11. Основные принципы и современные направления формирования ассортимента товаров в магазинах

Важнейшим условием полного удовлетворения спроса населения является правильное проведение ассортиментной политики, от которой зависит решение многих экономических и социальных задач.

Ассортиментная политика в РТ основывается на делении товаров в зависимости от частоты спроса на товары повседневного, периодического и редкого спроса.

К товарам повседневного спроса относят товары, которые население приобретает ежедневно или каждые несколько дней (продовольственные и некоторые непродовольственные товары). К товарам периодического спроса – относят товары, которые население приобретает 1-3 раза в месяц, а к товарам редкого спроса – 1раз в год или реже.

В н.в., различают промышленный ассортимент (узкий, специализированный) и торговый (широкий, состоящий из ассортимента товаров нескольких производителей).

Формирование ассортимента товаров в ПРТ осуществляется в несколько этапов:

1) выбор ассортиментного профиля магазина и определения группового ассортимента товаров, которые должны там продаваться

2) определение внутригруппового ассортимента, т.е. установление количественных соотношений между отдельными подгруппами товаров

3) достижение стабильности ассортимента товаров, обеспечивающей бесперебойную продажу (товары повседневного спроса).

При формировании ассортимента необходимо учитывать:

1) тип магазина

2) спрос покупателей

3) взаимозаменяемость товаров

4) комплексность в выборе и покупке товаров

5) устойчивость и гибкость ассортимента

6) сезонность спроса

7) правильное сочетание товаров с различной стоимостью

8) характер потребления товаров (постоянный, периодический)

Для бесперебойной работы магазина необходимо формировать ассортимент не только в соответствии учета спроса покупателей, но и с учетом обеспечения рентабельности его работы.

Основой формирования ассортимента служит ассортиментный перечень основных групп товаров и их разновидностей, которые должны быть в продаже постоянно. Фактический ассортимент всегда должен быть шире установленного ассортиментного перечня.

При формировании ассортимента товаров необходимо соблюдение следующих принципов:

1) обеспечение в каждом магазине достаточной полноты товаров частого спроса, простого ассортимента, не заменяемых и трудно заменяемых в потреблении

2) обеспечение широты видов товаров по каждой группе и подгруппе, в зависимости от товарного профиля магазина

3) установление определенного количества разновидностей по каждому виду товаров

4) учет и отражение в ассортименте особенностей спроса в данной зоне.

12. Формирование ассортимента по принципу потребительского комплекса, его эффективность

Потребительские комплексы — это конкретный перечень разновидностей различных групп товаров, сформированных по функционально-потребительскому признаку.

Они разрабатываются по множеству вариантов, учитывающих размеры торговой площади, размещение на территории региона.

Комплексы разрабатываются по следующим признакам:

- возрасту, полу («Товары для женщин», «Товары для ребенка»),

- особенностям образа жизни и проведения досуга («Товары для садовода», «Товары для туриста»),

- для торжественных событий в жизни людей («Товары для новобрачных»),

- общественных событий и праздников («Товары к началу учебного года»),

- отражающие покупательские привычки,

- обусловленные сезоном («Летняя мода», «Товары для дачи»).

Формирование ассортимента товаров в значительной степени определяется характером предъявляемого спроса.

Получаемые выгоды:

- повышение внимания торгового персонала к проблемам покупателя;

- более полное удовлетворение спроса покупателей;

- увеличение покупательской способности;

- увеличение комплектности покупки;

- увеличение стоимости среднего чека;

- увеличение товарооборота и как следствие прибыли и рентабельности.