6. Портфельний аналіз у розробці стратегії підприємства “авк”

Головні зусилля компанії «АВК» зосереджуються розвитку своєї брендової продукції, а виробництві робить ставку на високоякісні, складні у виготовленні вироби, такі як шоколадні цукерки, екструзійні та борошнисті вироби. Асортимент продукції компанії «АВК» нараховує понад 145 найменувань кондитерських виробів.

Девіз компанії «АВК» – «Шоколадна розкіш» – відображає головну ідею: продукція кондитерської компанії «АВК» несе в собі ту любов, якою приємно насолоджуватися, якою варто поділитися. Тому, купуючи в магазині кондитерські вироби «АВК», людина вибирає собі спосіб життя, у якому є життя, у якому є любов та взаємопорозуміння, радість, сміх і щастя. Свою продукцію компанія розповсюджує по всіх регіонах країни за допомогою власної мережі збуту дистриб'юторів. Зустріч всіх дистриб'юторів відбувається в місті Шарм-ель-Шейх країни Єгипет.

Протягом останніх кількох років компанія «АВК» провела комплекс заходів, які посилили конкурентоспроможність компанії. Перш за все, вони сфокусувались на найбільш перспективних і свідомо скоротили свою присутність у низькомаржинальних сегментах ринку.

По-друге, обравши «спеціалізацію» – виробництво шоколадних продуктів, компанія інвестувала в 2005–2007 роках понад $30 млн. у придбання нових сучасних виробничих ліній і модернізацію існуючих. Це дозволило їм розробити та вивести на ринок низку оригінальних продуктів, які і користуються високим попитом споживачів, а також значно збільшити свої виробничі потужності з випуску шоколадних виробів.

По-третє, на завершальному етапі перетворень компанія провела ребрединг, аби уточнити у сприйнятті споживача своє унікальне позиціонування та відмінні якості своєї продукції. У компанії «АВК» є сильні бренди. Саме ці переваги, а не ціна продукції, є визначальними для успіху компанії на високо конкурентному кондитерському ринку.

Кількість працівників та фонд оплати праці по підприємству

Назва показників	2007 р.	2008 р.	2009 р.	2009 в % до 2007
Середньооблікова чисельність штатних працівників, осіб	43	48	54	125,5
Фонд оплати праці усіх працівників, тис. грн.	443,76	691,2	1360,8	306,6
Сума податку з доходів фізичних осіб, що відрахована з фонду оплати праці усіх працівників, тис. грн.	57,7	103,7	204,1	353,7
Фонд оплати праці штатних працівників, тис. грн.	386,0	622,9	1294,9	355,5

Проаналізувавши дані таблиці, видно, що чисельність працівників зросла на 11 осіб, що в процентному виразі – 25,5%. Одночасно зріс і фонд оплати праці з 443,76 тис. грн. в 2007 році до 1360,8 тис. грн. в 2009 р. що на 206,6 % більше, це свідчить про підвищення заробітних плат в підприємстві, що є позитивним явищем. Так, в 2007 році середній розмір зарплати по підприємству становив в межах 900,00 – 1000,00 грн., в 2008 р. в межах 1200,00 – 1400,00 грн., в 2009 році в межах 1800,00 – 2300,00 грн.

Сума податку з доходів фізичних осіб, що відрахована з фонду оплати праці усіх працівників зросла на 206, 6%, що також пояснюється зростанням розміру податку з доходів фізичних осіб з 13% до 15 % з 2008року.

Діяльність буд-якого підприємства залежить від ефективного використання основних засобів. Проаналізуємо забезпеченість і ефективність використання на даному підприємстві основних засобів (табл.).

Як бачимо середньорічна вартість основних фондів збільшилася на 0,5% (23,3 тис. грн.), це свідчить про розширене відтворення основних фондів тобто підприємство працює з метою розширення виробництва. Показник фондовіддачі збільшилася на 1,5% тобто на 1 грн. основних фондів ми отримуємо більше прибутку. Фондомісткість зменшилась на 5,9 %. Збільшення фондовіддачі та зменшення фондомісткості свідчить про ефективне використання основних фондів «АВК».

