Остаточная концентрация ванн крашения полуфабриката крс, г/дм3

Краситель Образец	Кислотный синий 2К	Совелан черный М	Прямой черный 2С	Активный фиолетовый
Контрольный	0,87	2,1	2,3	0,22
Wp=1,2 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин	0,77	1,8	2,2	0,18
Wp=1,8 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин	0,92	2,3	2,5	0,27

Таблица 4.12.

Остаточная концентрация ванн крашения полуфабриката овчины, г/дм3

Краситель Образец	Кислотный синий 2К	Совелан черный М	Прямой черный 2С	Активный фиолетовый
Контрольный	3,60	1,83	1,45	1,25
Wp =1,6 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин	3,40	1,60	1,40	1,2
Wp =1,2 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин	3,75	1,90	1,50	1,27

Глубину проникновения красителя в материал оценивали степенью прокраса по толщине среза образца в %. Значения прокраса по толщине среза кожи КРС представлены в табл. 4.13. Все образцы овчины после крашения имели равномерный сквозной прокрас по срезу. Хорошее проникновение красителя связано со сравнительно небольшой толщиной и высокой пористостью кожи овчины.

Таблица 4.13.

Прокрас по толщине среза образцов кожи КРС

Образец/Краситель	Кислотный синий К	Совелан черный М	Прямой черный 2С	Активный фиолетовый
Контрольный	23,26%	46,03%	36,37%	28%
Wp=1,2 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин	25%	63,77%	38,46%	33,33%
Wp=1,8 кВт, P =13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин	17,78%	33,33%	36,11%	26,1%

Степень прокраса по толщине кожи зависит от режимов процесса крашения и природы красителя. Режимы обработки также оказывают влияние на глубину проникновения красителя. Прокрас образца КРС, обработанного в режиме W_p =1,2 кВт, P = 13,3 Па, G =0,04 г/с, t =5 мин при использовании разных красителей глубже, а у образца W_p = 1,8 кВт, P = 13,3 Па, G = 0,04 г/с, t = 5 мин- меньше по сравнению с контрольным.

После процесса крашения, согласно типовой методике, проводили жирование. Процесс жирования контролировали по содержанию жировых веществ в коже и пористости жированного полуфабриката. Данные представлены в табл. 4.14-4.16.

Таблица 4.14.

Содержание жировых веществ в кожевой ткани

жированного полуфабриката, %

Вид применяемого сырья	Образец
	Контрольный	Опытный
Полуфабрикат КРС	7,25%	9,2% (при режиме обработки Wp=1,2 кВт, P=13,3 Па, G =0,04 г/с, t=5 мин)
Полуфабрикат овчины	9,27%	12,75% (при режиме обработки Wp=1,6 кВт, P=13,3 Па, G =0,04 г/с, t=5 мин)

Данные, представленные в табл. 4.14 свидетельствуют об интенсификации процесса жирования при использовании ВЧЕ плазменной обработки на 27-38%. Исходя из этого, время типового жирования может быть сокращено с 1 часа до 45 минут.

Таблица 4.15.