40.Эу в свин

Экономический ущерб от потери приплода (У5), связанный с заболеванием животных бруцеллезом, вибриозом, трихомонозом, лептоспирозом и другими болезнями, определя¬ется умножением количества недополученного приплода на его стоимость при рождении по формуле:

У5 =

Рв - Рф) • Сп,

где Кр — коэффициент рождаемости, принятый по плановому показателю; Рв — возможный контингент маток для расплода по видам животных; Рф— фактическое количество родившихся телят, поросят, ягнят, гол.; Сп — условная стоимость одной головы приплода при рождении, руб.

Стоимость приплода при рождении устанавливают по стои¬мости основного продукта (молока, мяса, шерсти), который можно получить за счет кормов, расходуемых за время, необхо¬димое на образование приплода. Преимущество этой методики заключается в том, что основной продукт учитывается по заку¬почным ценам, а расход кормов — по зоотехническим нормам. Разработаны методики определения условной стоимости телят, поросят, ягнят и жеребят при рождении

Поросята, полученные от основных, проверяемых и разовых свиноматок, будут иметь разную стоимость при рождении.

Стоимость поросенка, полученного от основной свиноматки (Cni), разовой или проверяемой свиноматки (СП2), рассчитыва¬ют по формулам:

1)Сп1 = 10,9 2)Сп2 = 9,1 •

где 10,9 — прирост живой массы свиней, который можно получить при использовании кормов, расходуемых на образование одного приплода основной свиноматки, кг; 9,1 — прирост живой массы свиней, который можно получить при использовании кормов, расходуемых на образова-ние одного приплода проверяемой и разовой свиноматок; кг; Ц — цена 1 кг живой массы свиней (15 руб.).

41.затраты на вет мероприят.В современных условиях учитывают следующие виды затрат на; ветеринарные мероприятия: материальные за-траты, расходы на оплату труда, единый социальный на-лог, амортизацию основных средств ветеринарной службы, ремонт основных средств ветеринарной службы, затраты по организации производства и управлению, прочие расходы.

Материальные затраты (Мз) рассчитывают по формуле:

Мз = М*Ц,

где М - количества использованных материалов; Ц - цена единицы использованных материалов, р.

К трудовым затратам относятся основная, дополнительная заработная плата ветеринарных работников, других рабочих и служащих ветеринарного учреждения, а также подсобных рабочих, привлекаемых к осуществлению ветеринарных мероприятий; натуральная оплата труда; надбавки и доплаты к тарифным ставкам

Основная заработная плата специалистов и подсобных рабочих рассчитывается по установленным должностным окладам и тарифным ставкам. При проведении отдельных мероприятий требуется учитывать заработную плату ветеринарных специалистов за короткий промежуток времени (ч, мин). Дневная ставка устанавливается делением месячного должностного оклада на 25,6 дня. Делением дневной ставки на 7 ч определяется часовая ставка и т. д

42.Экон. эффективность вет.мероприятий характеризует специальная система показателей.

Предотвращенный экон.ущерб определяется с использованием нормативной базы, включаюей:

а) коэф-нт заболеваемости (Кз) - характеризует заболеваемость животных в естественный условиях, в случае, когда не проводились профилактические меопиятия. Он определяется делением числа заболевших животных в условиях естественного течения болезни на число восприимчивых животных. Этот коэф-нт использется при определении эффективности мероприятий в районах и субъектах РФ.

б) коэф-нт летальности (Кл) - устанавливается путем деления числа павших животных на число заболевших

в) удельная величина потерь основной продукции на одно заболевшее животное (Кп) - устанавливается делением общего объема условной основной продукции (молока, живой массы и т.п.) на число заболевших животных.

Такие величины установлены при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях животных. Они применяются при определении ущерба, предотвращенного в результате проведения профилактических или оздороительных мероприятий.

В экономике вет.дела расчитывают:

- ущерб, предотвращенный в результате профилактки и ликвидации заразных и незаразных болезней животных в хозяйстве определяется как разница между потенциальным и фактическим экономическим ущербом. Пу = Мо*Кз*Кп*Ц - У, где Мо - общее поголовье восприимчивых животных или общее кол-во животных в хозяйстве, гол. Ку-коэф-т ущерба. Ц - средняя цена реализации единицы продукции. У - фактический экономич.ущер, руб. (Мо*Кз*Кп*Ц) - предполагаемый ущерб