Забезпеченість «АВК» основними фондами та ефективність їх використання

Показники	2007 р.	2008 р.	2009 р.	2009 р. в % до 2007 р.
				+/-	%
Середньорічна вартість основних засобів, тис. грн.	4312,7	6301,0	4336,0	+23,3	100,5
Середньорічна чисельність працівників, чол.	43	48	54	+11	125,6
Дохід від реалізації продукції, тис. грн.	25783,2	27072,0	26340,7	557,5	102,2
Фондовіддача (коефіц.)	5,98	4,30	6,07	+0,09	101,5
Фондомісткість (коефіц.)	0,17	0,23	0,16	-0,01	94,1

Для проведення фінансово – економічної характеристики підприємства необхідно розрахувати групу показників, але спочатку дамо їх визначення та з’ясуємо порядок розрахунку.

Дохід – це виручка від підприємницької діяльності за вирахуванням матеріальних і прирівняних до них витрат (амортизація основних фондів, відрахування на соціальні потреби, платежі та витрати, які у кошторисі загальних витрат відносяться до «інших витрат»).

Чистий доход (виручка) від виробництва продукції визначається як різниця між доходом (виручкою) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) та податком на додану вартість.

Валовий прибуток – це різниця між чистим доходом та собівартістю реалізованої продукції.

Чистий прибуток – це та валового прибутку, що залишається після відшкодування усіх витрат на виробничу і комерційну діяльність підприємства.

Визначимося з основними фінансовими результатами діяльності даного підприємства (табл. 3.3 ).

Як бачимо в 2009 р. в порівнянні з 2007 роком підприємство мало більший дохід від реалізації на 4,8% (1204,6 тис. грн.), що в свою чергу призвело до збільшення чистого доходу на 5,7% (1135,3тис. грн.). Хоча в 2008 році розмір доходу був більший ніж у 200 9році на 731,3 тис. грн.

Фінансові результати діяльності «АВК» (тис. грн.)

Стаття	Роки			Відхилення 2009 року від 2007 року
	2007 р	2008 р	2009 р	+/-	%
Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)	25136,1	27072,0	26340,7	+1204,6	104,8
Податок на додану вартість	5198,8	5414,4	5268,1	+69,3	101,3
Чистий доход (виручка) від виробництва продукції	19937,3	21657,6	21072,6	+1135,3	105,7
Собівартість реалізованої продукції	17256,3	19299,0	18128,7	+872,4	105,1
Валовий прибуток	2681,0	2358,6	2943,9	+262,9	109,8
Інші операційні доходи	297,3	353,0	345,5	+48,2	116,2
Чистий прибуток	2383,7	2005,6	2598,4	+214,7	109,0

Собівартість продукції в 2009 році збільшилася на 5,1 % (872,4 тис грн.) а порівняно з 2008 роком собівартість знизилася на 6,1 % (11703 тис. грн. ), валовий прибуток збільшився на 9,8% (262,9 тис. грн.). Чистий прибуток збільшився на 9,0 % (214,7 тис. грн.), тобто підприємство веде свою виробничо-комерційну діяльність прибутково.

Компанія «АВК» в 2009 році планує профінансувати проекти за такими напрямками:

· проведення всеукраїнської освітньої компанії серед дітей та підлітків з метою пропаганди здорового способу життя, норм здорового харчування;

· створення незалежного інформаційно-консультаційного центру для споживачів продуктів харчування;

· проведення тренінгів для журналістів, які спеціалізуються на споживчий тематиці й ринках продуктів харчування, з метою їхнього професійного розвитку.

Місія кондитерської компанії «АВК» – «Зроблено з любов'ю. Зроблено для Вас!». Одним з основних механізмів реалізації своєї місії «АВК» бачить у створенні якісної продукції, орієнтованої на споживачів. Таким лозунгом компанія хоче показати, що вона робить продукцію з любов'ю, з повною віддачею своїх сил та можливостей.

