32. Виды комплиментов для vip гостей.

VIP1 (1.предоставл.номера высокой категории по цене стандартного.2.минеральная вода, карточка приветствия от руковод.отеля, упаковка печеньев, ваза с фруктами); VIP2 (все как в предыдущ. + водка в графине, халат и тапочки, композиция из цветов); VIP3 (все как в 1 + 20гр черной икры, водка в графине, шампанское, корзина с фруктами, халат, тапочки, большая композиция из цветов).

33. Женщина как особый вид гостей.

Можно поставить фото семьи, детей или мягкие игрушки и сувениры для детей. Ежедневные 150минутные бесплатные разговоры. Номера оборудованы дополнительным зеркалом, более комфортным набором косметических средств. Оставляются глянцевые журналы и цветы. Если гостья с детьми, то им такое же уважение и вежливость, также в номер доставляется детский набор (карандаши, раскраски, мыло, шампунь, губки). В ресторане высокие стульчики, детское меню, развлекательные программы.

34. Анимационные услуг в отеле.

Обычно представлены в курортных отелях. Данными услугами занимается служба анимации. В состав входят: руководитель, админы, тех.специалисты, специалисты по орг-ции культурно-развлекательных мероприятий и программ, режиссеры-постановщики, ведущие, методисты, исполнители муз.номеров, редакторы, инструкторы по разл.видам спорта, экскурсоводы, гиды-переводчики. Руководитель составляет расписание мероприятий, , которые размещаются в вестибюле отеля, в поэтажных холлах, а для рекламы используют ТВ, сайт гостиницы, СМИ. Особенностью программ является то, что они носят соревновательный хар-р. Обычно программа проходит на разных языках. Если в гостинице есть крупный развл.комплекс, то его располагают в отельном здании. Там: бильярдные, клуб, библиотеки, интернет-кафе, предприятия питания и муз.салоны. Очень популярны развл.программы событийного хар-ра, например, театрализованные массовые действия, посвященный НГ и т.д.

35. Спортивно-оздоровительный центр в отеле: расположение, услуги, персонал, правила оказания услуг.

Предлагают широкий перечень услуг для занятий спортом и отдыхом. Посетителей обеспечивают халатом, тапочками, полотенцем, средствами личной гигиены. Некоторые услуги вкл в стоимость проживания (бассейн, трен-й зал), другие оплачиваются отдельно. Могут включаться в счет за проживание. При предварительной оплате нескольких процедур, может использоваться абонементное обслуж-ние, иногда услуги стоят дешевле, но в счет вкл не могут. Сп-озд центр включает в себя: 1) СПА (Оздоров-й комплекс процедур с использованием морской, термальной, минеральной, пресной воды, целебных растений, лечебных грязей для гормонии тела, души и духа. Цель: оздоровление + релаксация. Персонал: СПА-оператор, СПА-терапевт, косметологи, массажисты, парикмахеры, мастера маникюра/педикюра); 2) Фитнес-центр (Вкл. Несколько бассейнов, иногда с аква-аэр-кой, трен-й зал, зал аэробики, бани. Должен иметь собственные раздевалки, душевые. Стойка ресепшн может быть совмещена с фито-баром. Персонал: спасатели, инструкторы трен-го зала, инстр-ры групповых/персональных программ, банщики); 3) Бассейн (Размер/конфегурация/ глубина могут быть разными. Глубина в среднем 1,3 м, Т=28С. В зоне бассейна часто располаг-ся многоместное джакузи, вокруг мягкие шезлонги, субтропические растения, пол и стены с подогревом. Вода постоянно отчищается через многотрубную систему фильтров, для обеззараживания используют хлор, УФ-лучи, озоновые установки. Несколько раз в году (по графику) всю воду сливают и дезенф-ют бассейн).