Билет № 3

по дисциплине

Основы экономики, менеджмента и маркетинга для профессии 260807 «Технология продукции общественного питания»

1. Виды предприятий общественного питания.

2. Какие виды исследования применяются в маркетинге? Перечислите этапы маркетинговых исследований.

3. Разработка и реализация перспективных и текущих планов.

Преподаватель ____________ Н.В. Шорина

Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»

Согласовано	Утверждаю
На заседании методкомиссии	зам. директора по ТО и ПР
Председатель	_________ Резанцева М.И.
____________ Долгополова З.В.	«___»_____________ 2013г
«_____»_____________ 2013г

Билет № 4

по дисциплине

Основы экономики, менеджмента и маркетинга для профессии 260807 «Технология продукции общественного питания»

1. Характеристика производственно-торгового процесса предприятия общественного питания.

2. Использование информационных ресурсов в менеджменте.

3. Охарактеризуйте функции маркетинга. Перечислите основные инструменты для работы в сети Internet.

Преподаватель ____________ Н.В. Шорина

Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»

Согласовано	Утверждаю
На заседании методкомиссии	зам. директора по ТО и ПР
Председатель	_________ Резанцева М.И.
____________ Долгополова З.В.	«___»_____________ 2013г
«_____»_____________ 2013г

Билет № 5

по дисциплине

Основы экономики, менеджмента и маркетинга для профессии 260807 «Технология продукции общественного питания»

1. Экономическая сущность предприятия общественного питания.

2. Особенности современной российской экономики и необходимость совершенствования организации управления в России.

3. Каковы основные требования к разработке маркетинговых стратегий?

Преподаватель ____________ Н.В. Шорина

____________________________________________________________________

Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»

Согласовано	Утверждаю
На заседании методкомиссии	зам. директора по ТО и ПР
Председатель	_________ Резанцева М.И.
____________ Долгополова З.В.	«___»_____________ 2013г
«_____»_____________ 2013г