- •Методические рекомендации по выполнению контрольной работы по дисциплине «калькуляция и учет»
- •Содержание
- •Введение
- •1. Методические указания по выполнению контрольной работы
- •2. Вопросы контрольной работы
- •3. Задания контрольной работы Задачи № 1-5
- •Условие для выполнения задания 2:
- •Содержание операции 2
- •Условие для выполнения задания 3:
- •Условие для выполнения задания 5:
- •Примечание:
- •Задачи № 6-10
- •Условие для выполнения задания 1
- •Содержание операции 1
- •Содержание операции 3
- •Содержание операции 4
- •Содержание операции 5
- •Содержание операции 6
- •Содержание операции 7
- •Операции кухни за 2-30 сентября
- •Условие для выполнения задания 5:
- •Примечание:
- •Бухгалтерская справка №_________
- •Приложение 5
- •Количественно-стоимостного учета
- •Выручка кассы
- •Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Содержание операции 3
№ п/п |
Наименование товаров |
Вес нетто, кг. № задачи |
Цена кладовой |
Сумма, руб., № задач |
||||||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
Время отпуска – 9.30 |
|
|
|
|
|
|
||||||
1 |
Свинина 1 категории |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
50-00 |
? |
? |
? |
? |
? |
2 |
Говядина 1 категории |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
40-00 |
? |
? |
? |
? |
? |
Время отпуска – 13.00 |
|
|
|
|
|
|
||||||
1 |
Свинина 1 категории |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
50-00 |
? |
? |
? |
? |
? |
2 |
Говядина 1 категории |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40-00 |
? |
? |
? |
? |
? |
Время отпуска – 17.00 |
|
|
|
|
|
|
||||||
1 |
Свинина 1 категории |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
50-00 |
? |
? |
? |
? |
? |
Итого товаров |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
? |
? |
? |
? |
? |
|
Наценка общественного питания 70 % |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
? |
? |
? |
? |
? |
|
Товары по ценам продажи общественного питания |
х |
х |
х |
х |
х |
х |
? |
? |
? |
? |
? |
|
Операция 4. 1 сентября закуплены овощи у Севрюгина И.С. по закупочному акту № 324 форма № ОП-5 (недостающие реквизиты дополнить самостоятельно). Справка о наличии личного подсобного хозяйства (для жителей РФ) выдана председателем садоводческого товарищества «Отдых» Скейсель В.А. 30 августа текущего года, товары оприходованы по ценам продажи общественного питания (табл. 10).
Таблица 10