- ущерб, предоствращенный в результате лечения больных животных определяется как разница между возможным экономическим ущербом от падежа и фактич.ущербом, причиненным болезнью в результате переболевания и падежа животных. ДЛя взрослых животных ПУ = Мл*Кл*Ж*Ц-У, где Мл-число заболевших животных, подвергшихся лечению, Кл-коэф.летальности, Ж-средняя живая масса животных. Для Молодняка Пу = Мл*Кл*(Сп+Вп*Т*Ц)-У, где Сп - стоимость припложа при рождении, Вп-среднесуточный прирост живой массы молодняка с/х животных, Т-возраст павшего, вынужденно убитого, уничтоженного животного

- ущерб, предотвращенный в результате профилактики и ликвидации болезней животных в регионе Пу = (Мо*Кз-Мз)*Кп*Ц

- ущерб, предотв. в результате хиругич.операции животных Пу = Мх*Ц-Сф, где Сф - денежная выручка от реализации продуктов убоя или трупного сырья

- экономич. эффект, получаемый в результате проведения профилактических, оздоровительных и лечебных мероприятий Эв = Пу+Дс+Эз-Зв, где Пу - предотв.ущерб, Дс - стоимость, получаемая дополнительно за счет увеличения количества и повыш.качества продукции,руб. Эз - экономия трудовых и материальных затрат в результате пименения более эффект-ых средств и методов повеения вет.мероприятий, руб. Зв - затраты на втеринарны мероприятия,руб. Если отстутствет стомость полученной дополнительно за счет величения количества и повышения качества продукции (дс) и экономия рудовых и материальных затрат (Эз), то формула имеет следующий вид: Эв = Пу - Зв

- экон. эффект-ть ветеринарных мероприятий на рубль затрат - характеризует отдачу трудда вет.специалстов, вложенного в осуществление вет.мероприятий, а так же материальных денежных затрат на осущ-ие этих мероприятий. Определяется по формуле Эр = Эв: Зв, где ЭВ - экономический эффект, получаемый в результате проведения проф., лечебных мероприятий, Зв - затраты на проведение вет.мероприятий,руб.

44.Под ветеринарным надзором понимают систему непрерывного контроля, осуществляемого ветеринарными специалистами в различных отраслях народного хозяйства.

Цели ветеринарно-санитарного надзора: предотвращение и пресечение нарушений ветеринарно-санитарных правил; предупреждение последствий, связанных с нарушением ветеринарно-санитарных правил; обеспечение производства безопасной продукции животного происхождения; предотвращение возникновения и распространения заболеваний животных; охрана здоровья людей от болезней, общих для человека и животных.

Организация ветеринарного надзора регламентирована ветеринарным законодательством, в котором изложены основные положения государственного ветеринарного надзора, ветеринарно-санитарные правила для различных типов животноводческих хозяйств.

Государственный ветеринарный надзор осуществляют Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору, ее Управление ветеринарного надзора и территориальные органы, а также государственные ветеринарные учреждения (станции по борьбе с болезнями животных, участковые ветеринарные лечебницы, ветеринарные участки и пункты, государственные ветеринарные объединения, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, пограничные контрольные ветеринарные пункты и т. д.).

Объектами ветеринарного надзора являются:

животноводческие хозяйства, в них все виды животных, в том числе зверей, птиц, рыб; помещения для животных; прифермские территории; навозохранилища; пастбища; водоемы; силосные сооружения; кормокухни; фуражные склады; предметы ухода за животными; транспортные средства (повозки, сани, упряжь, автомашины, тракторы); корма для животных; продукция животного происхождения; убойные пункты; утильустановки; скотомогильники; биотермические ямы;

базы для передержки скота, скотооткормочные пункты; базы и склады фуража;

на транспорте и государственной границе — транспортные средства (вагоны, суда, баржи, самолеты, автомашины) для перевозки животных, продукции животного происхождения; погру-зочно-разгрузочные площадки и оборудование; водопойные колонки; места для обезвреживания навоза; пути перегона и перевозки животных; животные, мясо, рыба, яйца, сырье, фураж;

рынки и пристанционные базары; места торговли скотом, продуктами; скот, мясо, молоко, рыба, мясные, молочные, рыбные, другие продукты животного происхождения; мед, грибы, другие растительные продукты;

предприятия по убою и переработке скота и птицы: территория, помещения, склады, погрузочные и разгрузочные площадки, водоснабжение, канализационное оборудование, транспорт, животные, полуфабрикаты, консервные и колбасные изделия, шкуры, кости, рога, копыта, конский волос, каныга;

предприятия по заготовке и переработке молока и молочных продуктов: молокосливные пункты, молочные, сыро- и брынзова-ренные заводы, комбинаты;

предприятия по заготовке, хранению и переработке сырья животного происхождения: заготовительные базы, приемные пункты, заводы по переработке кожевенного сырья, шубные предприятия, шерстеперерабатывающие заводы, костеобрабатывающие и утилизационные заводы.

