- •1.1 Размещение гостиниц в планировочной структуре города
- •1.2 Характеристика и требования к зданиям и сооружениям гостиниц
- •1.3 Требования к гостиницам разных категорий
- •2. Практическое занятие к лекции «Гостиницы в плане города и требования к их зданиям» по дисциплине «Оборудование гостиничных комплексов»
- •2.1 Контрольные вопросы к лекции «Гостиницы в плане города и требования к их зданиям» по дисциплине «Оборудование гостиничных комплексов»
- •2.2 Решения кроссворда
- •2.3 Тестовые задания
- •Компания-поставщик smarteq
- •3. Продукция
- •Введение
- •Рекомендации по проектированию зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов в санкт-петербурге
- •1 Область применения
- •2 Нормативные ссылки
- •3 Термины и определения
- •4 Общие положения
- •5 Типы зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов
- •5.2 Гостиницы
- •5.3 Мотели
- •5.4 Кемпинги
- •6 Система классификации гостиниц, мотелей и кемпингов
- •7 Градостроительные требования к зданиям гостиниц, мотелей и кемпингов
- •8 Требования к участку
- •9 Функциональная структура гостиниц, мотелей и кемпингов
- •10 Жилые помещения с комплексом поэтажного обслуживания
- •10.1 Номерной фонд
- •10.2 Помещения поэтажного обслуживания гостиниц и мотелей
- •10.3 Гостиные
- •10.4 Транзитные коммуникации (поэтажные коридоры) и лестнично-лифтовые узлы
- •11 Помещения общественного назначения гостиниц, мотелей и кемпингов
- •11.1 Вестибюльно-приемный комплекс
- •11.2 Предприятия общественного питания
- •11.3 Бизнес-центр
- •11.4. Физкультурно-оздоровительный центр
- •11.5 Культурно-досуговый центр
- •11.6. Помещения бытового обслуживания и торговли
- •11.7 Помещения бытовые, служебные, хозяйственно-производственные
- •12 Хранение и техническое обслуживание автомобилей
- •13 Доступность помещений для маломобильных групп населения
- •14 Инженерные системы и оборудование гостиниц
- •14.1 Общие положения
- •14.2 Водоснабжение и канализация
- •14.3 Отопление
- •14.4 Вентиляция и кондиционирование
- •14.5 Электроснабжение и электрооборудование
- •14.6 Слаботочные и электронные системы и устройства
- •14.7 Мусороудаление
- •15 Санитарно-гигиенические требования
- •16 Противопожарные требования
- •16.1 Основные положения
- •16.2 Планировка и застройка. Противопожарные требования
- •16.3 Противопожарные требования к конструктивным решениям зданий
- •16.4 Пути эвакуации и аварийные выходы
- •16.5 Дополнительные требования к зданиям гостиничного типа высотой более 28 м
- •17 Безопасность при пользовании
- •18 Требования к конструктивным решениям. Долговечность и ремонтопригодность
- •19 Инженерно–технические мероприятия го. Мероприятия по предупреждению чс
- •Приложение а Нормативные ссылки
- •Приложение б Термины и определения
- •Приложение в Площади и санитарно-техническое оборудование номеров гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Приложение г Расчетные температуры воздуха и кратности воздухообмена в помещениях гостиниц и мотелей
- •Системы вентиляции в номерах гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Приложение д Требования пожарной безопасности
- •Приложение е Рекомендации по проектирование атриумов (пассажей)
- •Приложение ж Автоматизированные комплексы, системы связи и информатизации гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Приложение и Совместное письмо гупо мвд России (от 24 июня 1997 г. № 20/22/1343) и Управления технормирования Госстроя России (от 24 июня 1997 г. № 13-443)
- •Введение.
- •Расчет потребности в различных видах материальных
- •Пути экономии и рационального использования
- •Практическая часть.
- •Заключение.
- •Литература.
- •3. Расчет потребности в различных видах материальных
- •6. Пути экономии и рационального использования
5 Типы зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов
5.1 Основными отличительными признаками, характеризующими гостиничные предприятия и аналогичные средства размещения, являются: назначение, этажность, вместимость и уровень комфорта, соответствующий категориям в «Системе классификации гостиниц и других средств размещения».
5.2 Гостиницы
5.2.1 В зависимости от назначения гостиницы могут быть:
- общего типа;
- туристские;
- гостиницы для спортсменов;
- бизнес-отели;
- конгресс-отели;
- гостиницы для транзитных пассажиров;
- и др.
5.2.2 Типы номеров гостиниц, их соотношения и площади рекомендуется принимать с учетом категорий гостиниц.
5.2.3 Уровень обслуживания гостиниц рекомендуется принимать с учетом назначения гостиницы и ее категории.
5.2.4 Гостиницы общего типа рассчитаны, как правило, на приезжающих на короткий срок с различными целями.
«Апартамент-отель - гостиница общего типа категории «4 звезды» или «5 звезд» с номерами высшей категории («апартаментами») и развитым комплексом помещений общественного назначения (в том числе бизнес-центр, физкультурно-оздоровительный центр, культурно-досуговый центр и др.)
5.2.5 Туристские гостиницы, как правило, предназначены для более длительного проживания организованных групп туристов.
В туристских гостиницах предусматривается необходимый набор помещений туристского обслуживания.
5.2.6 Гостиницы для спортсменов целесообразно устраивать в комплексе или поблизости с крупными спортивными сооружениями, где регулярно могут проводиться чемпионаты и турнирные матчи страны и мира.
При гостинице для спортсменов предусматривается развитый комплекс помещений для тренировок, отдыха и восстановления.
5.2.7 Бизнес-отель-гостиница, предназначенная для деловых людей, является предприятием высокого уровня комфорта, имеющим развитый набор помещений общественного назначения, а также офисных помещений для работы, залов для совещаний и конференций, оснащенных современным оборудованием.
5.2.8 Конгресс-отели-гостиницы, предназначенные для проживания делегатов съездов, конгрессов, симпозиумов и т.п.
В гостиницах этого типа, помимо залов для проведения перечисленных мероприятий, предусматривается развитый набор помещений обслуживания, помещения для выставок и др.
5.2.9 Гостиницы для транзитных пассажиров целесообразно предусматривать в районе аэропорта, железнодорожных вокзалов и автовокзалов.
Гостиницы этого типа служат для кратковременного пребывания транзитных пассажиров при пересадках, отмене или задержке рейсов. В таких гостиницах предусматривается сокращенный набор обслуживающих помещений и меньшие площади номеров.
5.2.10 Вместимость гостиниц принимается в соответствии с заданием на проектирование (подлежащих классификации - не менее пяти номеров). Максимальная вместимость гостиниц рекомендуется не более - 1000 мест.
5.3 Мотели
Мотели - предприятия гостиничного типа круглогодичного использования, предназначены для временного пребывания автотуристов.
Мотели дифференцируются по вместимости, уровню комфорта, а также по уровню технического обслуживания автомобилей.
Вместимость мотелей принимается в соответствии с заданием на проектирование. Рекомендуемая вместимость мотелей - от 200 до 800 мест.