Формування місії «АВК» охоплює наступне:

- удосконалення технології виробництва позитивно вплинуло на розвиток компанії, адже якісна продукція виготовляється з меншими витратами;

- ціль на прибуток та виживання, що спонукає «АВК» створювати нову, якісну та оригінальну продукцію;

- компанія турбується про смаки та вподобання своїх споживачів;

- створення сезнної продукції допомагає розкрити потенціал компанії;

- кондитерська компанія «АВК» турбується про свій престиж;

- «АВК» орієнтована на гарний клімат в колективі, створення достатньої кількості робочих місць, тобто не тільки на створення гарної продукції, але й на працівників, які працюють в компанії;

- проводить політику збільшення частини виробів з високою додатковою вартістю;

- «АВК» орієнтується на самі високі європейські стандарти;

- формує рівень культури споживання кондитерських виробів.

Слід наголосити на тому, що компанія приділяє велику увагу своїй конкурентоспроможності на ринку, задовольняє потреби клієнтів.

Цілі – конкретний кінцевий стан чи бажаний результат, якого бажає досягти група, працюючи разом.

Способи досягнення цілі – існуючи в природі і суспільстві предмети або дії (для організації – її структура і процеси), об'єднані в систему ціленаправленої діяльності і які забезпечують отримання певного результату.

Як відомо, у Женеві відбулася офіційна церемонія підписання Протоколу про вступ України до Світової організації торгівлі (СОТ). Протокол був ратифікований Верховною Радою України до 4 червня 2008 року, повноправним членом СОТ Україна стала за 30 днів після ратифікації документу.

Компанія «АВК» не очікує негативних наслідків для свого бізнесу після вступу України до СОТ. В організації було досить часу та можливостей підготуватися до спрощення доступу на внутрішній ринок країни іноземним виробникам.

Вже в котре бренд «Шедевр» компанії «АВК» став генеральним партнером єдиної в Україні професійної акції національного масштабу Ukrainian Fashion Week.

Основна мета партнерства з Ukrainian Fashion Week – досягти такого синергетичного ефекту, коли споживачі будуть асоціювати українську моду з брендом «Шедевр» і навпаки: бренд «Шедевр» – з українською модою. Інструментом досягнення цих цілей буде слугувати, зокрема, формування іміджу серед безпосередніх відвідувачів заходу – особистостей, які визначають тенденції у світі моди. Талант і смак дизайнерів, які відображені в кожній колекції, гармонують з талантом тих, хто створив бренд і смак преміальних цукерок «Шедевр». Він є законодавцем моди в кондитерському мистецтві України. Цього року компанія презентує гостям Ukrainian Fashion Week новий символ бренду «Золоту стрілу» із золотих цукерок, яка знаходиться в центрі холу «Альфа-Експо». Ця стріла символізує розвиток бренду, сформовану популярність, а також прагнення бренду до нових висот, до більшої популярності.

В компанії щороку відбувається зустріч дистриб'юторів в Єгипті. Головною темою зліту цього року стали підсумки минулого, стратегії компанії «АВК» та плани реалізації продукції на території України. Відкрив зустріч привітальними словами генеральний директор ЗАТ «АВК» Андрій Дикунов. Багато уваги на конференції приділяється маркетинговим планам, ребредингу та новим стратегіям продажу продукції. Окрім того, власна мережа збуту дозволяє забезпечувати дотримання корпоративних стандартів та максимальної присутності продукції в регіоні.

Сьогоднішній кондитерський бізнес – дуже складний і з погляду технологій, і з погляду управлінських рішень, тому компанія прагне бути більш зрозумілою для своїх партнерів, інвесторам, споживачам. «АВК» хоче бути прогнозованою компанією, щоб непрості процеси в галузі, рішення компанії сприймалися з розумінням, щоб за цими змінами партнери бачили перспективи, як бачать їх усередині «АВК».

