11. Учебно-методическое и информационное обеспечение производственной практики

а) основная литература:

1. Абабков Ю.Н., Филиппова И.Г., Богданов Е.И. Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма. Учебник под ред. Е.И. Богданова. –М.: -«ИНФРА-М», 2011. – 144 с.

2. Баумгертен Л.В. Управление качеством в туризме. Практикум: учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2008.

3. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2007.

4. Бисько И.А., Баранов А.С. Информационно-экскурсионная деятельность предприятия туризма. Учебник под ред. Е.И. Богданова М.: - «ИНФРА-М», 2011.

б) дополнительная литература:

1. Можаева Н.Г. Туризм: Учебник для студентов системы СПО / Под ред. Скамницкого А.А. - М.: Гардарики, 2007. - 270 с. - (FUNDAMENTA). - с. 264.

2. Туризм и отдых в Республике Башкортостан : Каталог-справочник / Сост.: А.Н. Щеглов, И.Т. Минубаев, В.В. Полянская и др. - Уфа, 2008. - 143 с. - 135-00.

3. Бутко И.И. Туризм. Транспортные туры и круизы : Рекомендовано УМС по социально-культурному сервису и туризму РГУПС в качестве учебного пособия для вузов. - Ростов н/Д : МарТ; Феникс, 2010. - 332 с. - (Туризм и сервис). - с. 322.

12. Материально-техническое обеспечение производственной практики

Для проведения производственной практики используется материально-техническое обеспечение предприятий, где проходится практика (туристические фирмы, гостиницы, базы отдыха, пансионаты и подобные объекты).

Приложение а

Зав.кафедрой «Туризм и гостеприимство»

____________________________________

(Ф.И.О.)

____________________________________

(ф.и.о. студента)

____________________________________

(№ группы)

____________________________________

(адрес проживания, телефон)

Заявление

Прошу Вас направить меня на прохождение производственной практики в период с «___» _______ 20 г. по «___» ______ 20 г. ______________________________________________________________________

(наименование предприятия, адрес, телефон)

______________________________________________________________________

(Ф.И.О. руководителя практики от предприятия)

Подпись Дата

Приложение б

Примерная форма отзыва-характеристики

(Штамп организации / фирменный бланк)

Отзыв - характеристика

Студент (ка) _____ группы факультета туризма и коммуникаций «Уфимского государственного университета экономики и сервиса»

______________________________________________________________________

(ФИО студента)

с «___» ________________ 20___ г. по «___» __________________ 20___ г. прошел (ла) производственную практику по специальности ______________________________________________________________________ в ____________________________________________________________________.

(наименование организации)

В период практики выполнял (ла) обязанности _____________________________.

______________________________________________________________________

___________________________________________________________________

За время прохождения практики _________________________(ф.и.о.) показал (ла) _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

Программа практики выполнена __________________________________.

В целом работа практиканта ________________________ (ф.и.о.) заслуживает оценки _________________.

Руководитель практики от предприятия

__________________________ ___________ /______________/

(должность) (ф.и.о.)

М.П.