- •Среднего профессионального образования анжеро – судженский горный техникум
- •Лабораторных и практических работ
- •1 Правила техники безопасности при подготовке и проведению лабораторно-практических занятий. Первая помощь при несчасных случаях в лаборатории
- •Первая помощь при несчастных случаях
- •Д.И. Менделеева и строение атома Моделирование в познании химии
- •Свойства кислот
- •Свойства щелочей
- •Пространственное строение органических веществ
- •Свойства каучуков и резины, нефти и нефтепродуктов
- •Нефть и продукты ее переработки
- •Краткие сведения о непредельных карбоновых кислотах
- •4. Тематический план практических занятий
- •5. Инструктивные карты практических занятий практическая работа 1 расчётные задачи на нахождение относительной молекулярной массы
- •2. Получение, собирание и распознавание кислорода
- •3. Получение, собирание и распознавание углекислого газа
- •4. Получение, собирание и распознавание аммиака
- •11. Литература
- •Практическая работа 1
Нефть и продукты ее переработки
Нахождение в природе. Залежи нефти находится в недрах земли на разной глубине,
где нефть заполняет свободные пространства межу некоторыми породами. Если она
находится под давлением попутных газов, то поднимется по скважине на поверхность
Земли.
Состав нефти. В зависимости от места рождений нефть имеет различный
качественный и количественный состав. Значительная её часть состоит из смеси
алканов с нормальным и разветвленным углеродным скелетом от С6 до С50.
Твердые и газообразные углеводороды находятся в растворенном состоянии.
Нефть может содержать значительные количества нафтенов и ароматических
углеводородов.
Физические свойства. Нефть представляет собой маслянистую жидкость от бурого
до черного цвета с характерным запахом. Она немного легче воды, практически в
ней не растворяется и растекается по поверхности воды тончайшей пленкой,
чрезвычайно опасной для водной флоры и фауны поскольку нефть представляет
собой не индивидуальное вещество, а сложную смесь. Определенной температуры
кипения и плавления она не имеет. Необработанную нефть называют сырой. Она горит
52
сильно коптящим пламенем, её нельзя потушить водой. При сгорании нефти выделяется
большое количество теплоты. По «концентрации энергии» в единице объёма нефть
занимает первое место среди природных веществ.
Продукты получаемые из нефти. Из нефти выделяют разнообразные продукты,
имеющие большое практическое значение. Сырую нефть в промышленности обычно
не применяют. Она широко используется как источник химического сырья. Для
получения ценных продуктов на нефтеперерабатывающих заводах нефть подвергают
переработке. Сначала производят первичную переработку – перегонку нефти –
разделение нефти на фракции, каждая из которых представляет собой смесь
углеводородов (бензин, лигроин, керосин и др.) с определенными интервалами
температур кипения. Перегонка нефти – это физический процесс. Обычно нефть
разгоняют в ректификационных колоннах на фракции (фракционная перегонка) :
- бензин (от С5 до С11, темп. кипения 40-2000С, применяемый как авиационное и
автомобильное топливо, хороший растворитель)
- лигроин (от С8 до С14 , темп. кипения 150-2500С ), применяемый в качестве горючего
для тракторов, растворителя в лакокрасочной промышленности, идет на переработку
в бензин
- керосин ( от С12 до С18 ) темп. кипения 180-3000С , применяемый как горючее для
тракторов, реактивных самолетов
-газойль (соляровое масло) в состав данной фракции входят тяжелые углеводороды с
температурой кипения выше 3000С, применяется в качестве дизельного топлива
- мазут- вязкая чёрная вязкая жидкость, это остаток после перегонки нефти светлых
Нефтепродуктов (бензина, лигроина и керосина) и которая применяется для
получения смазочных масел: автотракторных, авиационных, дизельных и
др. Остатком после перегонки мазута являются гудрон и асфальт, используемые в
строительстве зданий и автомобильных дорог.
- парафин (смесь твердых углеводородов), выделяемый из некоторых сортов нефти
- вазелин (смесь твердых и жидких углеводородов).
Прямой перегонке (ректификации) подвергается вся добываемая нефть.
Задание. Ознакомиться с теоретическими вопросами темы. Письменно ответить на
контрольные вопросы для самопроверки, записав ответы на них в отчёте.
Выполнить лабораторный опыт № 25 и №26. Письменно ответить на вопросы, указанные в проводимых опытах. Написать отчёт в соответствии с требованиями, предъявляемыми к его оформлению.
Описание лабораторного оборудования
Материалы Оборудование каучук натуральный пробирки 2шт. сырая резина штатив резина пробиркодержатель
Бензин корковая пробка
коллекция образцов нефти и нефтепродуктов
53
Методика выполнения задания
Опыт 25. Ознакомление с коллекцией каучуков и образцами изделий из резины
1. Рассмотреть коллекцию каучуков: синтетических (бутадиен-стирольного, натрий бутадиенового и бутадиенового), натурального. В чём сходство и различия этих каучуков?
2. Вырежьте из невулканизированного каучука и резины тонкие полоски одинакового сечения и равной длины. Растяните их и затем отпустите. Какой образец быстрее возвращается в прежнее состояние и является, следовательно, более эластичным?
Попытайтесь теперь растягивать полоски до разрыва их. Что прочнее: каучук или резина?
3.Налейте в две пробирки по 2-3 мл бензина. В одну из пробирок поместите кусочек невулканизированного каучука, а в другую – таких же размеров кусочек резины. Закройте пробирки корковыми пробками и оставьте до следующего занятия. Какие изменения произошли с каучуком и резиной? Чем объясняется различие в растворимости каучука и резины?