В нашей стране приняты следующие методы ветеринарно-са-нитарного надзора: наблюдение за объектами ветсаннадзора; проверка, обследование, осмотр; специальные исследования; ветери-нарно-санитарная оценка (экспертиза) объектов; проверка соответствующих документальных данных.

Наблюдение — самый доступный метод ветеринарного надзора в сельскохозяйственных предприятиях, крестьянских, фермерских хозяйствах и на других животноводческих предприятиях. Ветеринарные специалисты ведут наблюдение за соблюдением ветеринарно-санитарных правил содержания и кормления животных, карантинных правил, правил погрузки животных и продуктов в вагоны, автомашины и т. д.

Проверка, обследование, осмотр — более фундаментальный метод ветеринарно-санитарного надзора, осуществляемый в животноводческих хозяйствах, на предприятиях по заготовке, переработке, хранению продукции животного происхождения. Проверяют, обследуют ветеринарно-санитарное состояние объектов, соблюдение ветеринарно-санитарных правил, установленной технологии производства и т. д.

Специальные исследования осуществляют ветеринарные специалисты для определения благополучия продукции животного происхождения по особо опасным болезням, передающимся человеку. Исследуют воду, корма для их ветеринарно-санитарной оценки. Специальные исследования проводят также при возникновении подозрения на недоброкачественность продуктов и т. д.

Ветеринарно-санитарная экспертиза (оценка) является основным методом ветеринарно-санитарного надзора, осуществляемым в мясной, молочной промышленности, на рынках и других объектах. Она имеет решающее значение для предотвращения реализации недоброкачественных продуктов питания человека.

Проверка документов (ветеринарных свидетельств, сертификатов, справок, актов обследования хозяйств, предприятий, протоколов вскрытия трупов животных и т. д.) является достаточно эффективным методом установления благополучия хозяйств, предприятий, населенных пунктов. Ее используют при заготовке, транспортировке животных, продукции животного происхождения, при комплектовании хозяйств, экспорте, импорте животных, продуктов, кормов и кормовых добавок.

45.В животноводческих хозяйствах ветеринарный надзор осуществляют ветеринарные специалисты Государственной ветеринарной службы.

Ветеринарный надзор в животноводческом хозяйстве складывается из контроля за выполнением ветеринарно-санитарных требований к строительству животноводческих объектов, правил содержания и кормления животных, контроля за заготовкой животных, продуктов и сырья, а также проведения ветеринарно-санитарных мероприятий.

Ветеринарный надзор за строительством животноводческих объектов заключается в участии ветеринарных специалистов в выборе площадки для строительства, дислокации отдельных построек, постоянном контроле за ходом строительства и приемке помещений в эксплуатацию. Требования ветеринарного надзора в области строительства предусмотрены в специальных ветеринарно-санитарных нормах технологического проектирования животноводческих помещений, разработанных и утвержденных Федеральным органом исполнительной власти в области ветеринарного надзора.

Ветеринарный надзор за выполнением правил кормления и содержания животных является предупредительной мерой, направленной на недопущение нарушения этих правил, улучшение вете-ринарно-санитарного состояния ферм и комплексов, обеспечение высокой ветеринарно-санитарной культуры животноводства.

Проверяя технологию содержания животных, ветеринарные специалисты обращают внимание на плотность посадки животных, перегруппировки животных на ферме, исправность механизмов, оборудования, обеспечивающих принятую технологию содержания.

Качество кормов проверяют при их осмотре, а также путем исследования в лаборатории. При выявлении недоброкачественных кормов запрещают их использование для кормления животных.

Заключительным актом ветеринарного надзора в хозяйствах является проведение ветеринарно-санитарных мероприятий.

В хозяйствах устраняют недостатки в содержании и использовании животных; осуществляют очистку и дезинфекцию помещений, территорий и других объектов; запрещают ввод и вывод животных, вывоз сырья и фуража, а также заготовки скота, птицы, продуктов животного происхождения; закрывают пастбища и водоемы; проводят профилактические и вынужденные ветеринарно-санитарные мероприятия, карантинирование хозяйств, меры по охране природы. Ветеринарно-санитарные мероприятия бывают плановые и вынужденные. Вынужденные ветеринарно-санитарные мероприятия проводят при обнаружении каких-либо нарушений ветеринарно-санитарных правил, возникновении болезней и т. д. Ветеринарно-санитарная работа в плановом порядке включает в себя проведение ветеринарно-санитарного дня, дипломирова-ние и паспортизацию животноводческих ферм.

