- •Б. К. Смагулов, и. Е. Карасёв организация туристского обслуживания
- •Оглавление
- •Предисловие
- •Введение
- •Тема 1. Туристские услуги
- •1.1. Понятие и виды услуг
- •1.2. Основные виды туристских услуг
- •1.3. Понятие качества оказания туристских услуг
- •Тема 2. Туристская фирма – исполнитель туристских услуг
- •2.1. Правовые основы деятельности туристских фирм в России
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •2.2. Требования к офису туристской фирмы в нормативно-правовых документах России
- •2.3. Требования к персоналу туристских фирм в России
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 3. Проектирование туров
- •3.1. Виды туров
- •3.2. Этапы проектирования туров
- •3.3. Особенности проектирования отдельных видов туристских услуг
- •3.4. Меры по обеспечению безопасности туристов
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 4. Документальное оформление отношений между туристской фирмой и туристом
- •4.1. Взаимная ответственность туроператоров и турагентов в России
- •4.2. Существенные условия договора по туристскому обслуживанию между туристской фирмой и туристом в России
- •4.3. Туристская путёвка
- •4.4. Взаимная ответственность туристской фирмы и туриста в России
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 5. Информационное обеспечение тура
- •5.1. Виды информации для туриста
- •5.2. Памятка туристу
- •5.3. Личная безопасность туристов
- •5.4. Рекомендации государственных органов России российским туристам за пределами России
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 6. Услуги размещения в туристском обслуживании
- •6.1. Общие требования по оказанию услуг размещения в гостинице
- •6.2. Группы средств размещения
- •6.3. Порядок пребывания туриста в гостинице
- •6.4. Требования к услугам средств размещения
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 7. Услуги питания в гостинице
- •7.1. Основные правила оказания услуг питания в гостинице
- •7.2. Классификация предприятий общественного питания
- •7.3. Общие требования к предприятиям общественного питания
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Тема 8. Бытовые услуги в средствах размещения
- •8.1. Понятие бытовых услуг
- •8.2. Услуги по уборке помещений
- •8.3. Услуги химической чистки
- •8.4. Услуги прачечных
- •8.5. Услуги бань и душевых
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Библиографический список
- •Дополнительная литература
- •Приложение 1 Вопросы к экзамену по курсу «Организация туристского обслуживания»
- •Приложение 6 Форма бланка строгой отчётности «Туристская путевка»
- •Туристская путевка № 000000 Серия ______
- •Словарь терминов и определений
- •Алфавитно-предметный указатель
- •Смагулов Болат Кудайбергенович Карасёв Игорь Евгеньевич
Вопросы и задания для самоконтроля
1. Проанализируйте определение услуги и дайте своё обоснованное определение туристской услуги.
2. Составьте в виде схемы классификацию туристских услуг.
3. В чём, на Ваш взгляд, состоит сложность определения качества услуг по сравнению с качеством продукции?
4. Какие, по Вашему мнению, услуги может оказывать туристская фирма при самодеятельном туризме, помимо тех, которые перечислены в изложенной теме?
5. Как Вы полагаете, почему услуги по перевозке и размещению туристов считаются в туристском обслуживании основными по сравнению с другими услугами?
6. Дайте анализ бытовых услуг, указанных в Общероссийском классификаторе услуг населению.
Тема 2. Туристская фирма – исполнитель туристских услуг
По Конституции Российской Федерации любой гражданин вправе свободно использовать свои способности, в том числе заниматься предпринимательской деятельностью в избранной им сфере деятельности. Но занятие предпринимательской деятельностью предполагает соблюдение законодательства страны, соответствие фирмы и её сотрудников требованиям государства, выраженным в нормативно-правовых документах.
2.1. Правовые основы деятельности туристских фирм в России
Туристские фирмы организуют свою деятельность по оказанию туристских услуг в соответствии с рядом документов. В первую очередь речь идёт о Конституции России [21], в которой установлены положения о праве граждан на занятие законным видами деятельности, в том числе туризмом. Деятельность в сфере туристского обслуживания регулируется также Федеральным законом РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».
18 июля 2007 г. Правительство России Постановлением № 452 утвердило документ «Правила оказания услуг по реализации туристского продукта» [28].
В тексте документа под потребителем понимаются заказчик туристского продукта, имеющий намерение заказать или заказывающий и использующий туристский продукт исключительно для личных, семейных и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
Под исполнителем понимаются туроператор, который заключает с потребителем договор о реализации туристского продукта или от имени которого заключается этот договор, а также турагент, действующий на основании договора с сформировавшим туристский продукт туроператором и заключающий с потребителем договор о реализации туристского продукта от своего имени, но по поручению и за счет туроператора в соответствии с Федеральным законом «Об основах туристской деятельности Российской Федерации» и Гражданским кодексом Российской Федерации.
Относительно туристской фирмы можно отметить следующие моменты:
– режим работы туристской фирмы устанавливается фирмой самостоятельно. Режим работы фирмы доводится до сведения потребителей и должен соответствовать установленному графику работы;
– туристская фирма в случае временного приостановления деятельности обязана предоставить потребителю информацию о сроках временного приостановления деятельности;
– исполнитель – юридическое лицо – обязан довести до сведения потребителя фирменное наименование (наименование) своей организации, место нахождения (почтовый адрес) и режим работы. Туристская фирма размещает указанную информацию на вывеске;
– турфирма обязана иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по требованию.
