- •Введение
- •2. Цель и задачи практики
- •3. Перечень профессиональных знаний, умений и навыков, которыми студенты должны овладеть
- •Структура (хронометраж) преддипломной практики
- •5. Содержание преддипломной практики
- •Работа с организационно-правовыми документами предприятия
- •Изучение материально-технической базы предприятия.
- •Анализ основных показателей хозяйственно-экономической деятельности предприятия.
- •4. Изучение ассортимента товаров и принципов его формирования
- •5. Изучение организации товароснабжения (на примере одной из групп товаров, выбранной в соответствии с темой дипломного задания)
- •6. Ознакомление с порядком приемки товаров по количеству
- •7. Контроль качества продовольственных товаров
- •8. Организация хранения товаров и подготовки их к продаже
- •9. Организация продажи товаров и обслуживания покупателей
- •6. Перечень тем бесед и лекций
- •7. Учебно-исследовательская работа студентов
- •8. Обязательный объем практических навыков
- •9. Оформление отчетной документации по практике
- •Формы контроля студентов
- •Рекомендуемая литература Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Нормативно-правовые акты
- •Приложение а
- •Приложение б
- •Сущность и значение прибыли, принципы ее формирования
9. Оформление отчетной документации по практике
По окончании практики студент в установленный срок представляет письменный отчет руководителю практики, в котором в систематизированном виде излагает результаты изучения и анализа вопросов программы, а также выводы и рекомендации по улучшению и совершенствованию деятельности предприятия. Отчет должен быть предварительно рассмотрен и подписан руководителем практики от предприятия.
Отчет является важной формой самостоятельной работы студента, отражающей общий уровень теоретической подготовки и степень овладения навыками практической профессиональной деятельности.
Программа практики предусматривает достаточно большой объем работ, который студент обязан выполнить в сжатые сроки. Для того, чтобы избежать ошибок и непродуктивных затрат времени, необходимо придерживаться следующего порядка действий:
внимательно изучить программу и методические указания по каждому разделу преддипломной практики;
повторить теоретический материал и действующие нормативные документы по соответствующим вопросам;
ознакомиться с практической деятельностью предприятия и основной документацией по изучаемым разделам программы;
сопоставить данные, характеризующие деятельность предприятия, с предъявляемыми нормативными требованиями;
проанализировать собранный фактический материал и сделать выводы;
оформить отчет.
Оформление отчета является наиболее ответственным, трудоемким и сложным этапом работы. В отчете следует раскрыть сущность вопроса, высказать критические замечания, сделать выводы и сформулировать конкретные предложения по улучшению деятельности предприятия в рассматриваемой сфере. Материал необходимо излагать самостоятельно. Не допускается помещать в отчет текст, заимствованный из учебников и учебных пособий.
Все необходимые для отчета сведения студент должен получить путем личных наблюдений или из отчетных данных предприятия. Статистические данные следует изучить и проанализировать за последние 2-3 года, что позволит правильно определить тенденции явлений, проследить их динамику. Весь представляемый в отчете материал должен быть достоверным.
К собранному материалу прилагаются заполненные таблицы, графики, схемы, копии документов, с которыми студент ознакомился во время практики. Все копии документов прилагаются в конце отчета в виде приложения, а в тексте отчета дается соответствующая ссылка.
При оформлении отчета следует руководствоваться требованиями, предъявляемыми к оформлению выпускной квалификационной работы. Титульный лист оформляется по форме, представленной в приложении Б.
Формы контроля студентов
Контроль качества прохождения практики включает 3 этапа:
Предварительный
аттестация знаний и умений по результатам экзаменационных сессий;
собеседование со студентами перед распределением по базовым предприятиям торговли;
Текущий
проверка дневников руководителем практики;
собеседование по отдельным разделам программы практики;
проверка практических навыков и умений.
Итоговый контроль
проверка дневника;
проверка отчета;
изучение характеристик;
тестовый контроль полученных знаний.
