№ п/п
|
Наименование
разделов
|
Сроки выполнения
(количество дней)
|
1
|
Оформление
на работу, инструктаж по охране труда,
ознакомление с предприятием, инструктаж
на рабочем месте.
|
0,5
|
2
|
Изучение,
анализ, оформление необходимой
документации, связанной с поставкой
и реализацией товаров
|
1
|
3
|
Изучение
приемки товаров по количеству и
качеству и порядка учёта товаров в
магазине
|
1,5
|
4
|
Хранение
товаров на базах, складах, холодильниках
и в магазинах:
размещение
товаров, соблюдение товарного
соседства;
регулирование
температуры, относительной влажности
воздуха, вентиляции и других параметров,
влияющих на качество товаров;
контроль
за режимом хранения товаров;
гарантийные
сроки хранения отдельных групп и
видов товаров;
применение
в торговой организации прогрессивных
способов хранения и их экономическая
эффективность (раскрыть вопрос о
сроках и условиях хранения, а также
о новых методах хранения товаров,
указать и обосновать возможности
применения новых способов хранения
товаров);
контроль
качества хранящихся товаров в
соответствии с требованиями
нормативно-технической документации,
соблюдением сроков реализации в
магазине, определение возможностей
использования товаров по истечении
гарантийных сроков хранения и
соответствующие рекомендации
(переработка, списание и др.);
изучение
изменения качества и влияния упаковочных
материалов на сохранность товаров в
течение гарантийного срока реализации
|
1,5
|
5
|
Изучение
технологического процесса в организации:
процессы
предреализационной подготовки
товаров;
товарные
потери в ходе реализации, применение
норм естественной убыли товаров в
магазине, возможные причины, факторы
образования и пути устранения товарных
потерь, порядок списания (представить
копии актов на дефектную продукцию,
составленных при участии практиканта);
порядок
и сроки предъявления претензий к
поставщику при поставке недоброкачественных
товаров, нарушении условий поставки
товаров;
изучение
порядка отпуска и выкладки товаров
в торговый зал;
техническая
оснащённость торговой организации;
тара,
упаковка и их виды, порядок возврата
или утилизация тары;
|
1,5
|
6
|
Изучение
ассортимента и качества товаров,
реализуемых организацией:
управление
ассортиментом и качеством товаров;
изучение
ассортимента и качества товаров от
разных поставщиков;
изучение
спроса на товары нового ассортимента,
а также поступивших из других регионов
страны, с раскрытием потребительских
свойств (внешний вид, размер, упаковка,
эстетическое оформление) и рекомендации
к выпуску или снятию их с производства;
формирование
ассортимента товаров в магазине на
основе их потребительских свойств и
покупательского спроса;
изучение
ассортимента импортных товаров
(представить перечень импортных
товаров по одной группе с краткой
аннотацией и характеристикой основных
потребительских свойств);
обоснование
предложений о снятии с продажи товаров
и совершенствовании ассортимента
продукции местных производителей
|
2
|
7
|
Изучение
конкурентной среды и анализ маркетинговых
исследований в организации:
изучение
рекламной политики магазина;
изучение
покупательского спроса;
характеристика
применяемых методов стимулирования
продаж;
разработка
предложений по внедрению современных
методов продажи товаров, нового
торгового оборудования, повышению
эффективности обслуживания покупателей
|
1
|
8
|
Обобщение материалов
и оформление отчета по практике.
|
1
|
|
ИТОГО
|
1,5
недели
дней)
|
