- •III курс
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 1
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 2
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 5
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 3
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 4
- •Билет № 6
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 7
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 8
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 9
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 10
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 11
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 12
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 13
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 14
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 15
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 16
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 17
- •Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
- •Билет № 18
Билет № 15
по дисциплине
Основы экономики, менеджмента и маркетинга для профессии 260807 «Технология продукции общественного питания»
1. Характеристика объективных и субъективных факторов влияющих на товарооборот предприятий общественного питания.
2. Стратегический менеджмент.
3. Из каких этапов состоит процесс установления цены?
Преподаватель ____________ Н.В. Шорина
______________________________________________________________________
Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
Согласовано |
Утверждаю |
На заседании методкомиссии |
зам. директора по ТО и ПР |
Председатель |
_________ Резанцева М.И. |
____________ Долгополова З.В. |
«___»_____________ 2013г |
«_____»_____________ 2013г |
|
Билет № 16
по дисциплине
Основы экономики, менеджмента и маркетинга для профессии 260807 «Технология продукции общественного питания»
Предприятие общественного питания и организационно-правовые основы его функционирования.
Организация контроля за деятельностью подчиненных.
Что предусматривает ежегодный плановый контроль?
Преподаватель ____________ Н.В. Шорина
Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
Согласовано |
Утверждаю |
На заседании методкомиссии |
зам. директора по ТО и ПР |
Председатель |
_________ Резанцева М.И. |
____________ Долгополова З.В. |
«___»_____________ 2013г |
«_____»_____________ 2013г |
|
Билет № 17
по дисциплине
Основы экономики, менеджмента и маркетинга для профессии 260807 «Технология продукции общественного питания»
1. Классификация предприятий общественного питания
2. Предприятие как управляемая система. Цели управления предприятием. Задачи управления. Построение организационной структуры управления. Типы организаций.
3. В чем сущность ревизии маркетинга?
Преподаватель ____________ Н.В. Шорина
____________________________________________________________________
Министерство образования Ставропольского края Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Кисловодский государственный многопрофильный техникум»
Согласовано |
Утверждаю |
На заседании методкомиссии |
зам. директора по ТО и ПР |
Председатель |
_________ Резанцева М.И. |
____________ Долгополова З.В. |
«___»_____________ 2013г |
«_____»_____________ 2013г |
|