В соответствии с Законом Российской Федерации «О ветеринарии» на птицефабриках и в птицеводческих хозяйствах создана самостоятельная служба государственного ветеринарного надзора, которая находится в составе районного (городского) государственного ветеринарного объединения или станции по борьбе с болезнями животных. Госветинспектор на птицефабрике назначается на должность Главным государственным ветеринарным инспектором района (города) и подчиняется ему.

Служба госветнадзора на птицефабрике осуществляет:

государственный ветеринарный надзор за соблюдением предприятием требований ветеринарного законодательства и ветеринарных правил при производстве, переработке, хранении и реализации продуктов птицеводства на всех производственных участках и объектах;

ветеринарно-санитарную экспертизу мяса птицы, мясопродуктов, яиц;

контроль за выпуском пищевой, кормовой, технической продукции животного происхождения, безопасных в ветеринарно-са-нитарном отношении;

контроль за проведением мероприятий, направленных на диагностику, профилактику и ликвидацию заразных болезней, общих для человека и животных, в том числе и птиц.

Госветинспекторы на птицефабриках имеют право: давать указания руководителям предприятия по соблюдению надлежащего ветеринарно-санитарного состояния предприятия, своевременному проведению противоэпизоотических мероприятий и выпуску доброкачественной продукции и сырья; проводить отбор проб сырья, продукции и материалов для проведения лабораторных исследований; беспрепятственно посещать все объекты птицефабрики; сообщать главному госветинспектору района о необходимости приостановления работы отдельных цехов или предприятия; принимать решения о возможности убоя птицы.

46

Ветеринарный надзор на транспорте осуществляется за перевозкой сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, пушных зверей, рыбы, икры, раков, пчел, мяса, молока, продукции животного происхождения. Их погрузку, выгрузку и транспортировку контролируют ветеринарные специалисты.

Перед государственными ветеринарными инспекторами на транспорте стоят следующие задачи: охрана животноводческих хозяйств от заноса заразных болезней; предупреждение распространения болезней транспортными средствами; недопущение заболевания, исхудания и гибели животных в пути; предотвращение порчи продуктов и сырья животного происхождения при транспортировке.

Перевозки животных, продукции животного происхождения должны осуществляться при строгом соблюдении требований ветеринарного законодательства и правил перевозки животных и грузов животного происхождения.

В соответствии с действующими правилами разрешается перевозить транспортом и перегонять только здоровых животных из благополучных хозяйств. В отдельных случаях разрешается перевозить на мясокомбинаты животных, больных заразными болезнями (бруцеллезом, туберкулезом и т. д.). Такое разрешение дают органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии.

Ветеринарный надзор на транспорте осуществляют специалисты государственных ветеринарных учреждений, главные государственные ветеринарные инспектора районов и городов, государственные ветеринарные инспектора на транспорте.

Животные, предназначенные к выводу или вывозу из хозяйства, подвергаются на месте осмотру, при необходимости — диагностическим исследованиям и профилактическим обработкам.

На животных, продукты и сырье выдаются специальные ветеринарные свидетельства, подтверждающие благополучие животных, продуктов, сырья и местности по заразным болезням.

Перегон животных по грунтовым и шоссейным дорогам и скотопрогонным трассам осуществляется с соблюдением специальных правил. Ветеринарный надзор при этом осуществляется государственными ветеринарными учреждениями (районными и городскими станциями по борьбе с болезнями животных, районными государственными ветеринарными объединениями, участковыми ветлечебницами, ветучастками).

О предстоящих перевозках (перегонах) животных на территории района ветеринарным учреждениям сообщают главные ветеринарные инспектора районов или органы исполнительной власти в области ветеринарного надзора.

В обязанности ветеринарных инспекторов при контроле за перевозкой (перегоном) животных входит: осмотр животных; выявление больных или подозрительных по заболеванию заразными болезнями животных; принятие необходимых мер по недопущению распространения болезней. В случае перегона (перевозки) животных без ветеринарных документов (ветеринарных свидетельств или справок) ветеринарный специалист имеет право задержать перегон или перевозку, поставив об этом в известность Главного ветеринарного инспектора района.

При организации перегона скота на сезонные пастбища руководствуются специальной инструкцией, содержащей требования к перегону животных. Рекомендуется сопровождение перегоняемых животных ветеринарными специалистами хозяйств или государственных ветеринарных учреждений, что обеспечивает более действенный контроль за соблюдением правил перегона и лучшее ветеринарное обслуживание.