Задача № 19

Служащий канцелярии, не занимающийся спортом, в среднем затрачивает 2800 ккал энергии. В его суточный рацион входят продукты, в которых содержится 70 г белков (из них 50 г – животного происхождения), 105 г жиров (из них 20 г сливочного масла и 30 г подсолнечного масла) и 400 г углеводов (из них 100 г сахара). Оцените рацион питания.

Задача № 20.

Оценить расписание занятий и дать письменное заключе­ние. Расписание составлено для 1-го класса, занятия начи­наются в 14.00, первый месяц обучения, продолжительность занятий 45 мин.

Понедельник Вторник Среда

ритмика математика физкультура

письмо чтение чтение

математика письмо рисование

труд труд письмо

Четверг Пятница Суббота

музыка рисование математика

чтение письмо чтение

письмо труд письмо

математика математика физкультура

Задача № 21.

Оценить расписание уроков в 4 классе.

Понедельник Вторник Среда

математика русский язык ин.язык литература литература русский язык

история физкультура математика

природоведение математика литература

Четверг Пятница Суббота

русский язык рисование математика

математика письмо чтение

литература труд письмо

ин.язык литература труд

история музыка труд

Задача № 22.

Дать гигиеническую оценку расписания для 5 класса.

Понедельник Вторник Среда

русский язык математика география

физкультура русский язык английский язык

математика литература история английский язык физкультура русский язык

география биология математика

Четверг Пятница Суббота

труд русский язык биология рисование музыка история труд литература русский язык русский язык математика математика английский язык литература математика

Задача № 23.

Оцените режим дня для девочки 5 лет, не посещающей детское дошкольное учреждение.

9.00 – подъем

9.15 – утренний туалет

9.30 – 10.00 – завтрак

10.00 – 11.00 – игры

11.00 – 12.00 – прогулка

13.00 – обед

13.30 – 16.00 – сон

16.15 – полдник

16.30 – 18.00 – прогулка

18.00 – чтение книг, рисование, просмотр телепередач

19.45 – ужин

22.00 – отход ко сну.

Задача № 24

Оцените режим дня первоклассника Коли.

Подъем – 7.30.

Утренний туалет – 10 мин.

Завтрак – 30 мин.

Дорога в школу – 10 мин.

Занятия в школе – 8.14 – 12.45.

Обед – 13.00.

Подготовка домашних занятий — 13.30 – 16.30.

Прогулка —16.30 – 18.30 часа.

Просмотр телепередач — 18.30 – 21.30 часа.

Ужин —21.30.

Игры – 22.00 – 23.00.

Отход ко сну — 11.00.

Задача № 25

Мальчик 8 лет:

Признаки	Показатели обследуемого	М	σ
Рост Вес Окружность грудной клетки	132 33,2 68	128,5 27,7 63,9	5,69 4,77 4,44

Построить график-профиль физического развития. Оценить физическое развитие мальчика.

Задача № 26

Оценить индивидуальное физическое развитие Оксаны К., 9 лет.

Признаки	Показатели обследуемого	М	σ
Рост Вес Окружность грудной клетки	129,6 27,6 64,4	131,4 28,8 63,6	6,36 5,2 4,76

Дать графическое изображение профиля физического разви­тия.

Задача № 27

В классе 25 учащихся, которые группируются по росту следующим образом: 125 см— 1 чел.; 129 см — 2 чел.; 136 см— 9 чел.; 138 см — 5 чел.; 140 см — 8 чел.

Какие парты необходимо установить в классной комнате и в каком порядке?

Задача № 28

При экспертизе пластмассовой игрушки, предназначенной для детей дошкольного возраста получено следующее: масса — 600 г. Имеется незначительный неприятный залах. Раст­воры, использованные для определения прочности фиксации красок приобрели слабое окрашивание. Как Вы оцените данные показатели? Какими документами при этом восполь­зуетесь?

Задача № 29

При экспертизе пластмассовой игрушки, предназначенной для младших школьников, получено следующее: масса— 700 г. Неприятный запах отсутствует. Растворы, использо­ванные для определения прочности фиксации красок приоб­рели слабое окрашивание. Как Вы оцените данные эксперти­зы? Каким документом при этом воспользуетесь?

Задача № 30

При экспертизе пластмассовой игрушки, предназначенной для младших школьников, оказалось, что растворы, используе­мые для определения прочности фиксации краски, приобрели слабое окрашивание. Может ли данная игрушка быть под­вергнута дальнейшей оценке, если игрушка предназначена для соприкосновения с полостью рта.

Эталоны ответов

1 – сальмонеллез

2 – стафилококковый токсикоз

3 – ботулизм

4 – отравление бледной поганкой

5 – стафилококковый токсикоз

6 – пищевая токсикоинфекция (сальмонеллез)

7 – ботулизм

8 – сальмонеллез

9 – отравление бледной поганкой

10 – сальмонеллез

11 – эрготизм

12 – питание в количественном отношении не адекватно, так как энергозатраты составляют 3000 ккал, а калорийность рациона равна 4000 ккал.

13 – гиповитаминоз С

14 – гиповитаминоз А. Причина – алиментарная – недостаток в рационе питания продуктов животного происхождения.

15 – гиповитаминоз А

16 – гиповитаминоз В₁₂

17 – гиповитаминоз Д

18 – гиповитаминоз РР – пеллагра

19 – питание нерациональное, так как энергозатраты (2800 ккал) ниже калорийности пищевого рациона (3225ккал). Питание несбалансированное – 70:105:400 – 1:1,3:5,5.