Опыт 26. Ознакомление с коллекцией образцов нефти и продуктов её переработки
1.Рассмотрите выданную вам коллекцию. Объясните, почему все нефтепродукты
(кроме мазута) называют светлыми. Запишите формулы углеводородов,
образующих фракции светлых нефтепродуктов. Какие физические процессы лежат в
основе их получения?
2.Познакомьтесь со смазочными маслами, получаемыми перегонкой мазута. Как процессы лежат в основе их получения?3.После ознакомления с образцами
нефтепродуктов устно охарактеризуйте их свойства и области применения
Контрольные вопросы для самопроверки
1. Алкадиен СН2 = СН - С = СН2 называется:
СН3
а) пентадиен-1,3 в) 2-метилпентадиен-1, 3
б) 3-метилпентадиен-1,3 г) 3-метилбутадиен-1,3
2. Изомером бутадиена -1,3 является:
а) бутен -2 в) пентадиен-1,3
б) бутадиен-1,2 г) циклобутан
3.Важнейшее свойство алкадиенов с сопряжёнными связями – способность к реакции:
а) горения в) окисления перманганатом калия в растворе
б) полимеризации г) бромирования
4.Структурное звено полиэтилена:
а) – СН2 - в) – СН=СН-
б ) ) – СН2– СН2 - г) ) – СН2– СН –
СН3
54
5.Мономеры, участвующие в реакции полимеризации, должны иметь: а) функциональные группы в) циклическое строение
б) кратные связи г) разветвлённое строение 6. Резину получают из каучука в процессе: а) полимеризации в) вулканизации
б) изомеризации г) гидрогенизации 7. Алкадиены, как и алкены, могут:
а) полимеризоваться в) обесцвечивать бромную воду
б) гореть г) все ответы верны 8. После ознакомления с образцами нефти и нефтепродуктов устно охарактеризуйте их физические свойства, области применения и физические методы переработки нефти
Требования к содержанию и оформлению отчёта по лабораторной работе
Запишите в журнал лабораторно-практических занятий:
1. Название работы, цель работы, наименование опыта
2. Краткое описание опыта
3. Наблюдения и вывод к работе
Список литературы и интернет - источников
Учебник О.С. Габриелян для СПО, 2008, с. 239– 242
55
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 11
СВОЙСТВА КИСЛОРОДОСОДЕРЖАЩИХ ВЕЩЕСТВ
Цель работы: изучить растворимость многоатомных спиртов,
карбоновых кислот и растительного жира; свойства карбоновых
кислот общие со свойствами минеральных кислот и свойства
жиров в органических растворителях
Задача работы: овладение методами экспериментального исследования;
приобретение практических умений проводить качественные
реакции на глицерин и на двойную связь непредельных жиров;
продолжить формирование умений наблюдать, делать выводы,
записывать уравнения реакций
Теоретическая часть по теме: «Кислородосодержащие органические
соединения»
Спирты многоатомные
К многоатомным спиртам относят органические соединения, в молекулах которых содержится несколько гидроксильных групп - ОН, соединенных с углеводородным радикалом.
В зависимости от числа гидроксильных групп в молекуле различают двухатомные, трехатомные и другие многоатомные спирты.
Глицерин ( пропантриол-1,2,3) – один из важнейших представителей трехатомных спиртов. В составе его молекулы содержатся три гидроксильные, группы. По физическим свойствам глицерин бесцветная сиропообразная прозрачная жидкость сладкого вкуса, хорошо растворимая в этиловом спирте, с водой смешивается в любых соотношениях, температура кипения 2900С. На основе глицерина в промышленности получают различные вещества: взрывчатые, медицинские мази, нитроглицерин как сосудорасширяющее средство, в кожевенном производстве для предохранения кож от высыхания, в текстильной промышленности для придания тканям мягкости и эластичности.
Качественной
реакцией на многоатомные спирты,
содержащей гидроксильные группы у
соседних атомов углерода, является их
взаимодействие со свежеосажденным
гидроксидом меди(11). Ярко-синее окрашивание
раствора в результате образования
комплексного соединения – гликолята
меди свидетельствует о присутствии в
растворе многоатомного спирта: CuSO4
+
2NaOH
= Сu(OH)2
+
Na2SO4
голубой
C
H2-
O - H HO CH2
-
O
+
Сu
Сu
+2H2O
CH - O - H HO CH - O
CH2 - OH CH2 - OH
глицерин глицерат меди
(пропантриол-1,2,3)
56
Свойства карбоновых кислот, общие со свойствами
минеральных кислот
Общие свойства карбоновых кислот аналогичны свойствам слабых неорганических кислот. Карбоновые кислоты взаимодействуют с активными металлами с выделением водорода, реагируют с основными и амфотерными оксидами, основаниями, солями более слабых кислот. Кроме того, карбоновые кислоты обладают рядом специфических свойств.
Кислотные свойства карбоновых кислот значительно выше, чем у спиртов. В водном растворе низшие кислоты диссоциируют с образованием катиона водорода и аниона кислотного остатка:
R – COOН R – COО- + Н+
Карбоновые кислоты являются слабыми электролитами, имеют кислую среду и изменяют окраску индикаторов.
Наличие в растворе карбоновых кислот катионов водорода обусловливает их общие свойства с неорганическими кислотами. И те и другие взаимодействуют с активными металлами, основными и амфотерными оксидами, основаниями и солями. В результате этих реакций образуются соли карбоновых кислот:
2CH3 – COOH + Zn → (CH3 – COO)2Zn + H2↑
2CH3 – COOH + MgO → (CH3 – COO)2Mg + H2O
CH3 – COOH + NaOH → CH3 – COONa + H2O
2CH3 – COOH + K2CO3 → 2CH3 – COOK + CO2↑ + H2O