ЗАТ «АВК» прагне в наступні 3–5 років досягти таких цілей:

- збільшити долю ринка за рахунок зростання об'єму реалізації продукції в сегментах середнього, а також вище середнього рівня;

- збільшити частку організації на ринку України з 21% до 25%;

- отримати нових клієнтів;

- відкрити в Росії новий завод;

- збільшити впізнання бренда «Жувіленд» серед цілої аудиторії до 55%;

- збільшити об'єм продаж в желейно-жувальній категорії за підсумками 2008 року;

- завершення ребрендингу торгової марки до кінця 2008 року;

- компанія планує, що сегмент кондитерського ринку, а саме шоколадних цукерок, буде випереджати темпи зростання ринку;

- збільшити долю продажу середнього та преміум-сегмету (в грошовому вираженні) до 80% національного ринку новорічних і різдвяних подарунків;

- планує розвиток дистриб'юторської мережі у Росії;

- створення дочірнього підприємства в Росії, що володітиме виробничими лініями;

- до кінця 2008 року збільшити обсяг реалізації шоколадних і желейно-жувальних виробів більш ніж на 30%;

- добитись більшої злагоди в роботі дирекцій компанії «АВК» з маркетингу і продажу, встановити єдину шкалу мотивації;

- зв'язати оцінку результативності з досягненням цілей всієї компанії.

На мій погляд, завдяки чітко сформованим цілям, компанія «АВК» у майбутньому досягне успіху, отримає більший прибуток, переможе своїх конкурентів та доведе своє лідерство на кондитерському ринку України.

Розробка стратегії рекламної діяльності для ефективного просування товарів на ринок для ЗАТ АВК, яка допоможе компанії збільшити об’єм продажу та закріпити свої позиції на ринку.

Реклама є досить важливою в ефективній діяльності компанії. Завдяки вдалій рекламі компанія просуває свої новинки та уже давно відомі продукти. В даній курсовій роботі розглянуто діяльність кондитерської компанії «АВК». Роблячи висновок із SWOT-аналізу, можна спрогнозувати деякі вигідні перспективи для цієї компанії:

Таблиця рішень щодо можливості реалізації варіантів стратегічного розвитку «АВК» на ринку

Значення підсумкового коефіцієнта впевненості	Висновок щодо можливості варіанта стратегічного розвитку
К0 = - 1,0	Реалізувати не можна, умови відсутні
-1,0< К0<-0,8	Умов для реалізації практично немає
-0,8< К0<-0,6	Умов для реалізації майже немає
-0,6< К0<-0,3	Більшість свідчить «проти» ніж «за»
-0,3< К0<+0,3	Ситуація невизначеності
+0,3< К0<+0,6	Можливості реалізації незначні
+0,6< К0<+0,8	Є всі умови для реалізації
+0,8< К0<+1,0	Практично напевно можна реалізувати
К0=+1,0	Є всі умови для реалізації, повна впевненість в успіху

1) Як уже відомо, ЗАТ «АВК» має власну торгову марку, на ринку вона знаходиться досить давно, а також у неї вже є значна кількість постійних клієнтів, які люблять та поважають продукцію, отже компанія може значно збільшити прибуток, якщо вигідно поєднає ці фактори.

2) «АВК» єдина компанія в Україні, яка спеціалізується на желейно-жувальних виробах, вона займає одне з провідних місць з продажу. Організація вже вивела ці вироби з зонду компанії та розвиває їх. Желейні вироби мають власну торгову марку «Жувіленд». Також «АВК» співпрацює з іноземними компаніями, отже «АВК» може збільшити свій прибуток у декілька разів, за рахунок нового бренду.

3) Компанія є лідером національного ринку вагових шоколадних цукерок в пакетах, вона займає одне з перших місць з продажів в країні, а також має налагоджені зв'язки з постачальниками, отже вона має змогу знизити ціну на продукцію.

4) Як відомо, на ринку кондитерських виробів є багато конкурентів у різних сегментах, а компанія має великий досвід роботи на ринку, вона працює з 1991 року і вже визнана багатьма споживачами, в «АВК» працює висококваліфікований персонал, для якого навчання проводяться щороку по набуванню нових знань, отже завдяки цьому вона може подолати частину конкурентів.

5) У 2008 році ціна на цукор зросла, через економічну кризу, а оскільки компанія використовує власну сировину і сама її постачає, тому вона має змогу домовитися з постачальниками і знизити її.

