- •Автор: Лаптева е.П., к.Т.Н., доцент кафедры «Стандартизация и сертификация», Блинова а.Л., доцент кафедры «Стандартизация и сертификация»
- •Введение
- •Практическое занятие № 1 Изучение нормативно-правовых основ в области качества и безопасности пищевых продуктов
- •Теоретическая часть
- •Практическая часть
- •Задание для самостоятельНой рабоТы по теме «Правовые основы безопасности и качества пищевых продуктов»
- •Практическое занятие № 2 Правовые основы стандартизации. Фз «о техническом регулировании»
- •Теоретическая часть
- •Теоретическая часть
- •Практическая часть
- •Практическая часть
- •Самостоятельная работа по теме «Государственная (Национальная) система стандартизации»
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 4 Классификация и кодирование объектов
- •Теоретическая часть
- •Практическая часть
Практическое занятие № 4 Классификация и кодирование объектов
Цель работы: Ознакомиться со структурой, назначением и содержанием Общероссийского классификатора продукции (ОКП). Получить практические навыки, по классификации и кодированию информации и работы с ОКП.
Задание:
1. Установить классификационные признаки и значение классификационных признаков для объекта.
Провести классификацию, используя иерархическую систему классификации.
3. Приобрести практические навыки работы с ОКП.
Теоретическая часть
С развитием информационных технологий актуальной становится проблема классификации и кодирования информации.
Классификация - система распределения объектов по классам в соответствии с определенным признаком.
Под объектом понимается любой предмет, процесс, явление материального или нематериального свойства. Система классификации позволяет сгруппировать объекты и выделить определенные классы, которые будут характеризоваться рядом общих свойств. Классификация объектов - это процедура группировки на качественном уровне, направленная на выделение однородных свойств.
Существует три метода классификации объектов: иерархический, фасетный, дескрипторный. Эти методы различаются разной стратегией применения классификационных признаков.
Классификация и кодирование информации должны быть выполнены с учетом современных рыночных условий в экономике. В России принята программа перехода на международную систему учета и статистики, поэтому в настоящее время выполняется работа по созданию новой Единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации (ЕСКК).
Система кодирования применяется для замены названия объекта на условное обозначение (код) в целях обеспечения удобной и более эффективной обработки информации.
Система кодирования - совокупность правил кодового обозначения объектов.
Код строится на базе алфавита, состоящего из букв, цифр и других символов. Код характеризуется:
длиной - число позиций в коде;
структурой - порядок расположения в коде символов, используемых для обозначения классификационного признака.
Основными задачами системы кодирования являются:
- создание условий для формирования единого информационного пространства на территории России;
- систематизация информации по единым классификационным правилам и их использование при ведении учета и отчетности, прогнозирования развития;
- упорядочение стандартизации и оценки соответствия выпускаемой продукции и оказываемых услуг;
- создание условий для унификации документов;
- гармонизация системы кодирования с международными и региональными классификациями и стандартами.
Общероссийские классификаторы (ОК) входят в состав Единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации (ЕССК) Российской Федерации. Классификаторы являются обязательными для применения при создании государственных информационных систем и информационных ресурсов, а также при межведомственном обмене информацией. Информация о действующих классификаторах приводится в Указателе стандартов. Организация разработки, экспертиза, введение в действие и ведение ОК поручена Росстандарту. Ведение ОК представляет собой внесение изменений в классификаторы, их официальное опубликование и внесение изменений в автоматизированные базы данных ОК.
В настоящее время в России действует 31 общероссийский классификатор.
Общероссийский классификатор продукции (ОКП) предназначен для обеспечения достоверности, сопоставимости и автоматизированной обработки информации о продукции. ОКП представляет собой систематизированный свод кодов и наименований группировок продукции, построенных на иерархической системе классификации. Классификатор используется при решении задач каталогизации продукции, при сертификации продукции в соответствии с группами однородной продукции, построенными на основе группировок ОКП.
ОКП состоит из классификационной (К – ОКП) и ассортиментной (А – ОКП) частей.
К – ОКП систематизирует продукцию по определенным признакам (класс→ подкласс→ группа→ подгруппа→ вид).
А – ОКП – идентифицирует конкретные типы, марки продукции по частным признакам.
Коды ОКП на виды и наименования продукции проставляются в следующих документах:
- стандартах на продукцию любых категорий;
- технических документах (ТУ) на продукцию;
- технологических инструкциях (ТИ);
- рецептурах;
- каталожных листах на новые виды продукции, учитываемых в центрах стандартизации и метрологии;
- каталожных листах на продукцию для составления каталогов товаров, выпускаемых в России;
- документах, подтверждающих соответствие продукции.
