Батон «дракоша» (большой вкусный бутерброд)

Ингредиенты:  • батон багет 1 шт.,  • сосиски – 2 шт.,  • сыр плавленый мягкий – 120 г,  • масло сливочное – 120 г,  • огурец маринованный – 2 шт.,  • перец сладкий красный – 1 шт.,  • зелень петрушки,  • хлопья кукурузные – 6 ст. ложек.

        Приготовление

  Батон разрежьте вдоль, выньте мякиш.

  Огурцы и перец нарежьте мелкими кубиками. Сосиски надо сварить и охладить.

  Для начинки масло и сыр надо взбить вместе.

  Кукурузные хлопья раскрошите.

  Добавьте в эту массу огурцы, перец, зелень, раскрошенные хлопья и перемешайте.

  Наполните начинкой половинки батона.

  Положите вдоль одной по центру сосиски и накройте второй половинкой батона.  Полученный батон положите в холодильник охладиться 30 минут.

  Затем сделайте голову Дракоши из кусочка батона и красного перца.

  Глаза сделайте из маслин, зрачки из майонеза.

  Лапки вырежьте из красного перца.  Разложите на блюде листья салата, голову и лапки Дракоши.

  Батон выньте из холодильника и разрежьте на ломтики. Уложите ломтики на листья салата в виде тела Дракоши.

Ассорти роллов «Черный дракон»

  Роллы с тунцом, с лососем, с угрем, с авокадо, с огурцом.  См. Классические СУСИ (суши).

«Черный дракон»

  Черный дракон - угорь, сыр, лосось, помидор, салат, рис.  См. Классические СУСИ (суши).

Оформление суши «Дракон»

  См. Классические СУСИ (суши).

Ролл «Дракон Маки»

  См. Классические СУСИ (суши).

Ролл «Дракон»

  Авокадо, сыр Филадельфия, салат Айсберг, икра лососевая, копченый лосось, рис.  См. Классические СУСИ (суши).

Закуска «Дракончики»

 

Ингредиенты:  • 5 яиц  • 5 ч.л. красной икры  • сыр Филадельфия (или Альметте)  • мелко нарезанная зелень по вкусу  Для украшения:  • огурец  • красный болгарский перец  • перец горошком  Из указанного количества ингредиентов получается 5 "Дракончиков".

 

ПРИМЕЧАНИЯ.  1. Вместо красной икры можно использовать мелко нарезанную слабосоленую семгу или форель.  2. Если вам не удалось купить Филадельфию или Альметте, можно использовать сметану, но ее надо добавлять совсем немного, чтобы масса не получилась жидкой.

        Приготовление

Из указанного количества ингредиентов получается 5 "Дракончиков".  Яйца отварить вкрутую – 8-10 минут варки после закипания в зависимости от размера яиц.  У отваренных яиц срезать верхушки (верхушки нам не понадобятся, и домашний повар может их сразу съесть), аккуратно вынуть желтки, не повреждая белок.  Белок нафаршировать икрой.

 

Желтки размять, добавить зелень, перемешать. Добавить немного Филадельфии, перемешать.

 

Из полученной массы сформировать голову дракончика, поставить ее на белок с икрой.

 

Из перца горошком и огурца сделать глаза, из огурца сделать уши, из красного болгарского перца язык и гребешок, из икринок сделать ноздри.