытия торговых расходов розничной торговой фирмы и получения прибыли.
Договорная цена – цена, устанавливаемая по доверенности между производителем (продавцом) и потребителем (покупателем) товаров, услуг.
Свободная (рыночная) цена – цена, которая устанавливается продавцом товара с учетом коньюктуры рынка, спроса и предложения.
Покупная цена- цена, по которой приобретается товар.
Продажная цена - цена, по которой реализуется товар оптом мелким оптом в розницу.
Торговая наценка (накидка) – добавочная стоимость к покупной цене товара, предназначенная для возмещения торговых расходов (издержек обращения) получения прибыли и уплаты косвенных налогов.
Торговая скидка – часть розничной цены товара, предназначенная для возмещения торговых расходов (издержек обращения) получения прибыли и уплаты косвенных налогов.
Выручка в торговле это весь товарооборот, учитываемый по кредиту счета 90 без НДС и акцизов.
Себестоимость торговли представляет собой стоимостную оценку реализованных товаров включающих в себя их покупную стоимость и приходящиеся на них издержки обращения.
Валовой доход торгующих предприятий определяется непосредственно по данным бухгалтерского учета, как кредитовое сальдо по счету 90 «Продажа».
Способы исчисления валового дохода следующие: по общему товарообороту по ассортименту товарооборота по среднему проценту, по ассортименту остатка товаров.