- •1.1 Размещение гостиниц в планировочной структуре города
- •1.2 Характеристика и требования к зданиям и сооружениям гостиниц
- •1.3 Требования к гостиницам разных категорий
- •2. Практическое занятие к лекции «Гостиницы в плане города и требования к их зданиям» по дисциплине «Оборудование гостиничных комплексов»
- •2.1 Контрольные вопросы к лекции «Гостиницы в плане города и требования к их зданиям» по дисциплине «Оборудование гостиничных комплексов»
- •2.2 Решения кроссворда
- •2.3 Тестовые задания
- •Компания-поставщик smarteq
- •3. Продукция
- •Введение
- •Рекомендации по проектированию зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов в санкт-петербурге
- •1 Область применения
- •2 Нормативные ссылки
- •3 Термины и определения
- •4 Общие положения
- •5 Типы зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов
- •5.2 Гостиницы
- •5.3 Мотели
- •5.4 Кемпинги
- •6 Система классификации гостиниц, мотелей и кемпингов
- •7 Градостроительные требования к зданиям гостиниц, мотелей и кемпингов
- •8 Требования к участку
- •9 Функциональная структура гостиниц, мотелей и кемпингов
- •10 Жилые помещения с комплексом поэтажного обслуживания
- •10.1 Номерной фонд
- •10.2 Помещения поэтажного обслуживания гостиниц и мотелей
- •10.3 Гостиные
- •10.4 Транзитные коммуникации (поэтажные коридоры) и лестнично-лифтовые узлы
- •11 Помещения общественного назначения гостиниц, мотелей и кемпингов
- •11.1 Вестибюльно-приемный комплекс
- •11.2 Предприятия общественного питания
- •11.3 Бизнес-центр
- •11.4. Физкультурно-оздоровительный центр
- •11.5 Культурно-досуговый центр
- •11.6. Помещения бытового обслуживания и торговли
- •11.7 Помещения бытовые, служебные, хозяйственно-производственные
- •12 Хранение и техническое обслуживание автомобилей
- •13 Доступность помещений для маломобильных групп населения
- •14 Инженерные системы и оборудование гостиниц
- •14.1 Общие положения
- •14.2 Водоснабжение и канализация
- •14.3 Отопление
- •14.4 Вентиляция и кондиционирование
- •14.5 Электроснабжение и электрооборудование
- •14.6 Слаботочные и электронные системы и устройства
- •14.7 Мусороудаление
- •15 Санитарно-гигиенические требования
- •16 Противопожарные требования
- •16.1 Основные положения
- •16.2 Планировка и застройка. Противопожарные требования
- •16.3 Противопожарные требования к конструктивным решениям зданий
- •16.4 Пути эвакуации и аварийные выходы
- •16.5 Дополнительные требования к зданиям гостиничного типа высотой более 28 м
- •17 Безопасность при пользовании
- •18 Требования к конструктивным решениям. Долговечность и ремонтопригодность
- •19 Инженерно–технические мероприятия го. Мероприятия по предупреждению чс
- •Приложение а Нормативные ссылки
- •Приложение б Термины и определения
- •Приложение в Площади и санитарно-техническое оборудование номеров гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Приложение г Расчетные температуры воздуха и кратности воздухообмена в помещениях гостиниц и мотелей
- •Системы вентиляции в номерах гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Приложение д Требования пожарной безопасности
- •Приложение е Рекомендации по проектирование атриумов (пассажей)
- •Приложение ж Автоматизированные комплексы, системы связи и информатизации гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Приложение и Совместное письмо гупо мвд России (от 24 июня 1997 г. № 20/22/1343) и Управления технормирования Госстроя России (от 24 июня 1997 г. № 13-443)
- •Введение.
- •Расчет потребности в различных видах материальных
- •Пути экономии и рационального использования
- •Практическая часть.
- •Заключение.
- •Литература.
- •3. Расчет потребности в различных видах материальных
- •6. Пути экономии и рационального использования
14.4 Вентиляция и кондиционирование
14.4.1 Вентиляцию и кондиционирование в жилых и общественных помещениях гостиниц и мотелей рекомендуется проектировать в соответствии с требованиями СНиП 41-01.
14.4.2 В жилых и общественных помещениях гостиниц категорий «5 звезд» и «4 звезды» и в мотелях категории «4 звезды» следует предусматривать системы кондиционирования. В служебных и бытовых помещениях допускается предусматривать кондиционирование по заданию на проектирование.
В гостиницах и мотелях категории «3 звезды» и ниже необходимость кондиционирования устанавливается заданием на проектирование.
14.4.3. Кондиционирование жилых помещений гостиниц категорий «5 звезд» и «4 звезды» и мотелей категории «4 звезды» должно иметь устройства автономного регулирования или программирования температурных параметров воздуха из помещения, в котором находится пользователь.
14.4.4 Системы вентиляции конференц-залов, помещений предприятий общественного питания, залов для физкультурно-оздоровительных занятий, бассейнов, киноаппаратных, аккумуляторных, расположенных в зданиях гостиниц и мотелей, должны быть раздельными от систем вентиляции других помещений этих зданий. При этом следует предусматривать меры по защите жилых помещений от шума и вибрации.
Для помещений, не оборудованных системой механической приточной вентиляции, следует предусматривать открывающиеся регулируемые форточки или воздушные клапаны для подачи наружного воздуха, размещаемые на высоте не менее 2 м от пола.
14.4.5. Вентиляцию предприятий общественного питания кемпингов, расположенных в закрытых помещениях, следует предусматривать в соответствии с Пособием по проектированию предприятий общественного питания (к СНиП 2.08.02).
