- •Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия
- •Методические указания
- •«Бонитировка мясного крупного рогатого скота»
- •Тема 8. Бонитировка мясного крупного рогатого скота
- •II. Оценка экстерьера и выраженности типа телосложения
- •III. Определение породности
- •IV. Определение класса быков-производителей
- •V. Определение класса коров
- •VI. Оценка по собственной продуктивности
- •VII. Определение класса молодняка
- •VIII. Определение класса животных по комплексу признаков
- •IX. Определение назначения коров
- •X. Анализ материалов бонитировки
- •Приложение n 1 к Порядку. Минимальные требования по живой массе (кг) быков-производителей и коров
- •Приложение n 3 . Шкала оценки конституции и экстерьера быков-производителей
- •Приложение n 4. Шкала оценки конституции и экстерьера коров
- •Приложение n 5. Недостатки конституции и экстерьера, за которые снижается балльная оценка
- •Приложение n 6. Шкала оценки быков-производителей по экстерьеру и телосложению
- •Приложение n 8. Шкала оценки молодняка по экстерьеру и телосложению
- •Приложение n 10 к Порядку. Шкала оценки коров по комплексу признаков
- •Приложение n 11. Шкала оценки мясных форм 15-месячных бычков и телок
- •Приложение n 12. Шкала комплексной оценки быков-производителей по качеству потомства и молодняка по собственной продуктивности
- •Приложение n 13. Определение комплексного класса быков-производителей с учетом качества потомства
- •Приложение n 14. Шкала оценки молодняка по комплексу признаков
VII. Определение класса молодняка
7.1. Молодняк оценивается с 205-дневного возраста. Класс молодняка по комплексу признаков устанавливается по шкале согласно приложению N 14 .
7.2. К комплексному классу элита-рекорд относится молодняк, имеющий экстерьер и выраженность типа телосложения, оценку по собственной продуктивности, генотип (породность, класс матери, класс отца и оценку отца по собственной продуктивности), живую массу не ниже требований класса элита и выше.
7.3. К комплексному классу элита относится молодняк, имеющий экстерьер и выраженность типа телосложения, оценку по собственной продуктивности, генотип, живую массу не ниже требований I класса и выше.
Племенной молодняк от коров производственной группы реализуется в организации по племенному животноводству. Молодняк, не имеющий племенной ценности, откармливается и сдается на мясокомбинат, мясохладобойни (в том числе убойные пункты).
Телки, полученные от коров племенного ядра, используются для ремонта своего стада. Бычки, полученные от коров селекционной группы, выращиваются для использования в дальнейшей племенной работе.
VIII. Определение класса животных по комплексу признаков
8.1. По результатам оценки животных по комплексу признаков (живая масса, экстерьер, выраженность типа телосложения, оценка по собственной продуктивности, качество потомства) их относят к одному из следующих классов: элита-рекорд, элита, I класс, II класс, внеклассные. При отсутствии необходимых данных, по которым определяется комплексный класс, животных относят к не распределенным по классам.
8.2. Класс быков-производителей, коров и молодняка по комплексу признаков устанавливается по шкалам в соответствии с суммой полученных баллов:
|
|
|
|
|
|
элита-рекорд |
- 80 баллов и выше |
|
|
|
элита |
- 71-79 баллов |
|
|
|
I класс |
- 61-70 баллов |
|
|
|
II класс |
- 51-60 баллов |
|
|
|
внеклассные |
- 50 баллов и менее |
|
|
IX. Определение назначения коров
9.1. На основании результатов оценки коров по комплексу признаков с учетом индивидуальных особенностей определяется их дальнейшее использование и распределение на следующие группы: - племенное ядро - лучшая часть стада, составляющая 50-60% от общего поголовья коров в стаде; - селекционная группа, входящая в племенное ядро, - 18-20% от общего поголовья коров стада; - производственная группа - коровы, не включенные в племенное ядро, находящиеся в стаде.
X. Анализ материалов бонитировки
10.1. По данным бонитировки крупного рогатого скота мясного направления продуктивности составляются сводная ведомость и отчет с анализом следующих вопросов:
а) количество пробонитированного скота и распределения его по породности, классам, назначению и генетическим группам;
б) характеристика стада и отдельно коров племенного ядра по живой массе, экстерьеру, выраженности типа телосложения, молочности, воспроизводительной способности и развитию молодняка;
в) возраст и живая масса телок при первом осеменении;
г) результаты испытаний бычков по собственной продуктивности;
д) результаты оценки быков-производителей по качеству потомства;
е) классность реализованного племенного молодняка;
ж) выполнение плана селекционно-племенной работы.
Вопросы:
1. Когда проводится бонитировка мясного скота?
2. Как определяется молочность у мясных коров?
3. По каким признакам определяется класс коров?
4. По каким признакам определяется класс быков-производителей?
5. По каким признакам определяется класс молодняка?
6. Как определяется мясная продуктивность при контрольном убое?
7. К каким классам относятся животные по результатам бонитировки?
8. С какого отела оценивается воспроизводительная способность коров?