6) Компанія витрачає значні кошти на транспортування своєї продукції у різні частини світу, а також до своїх споживачів всередині країни. Завдяки тому, що «АВК» заключає довгострокові контракти з клієнтами, вона має змогу знизити свої затрати на транспортування, уклавши договір співпраці з транспортною фірмою.

7) Завдяки тому, що «АВК» має можливість зв'язку з біржею праці, у неї існує значна кількість постійних клієнтів, отже вона може найняти висококваліфікованих працівників і зменшити плинність кадрів, а також збільшити обсяги продажів.

Планування успішної рекламної стратегії має велике значення для ефективної й успішної діяльності компанії, в тому числі й для ЗАТ «АВК». На сьогоднішній день кондитерська компанія «АВК» намагається випускати продукцію, що знайде канали збуту і принесе прибуток. Для цього ЗАТ «АВК» вивчає суспільні та індивідуальні потреби, запити ринку, як умову і передумову виробництва

Для 1-ї групи:

О1 = 0,15 • 9 + 0,25 • 7 + 0,13 • 2 + 0,2 • 8 + 0,14 • 4 + 0,02 • 1 + 0,06 • 5 +

+ 0,04 • 6+ 0,05 • 3 = 4,79.

Для 2-ї групи:

О2= 0,3 • 9 + 0,05 • 8 + 0,07 • 7 + 0,03 • 1 + 0,15 • 3 + 0,02 • 2 +

+ 0,16 • 6 + 0,16 • 5+ 0,06 • 4 = 6,11.

Реклама допомагає компанії просунути свій новий продукт на ринок, впевнивши споживачів, що він має високу якість, неперевершений смак і вигідну ціну. Сучасна система управління виробництвом ґрунтується на ринковій концепції. Це, насамперед, врахування ринкового попиту, вимог споживача до кількісних і якісних характеристик продукції.

Кондитерська компанія «АВК» завжди намагається створити гарну рекламу для своїх виробів. Вона використовує всі засоби масової інформації, такі як: телебачення, журнали, радіо. Маркетологи компанії намагаються вигадати різноманітні новинки, наприклад, в новорічно-різдвяні подарунки для дітей кладуть розвиваючи ігри, а також м'які іграшки.

Напередодні Новорічних свят працівники компанії створюють розпродаж цукерок, кошти з яких будуть спрямовані на допомогу дітям в сирітський будинок, або в лікарню.

Відносні оцінки для сегмента ринку, виділеного для замовників «Пересічні громадяни, які власними силами проводять періодичні ремонти, та заміну вікон не більше ніж в одній кімнаті»:

О1 - 0,25; О2 = 0,25; О3 = 0,75; О4 = 0,75; О5= 0,75; О6 - 0; О7= 0,25.

Відносні оцінки для сегмента ринку, виділеного по замовниках «Громадяни, яким виконують євроремонт всієї оселі» :

О1 = 0,25; О2 = 0,25; О3 = 0,75; О4 = 1,0; О5 = 1,0; О6 - 0; О7 = 0,25.

Відносні оцінки за критеріями для сегмента ринку, виділеного по клієнтах «Невеликі приватні ремонтні бригади, які працюють на замовлення»:

О1 = 0,25; О2 = 0,25; О3 = 0,75; О4 = 1,0; О5 - 1,0; О6 - 0,25; О7 - 0,25.

Відносні оцінки за критеріями для сегмента ринку, виділеного по клієнтах «Магазини, які займаються реалізацією будівельних товарів (на зразок будівельного гіпермаркету «Рона»)»:

О1 = 0,75; О2 = 0,75; О3 - 0,75; О4 = 1,0; О5 = 1,0; О6 - 0,75; О7 = 1,0.

Відносні оцінки за критеріями для сегмента ринку, виділеного по клієнтах «Великі підприємства інвестиційно-будівельного характеру (на зразок ТОВ ВКФ «Побутсервіс»))»:

О1 = 1,0; О2 = 0,75; О3 - 0,75; О4 = 1,0; О5 = 1,0; О6 - 0,75; О7 = 1,0.