14.4.6 Рекомендуемые системы вентиляции и кондиционирования воздуха в номерах гостиниц, мотелей и кемпингов приведены в таблице Г.2 Приложения Г.
Расчетная кратность воздухообмена помещений различного назначения гостиниц и мотелей приведена в таблице Г.1 Приложения Г.
14.4.7 Удаление воздуха из номеров гости ниц и мотелей следует предусматривать, как правило, через санитарные узлы.
14.5 Электроснабжение и электрооборудование
14.5.1 Электроснабжение и электрооборудование гостиниц, мотелей и кемпингов (в дальнейшем гостиниц) следует проектировать с учетом требований «Правил устройства электроустановок ПУЭ», 7-е издание, СП 31-110.
При проектировании электроосвещения гостиниц следует руководствоваться СНиП 23-05 и СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03.
14.5.2 Гостиницы и мотели категории «4 звезды» и «5 звезд» должны обеспечиваться по 1 категории надежности электроснабжения. Кемпинги и гостиницы категории «2 звезды» и «3 звезды» должны обеспечиваться по 2 категории надежности электроснабжения.
14.5.3 Для электроснабжения особой группы электроприемников первой категории следует предусматривать дополнительное питание от третьего независимого взаимно резервирующего источника питания (для компьютерных сетей, систем противопожарной защиты, охранной сигнализации, систем связи).
14.5.4 В качестве второго независимого источника питания для электроприемников первой категории надежности могут использоваться местные электростанции, электростанции энергосистем, предназначенные для этих целей агрегаты бесперебойного питания, аккумуляторные батареи и т.п. (ПУЭ. 7, §1.2. 19)
14.5.5 В гостиницах следует предусматривать помещение электрощитовой, в которой устанавливается главный распределительный щит (ГРЩ), главная заземляющая шина. Напряжение питающих сетей должно быть 380 / 220 В с глухозаземленной нулевой точкой трансформатора.
Для заземления должна применяться система TN-S, TN-C-S (ПУЭ. 7, § 1.7.3.)
14.5.6 Во всех питающих сетях следует предусматривать резерв мощности 15-25 %.
14.5.7 В гостиницах, мотелях и кемпингах рекомендуется избегать применения ртутносодержащих ламп.
В гостиничных предприятиях с количеством светильников, имеющих общее количество 300 и более ламп, следует предусматривать отдельные помещения для ремонта светильников и электрооборудования из расчета 10 м2 на каждые 1000 ламп, но не менее 15 м2 по 3.4 СП 31.110-2003).
14.5.8 В гостиницах, имеющих помещения высотой более 5 м, следует предусматривать помещения (зону) складирования передвижной сборно-разборной площадки (вышки) для смены ламп и ремонта светильников.
14.5.9 Для гостиниц следует предусматривать рабочее, аварийное, эвакуационное и охранное освещение.
Кроме того, в номерах необходимо предусматривать общее, а в гостиницах категорий «2 звезды» и выше также местное и рабочее освещение (прикроватное, для умывальника, зеркала и т.д.).
В номерах гостиниц категории «3 звезды» и выше следует предусматривать светорегуляторы общего и прикроватного освещения.
В гостиницах категории « 4 звезды» и «5 звезд» рекомендуется применение дистанционного управления (ДУ) освещения и акустических устройств автоматического включения-выключения освещения.
14.5.10 В общественных помещениях гостиниц следует предусматривать общее, регулируемое по яркости (плавно или скачками) освещение, а также по зонам - местное точечное, рассеивающее, отраженное освещение.
В помещениях администрации и на постах дежурных служб следует предусматривать общее и рабочее освещение
При использовании на рабочих местах компьютеров следует предусматривать применение безбликовых рассеивающих ламп.
14.5.11 В зависимости от расположения здания, а также в гостиницах категории «2 звезды» и выше следует предусматривать освещаемую или светящуюся вывеску с наименованием гостиницы, фирменного знака, числа звезд.
14.5.12 В случаях оговоренных заданием на проектирование, для зданий гостиниц следует применять наружное охранное освещение, обеспечивающее освещенность 0,5 лк на высоте 0,5 м от поверхности земли и на освещаемой стороне охраняемой плоскости земли.
14.5.13 На пригостиничных территориях и в зданиях гостиниц следует предусматривать систему световых или освещаемых указателей направления (вход-выход), парковки машин, названий залов, указателей пожарных гидрантов, путей эвакуации, адреса гостиницы на фасаде и пр. с учетом требований 3.51-3.53 СНиП 35-01.
14.5.14 Аварийное освещение следует предусматривать для службы приема, узла связи, электрощитовых, постов охраны, водомерных узлов, тепловых пунктов. Эвакуационное освещение следует обеспечивать согласно ПУЭ 7, СП 31-110.
14.5.15 В помещениях электрощитовой, теплового пункта, водомерного узла следует предусматривать ремонтное освещение на напряжении 12. 42(36) В, подключаемое через понизительный трансформатор.
14.5.16 Розетки, устанавливаемые в сырых помещениях (ванные комнаты, сан. узлы, кладовые уборочных машин) должны подключаться с устройством защитного отключения (УЗО).
14.5.17 Управление и контроль за электрическим освещением общественных помещений (залов, фойе и др.) и эвакуационных путей и лестниц, включение электродвигателей вентиляционных систем, насосов, систем пожарной и охранной сигнализации, радиотрансляционной сети и других инженерных систем должны быть сосредоточены в диспетчерской инженерного оборудования.
14.5.18 Прокладка внутренних электросетей в зданиях, как правило, должна быть скрытой.
