Лабораторна робота 1

Вивчення і аналіз основних термінів і визначень в сфері науки

Мета роботи : вивчити основні визначення в сфері науки та вищій школи

Учбовий час: 2 навчальні години

Вхідний контроль

1. Дати поняття науки.

2. Що разумієтся під науковим пізнанням?

3. На что повино бути спрямовано наукове пізнанням.

4. Що треба разумити під процесом пізнання ?

5. Головним для дослідника є дотримання визначенних правил.

6. Як поділяють за цільовим призначенням до потреб практики наукові дослідження?

7. Що означає фундаментальна ітеоретична наук?

8. Які можуть бути наукові знання ?

9. Як треба разумити абсолютні знання?

10. Скільки рівнев має система наукових ступенів ?

11. Що є головними ознаками наукової школи ?

12. Які вчені звання існують в Україні ?

13. Як слід трактувати слово реферат?

14. Як слід трактувати слово анотація?

15. Дати стандартизоване в Україні поняття якості товарів.

16. Дати поняття обїекта та предмету дослідженнь.

Рекомендована література: 1- 5

Завдання, які виконуються в лабораторії

Завдання 1. Визначення поняття анотація, реферат, стаття. Обгрунтувати указані поняття та їх використання в науки.

По завданню викладача привесті анотацію на статю та дати іі реферат.

Завдання 2. Визначення поняття якості продукції та обґрунтувати, на основі визначення цього поняття, об'єкт і предмет досліджень, які вивчатимуться у Вашій науково-дослідної або курсової роботі.

Дати стандартизоване в Україні поняття якості продукції.

Обґрунтувати, на основі визначення цього поняття, об'єкт і предмет досліджень, які вивчатимуться у Вашій науково-дослідної, курсовій або дипломній (магістерській) роботі.

Завдання слід оформити у вигляді таблиці 1.1.

Таблиця 1.1.

Характеристика предмету досліджень

Вид товару або сировини	Призначення	Найменування стандарту або іншого НТД	Характеристика споживчих властивостей	Відповідність властивостей призначенню товару
Приклад оформлення завдання
Петрушка-зелень молода свіжа	Для споживання у свіжому вигляді і промислової переробки	РСТ УССР 302-89	Жовтий колір листя	Не відповідає
…	…	…	…	…
…	…	…	…	…

Примітка: навести приклад, коли предмет досліджень не відповідає його призначенню.

Завдання 3. Встановлення відмінностей між контролем якості і управлінням якістю продукції.

Встановити та дати аналіз відмінностей між контролем якості і управління якістю продукції. Для виконання завдання слід використовувати дані, які наведені в завданні 2, та визначити, які показники необхідно взяти для контролю якості продукції, а яку властивість – для управління якістю сировини (товару).

При виконанні завдання 3 слід використовувати дані відповідного стандарту на предмет дослідження по темі Вашої курсової або дипломної (магістерською) роботи.

Завдання слід оформити у вигляді таблиці. 1.2.

Таблиця 1.2.

Порівняльний аналіз контролю якості й управління якістю продукції

Найменування об'єкту або предмету	Споживча властивість предмету досліджень	Характеристика споживчих властивостей	Норматив ний документ	Результат процесу порівняння
Приклад оформлення – Контроль якості
Листя (розет-ки) петрушки-зелені молодої свіжої	Колір зелені	Жовтий колір листя	РСТ УССР 302-89	Порівняти фактичні дані з вимогами за стандартом
…
Приклад оформлення – Управління якістю
Листя (розет-ки) петрушки-зелені молодої свіжої	Колір зелені	Жовтий колір листя	Технологічна інструкція по збору і зберіганню	Розробка НТД по зберіганню і дотримання її вимог
і.т.д.…

Завдання 4. Вказати загальний порядок визначення теми вашей науково-дослідної або курсової (дипломної роботи).

Оформлення результатів у вигляді табл. 1.3.

Таблиця 1.3.

Порядок встановлення теми роботиї

1.Етап	Визначення загального напряму. Не стача продовольства у світі	Значимость темы. Задоволення населення продовольством
2. Етап	Практическое направление. Забезпечення товарами в лостаточном количестве	Рост производства грибов. Збільшення обеягу виробництва істивних грибів
3. Етап	Предмет дослідження. «Товарознавча оцинка якості грибів»	Об ект дослідження. Культивовані гриби корічневи
4. Етап	Исследование потребительских свойств Дослідження змін якості, в залежності від терміну збереження	Математическая обработка результатов.Зведення результатів дослідженнь
5. Етап	Аналіз результатів дослідженнь	Математічна обробка результатів