Реалізація визначеної асортиментної структури ЗАТ «АВК» має забезпечити підприємству одержання максимальних прибутків або стабільне становище на ринку. В умовах науково-технічного прогресу відбуваються істотні зміни в науці і техніці. Тому для «виживання» компанії «АВК» дедалі важливішим стає швидкість її адаптації до цих змін, переходу на виробництво і споживання найбільш ефективної і новітньої продукції. Філософія маркетингу полягає у випуску кондитерською компанією такої продукції, якій заздалегідь забезпечений збут, досягненні підприємством визначеного рівня рентабельності та одержанні маси прибутку.

Стратегія рекламної діяльності для ЗАТ АВК

1. Розташування реклами бренду АВК на потягах в метрополітенах у таких містах, як Харків і Київ. Реклама повинна бути яскравою з великим написом АВК та зображенням продукції, обов’язково з назвами цих продуктів, щоб споживач знав що саме йому купувати. Для реклами обрати таку продукцію: цукерки «Орейро», цукерки «Шоколадні, без цукру», цукерки «Цьом-цьом», цукерки «Масик», цукерки «Аромат сонця» та цукерки «Фарандоля», бо це новинки серед цукерок.

Обрання такого рекламного кроку, обгрунтовано тим, що метро в цих містах найбільш відвідуване місце ї цю рекламу побачить близько 1000 000 людей, враховуючи кількість населення цих міст.

Так як АВК має виробничі потужності на території Росії, то там також треба проводити активну рекламну діяльність, використовує поки що прибуток з українського ринку збуту, бо в Росії АВК ще не закрепів свої позиції.

У Москві і Санкт-Петербурзі також розташувати рекламу на декількох потягах метрополітену. Стратегія реклами таж сама, що і для Києва з Харковом, тільки прорекламувати треба таку продукцію: цукерки

«Королівський Шарм», цукерки «Парижель», цукерки «Суфле-желе», цукерки «На десерт», а також цукерки «Желешка». Для реклами на ринку Росії бул обрано саме ці цукерки, бо саме вони є найбільш популярні серед українських споживачів і вони зможуть зарекомендувати бренд АВК якнайкраще.

Для Європейського ринку поки що не буде розроблятися реклама, бо він достатньо відрізняється від ринку збуту пострадянських країн, і для розробки реклами у Європі будуть наймані саме європейські фахівці для кращого просування на ринок продукції, бо вони вже досконало знають європейський ринок.

2. Реклама на телебаченні. Реклама на телебаченні буде здійснюватися тільки на Україні. Достатньо буде купити ефір на телеканал «СТБ» та «Інтері», перший канал був обраний, бо він зараз є найпопулярнішим завдяки своїм новим проектам. Другий канал було обрано, бо він транслюється майже у всі міста України, а також займає гарне місце серед телеглядачів. В рекламному ролику треба зробити акцент на продукцію, а не на сам бренд, бо споживачі купують те що їм подобається ї рідко керуються брендом при покупці цукерок. В рекламному відео треба створити теплу атмосферу сімейного кола, як сама це буде виглядати, вирішить режисер та сценарист, найнятий спеціально для розробки цього ролику. Такий сюжет обрано. тому що місія кондитерської компанії «АВК» – «Зроблено з любов'ю. Зроблено для Вас!» і така атмосфера якнайкраще донесе до споживачів місію компанії.

Прорекламувати в відео требо таку продукцію: цукерки «Шатенка вишня», цукерки «Шатенка», цукерки «Крем сливки». Для реклами обрано ці цукерки, бо вони є новинкою і виробники прогнозують великий попит на них серед споживачів. Відеоролик планується показувати в продовж двох місяців, потім проаналізувати рух попиту і по результатам вирішувати, як далі рекламувати цей продукт.

3. В українських супермаркетах регулярно робити дегустації нової продукції. Дегустацію планується проводити у таких метражах супермаркетів: «Сільпо», «Велика кишеня», «АТБ», а також у регіональних мережах супермаркетів.

Ця рекламна стратегія розроблена на наступні півроку за час рекламної компанії планується збільшити продаж рекламуємо продукції на від 30% до 35%.