Устойчивость микробов к воздействию факторов внешней среды

Внешняя среда не является естественной для большинства па­тогенных микробов. Однако чтобы сохранить свой вид (выжить), микробы должны обладать определенной устойчивостью к дейст­вию различных факторов внешней среды. Сохранение вида любо­го возбудителя возможно лишь при некотором пребывании его во внешней среде. Длительность этого пребывания обусловлена как интенсивностью воздействия факторов внешней среды (температу­ры, влажности, энергии солнца и др.), так и особенностями мик­роорганизма, объединяемыми понятием «устойчивость».

Для каждого возбудителя имеется свой температурный опти­мум. Для большинства патогенных микробов оптимальной яв­ляется температура 30-37°С. Вместе с тем они также хорошо переносят и низкие температуры (до -19... -25°С). При этом микробная клетка переходит в состояние анабиоза, в котором она может существовать долгие годы. Следовательно, патоген­ные микробы могут перезимовать в почве и различных субстра­тах. Высокая температура среды губительна для микробов. Так, при температуре 60 °С большинство из них гибнет через 10 ми­нут, при 80-100°С - через 1 минуту, так как происходит сверты­вание белков.

Некоторые бактерии вне организма человека и животного об­разуют споры путем уплотнения протоплазмы и образования плотной оболочки, что позволяет им длительно сохраняться во внешней среде. Споры значительно устойчивее к действию высо­ких температур, чем вегетативные формы. Уничтожение спор в течение 20-30 минут достигается лишь при температуре пара 120°С. Споры столбняка выдерживают кипячение до 3 часов, бо­тулизма - до 6 часов.

Высушивание, приводящее к обезвоживанию, губительно для микробов. Скорость гибели под влиянием высушивания весьма различна у разных видов микробов: у холерного вибриона - 2 дня, у палочки брюшного тифа - 70 дней. Будучи защищены высушен­ными белковыми субстратами (кровь, мокрота, ткани), микробы могут оставаться жизнеспособными в течение более длительного срока, для некоторых возбудителей этот период достигает несколь­ких месяцев. Споры весьма стойки к высушиванию, например, спо­ры палочки сибирской язвы способны прорастать в вегетативные формы после пребывания в сухой почве через 50-70 лет.

Лучистая энергия солнца обладает наибольшей эффективно­стью губительного действия на микробы, особенно ультрафиоле­товая часть ее спектра. Большой губительной способностью для микробов обладают некоторые ядовитые химические вещества, которые используются для дезинфекции.

17. Бактерии — это одноклеточные микроорганизмы.

По своему морфологическому строению бактерии чрезвычай­но разнообразны. Наиболее часто встречаются следую­щиевиды бактерий:

кокки - бактерии шарообразной формы, одиночные или парами, а также в виде цепочек или образующие гроздья. К ним относятся диплококки, стрептококки, стафилококки. Они вызывают различные заболевания, такие как скарлатина, менингит, гонорея и др.;

бациллы - бактерии палочкообразной формы, имеющие доста­точно большое распространение в природе. Они вызывают очень тяжелые инфекционные заболевания - дифтерию, столбняк и ту­беркулез;

спириллы - извилистые клетки, напоминающие штопор. Они являются возбудителями летоспироза и сифилиса. Латинское на­звание возбудителя сифилиса звучит довольно красиво - Spiroheta palida (бледная спирохета);

Риккетсии - это самые маленькие живые клетки, известные в при­роде, они занимают промежуточное положение между бактерия­ми и вирусами. Риккетсии имеют форму палочек, или кок­ков. Они значительно меньше многих бактерий. Это абсолютные паразиты, так как могут расти и размножаться исключительно в клетке хозяина. Чтобы представить их размеры, приведем такой пример. В одной клетке слизистой желудочно-кишечного тракта блохи их может находиться около 100 000. Впер­вые риккетсии были обнаружены и изучены американским микро­биологом Риккетсом. Переносчиком рик­кетсии являются насекомые и клещи. Заболевания, вызываемые различными видами возбу­дителей этой группы, получили название риккетсиозов: сыпной тиф, пятнистая лихорадка Скалистых гор, сыпной тиф, Ку-лихорадка и др. В отличие от бактерий они не растут на искусственных питательных сре­дах.

Вирусы — это мельчайшие микроорганизмы, размеры кото­рых измеряются в миллимикронах. Увидеть вирусы можно только при очень большом увеличе­нии (в 30 000 раз) с помощью электронного микроскопа.

Они очень примитивно устроены. Их жизнедеятельность обеспечивают РНК или ДНК клеток хозяина.

Вирусы являются строгими внутриклеточными абсолютными паразитами, способными развиваться (репликация или репродукция) только внутри клетки свое­го хозяина.

К вирусам относятся возбудите­ли гриппа, ящура, полиомиелита, натуральной оспы, энцефа­литов, кори, СПИДа и других заболеваний.

Лечение вирусных заболеваний очень сложное, но небезнадежное дело. На сегодняшний день самая эффективная защита от различных вирусов - прививки (превентивный способ защиты). С их помощью можно создать в организме достаточно мощный и эффективный заслон против большого числа вирусов, повы­сить активность иммунной системы, ее защитные механизмы.

Грибки, или микроскопические грибы, в отличие от бакте­рий имеют более сложную структуру. Большинство из них — многоклеточные организмы. Клетки микроскопических гриб­ков вытянутой формы, похожие на нить. Размеры колеблют­ся в пределах от 0,5 до 10—50 мкм и более.

Большинство грибов — сапрофиты, только немногие из них вызывают заболевания человека и животных. Чаще все­го они обусловливают различные поражения кожных покро­вов, волос, ногтей, но встречаются виды, которые поражают и внутренние органы. Заболевания, вызываемые микроско­пическими грибами, носят название микозов.

В зависимости от строения и особенностей грибы разделя­ют на несколько групп.

1. К патогенным грибам относятся:

• дрожжеподобный гриб, вызывающий тяжелое заболева­ние — бластомикоз;

• лучистый гриб, вызывающий актиномикоз;

• возбудители глубоких микозов (гистоплазмоза, кокцидиоидоза).

2. Из группы так называемых «несовершенных грибов» широкое распространение имеют возбудители многочислен­ных дерматомикозов.

3. Из непатогенных грибов наиболее распространены пле­сени и дрожжи.

Гриб­ковые поражения кожи и ногтей встречаются очень час­то. К их числу относятся руброфитии, трихофитии, эпидермофи­тии. Дрожжевые грибки вызывают сравнительно распростра­ненное заболевание влагалища - молочницу. Встречается также грибковая ангина, фаринго - и ларингомикозы.

Простейшие — одноклеточные микроорганизмы, способные нанести вред здоровью человека, особенно при понижении за­щитных функций его организма. Простейшие отличаются бо­лее сложным строением, чем бактерии.

Это также абсолютные паразиты. Они обладают одной отличи­тельной особенностью - отсутствием механизмов для получения энергии из питательных веществ. Следовательно, они черпают ее из живых клеток хозяина.

Некоторые представители этой группы (простейших), например гельминты (паразитические черви), членистоногие(чесоточный клещ и др.), имеют более значительные размеры.