- •1.1 Размещение гостиниц в планировочной структуре города
- •1.2 Характеристика и требования к зданиям и сооружениям гостиниц
- •1.3 Требования к гостиницам разных категорий
- •2. Практическое занятие к лекции «Гостиницы в плане города и требования к их зданиям» по дисциплине «Оборудование гостиничных комплексов»
- •2.1 Контрольные вопросы к лекции «Гостиницы в плане города и требования к их зданиям» по дисциплине «Оборудование гостиничных комплексов»
- •2.2 Решения кроссворда
- •2.3 Тестовые задания
- •Компания-поставщик smarteq
- •3. Продукция
- •Введение
- •Рекомендации по проектированию зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов в санкт-петербурге
- •1 Область применения
- •2 Нормативные ссылки
- •3 Термины и определения
- •4 Общие положения
- •5 Типы зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов
- •5.2 Гостиницы
- •5.3 Мотели
- •5.4 Кемпинги
- •6 Система классификации гостиниц, мотелей и кемпингов
- •7 Градостроительные требования к зданиям гостиниц, мотелей и кемпингов
- •8 Требования к участку
- •9 Функциональная структура гостиниц, мотелей и кемпингов
- •10 Жилые помещения с комплексом поэтажного обслуживания
- •10.1 Номерной фонд
- •10.2 Помещения поэтажного обслуживания гостиниц и мотелей
- •10.3 Гостиные
- •10.4 Транзитные коммуникации (поэтажные коридоры) и лестнично-лифтовые узлы
- •11 Помещения общественного назначения гостиниц, мотелей и кемпингов
- •11.1 Вестибюльно-приемный комплекс
- •11.2 Предприятия общественного питания
- •11.3 Бизнес-центр
- •11.4. Физкультурно-оздоровительный центр
- •11.5 Культурно-досуговый центр
- •11.6. Помещения бытового обслуживания и торговли
- •11.7 Помещения бытовые, служебные, хозяйственно-производственные
- •12 Хранение и техническое обслуживание автомобилей
- •13 Доступность помещений для маломобильных групп населения
- •14 Инженерные системы и оборудование гостиниц
- •14.1 Общие положения
- •14.2 Водоснабжение и канализация
- •14.3 Отопление
- •14.4 Вентиляция и кондиционирование
- •14.5 Электроснабжение и электрооборудование
- •14.6 Слаботочные и электронные системы и устройства
- •14.7 Мусороудаление
- •15 Санитарно-гигиенические требования
- •16 Противопожарные требования
- •16.1 Основные положения
- •16.2 Планировка и застройка. Противопожарные требования
- •16.3 Противопожарные требования к конструктивным решениям зданий
- •16.4 Пути эвакуации и аварийные выходы
- •16.5 Дополнительные требования к зданиям гостиничного типа высотой более 28 м
- •17 Безопасность при пользовании
- •18 Требования к конструктивным решениям. Долговечность и ремонтопригодность
- •19 Инженерно–технические мероприятия го. Мероприятия по предупреждению чс
- •Приложение а Нормативные ссылки
- •Приложение б Термины и определения
- •Приложение в Площади и санитарно-техническое оборудование номеров гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Приложение г Расчетные температуры воздуха и кратности воздухообмена в помещениях гостиниц и мотелей
- •Системы вентиляции в номерах гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Приложение д Требования пожарной безопасности
- •Приложение е Рекомендации по проектирование атриумов (пассажей)
- •Приложение ж Автоматизированные комплексы, системы связи и информатизации гостиниц, мотелей и кемпингов
- •Приложение и Совместное письмо гупо мвд России (от 24 июня 1997 г. № 20/22/1343) и Управления технормирования Госстроя России (от 24 июня 1997 г. № 13-443)
- •Введение.
- •Расчет потребности в различных видах материальных
- •Пути экономии и рационального использования
- •Практическая часть.
- •Заключение.
- •Литература.
- •3. Расчет потребности в различных видах материальных
- •6. Пути экономии и рационального использования
Компания-поставщик smarteq
Данная компания является довольно популярной на рынке инженерно-технического оборудования. Кампания SMARTEQ работает много лет и заслужила репутацию честно, красиво и быстро выполняющей свою работу в соответствии с ценностями и требованиями клиентов. За годы работы SMARTEQ произвел поставку продукции в более чем 200 отелей в России и странах СНГ (Беларусь, Казахстан, Азербайджан, Узбекистан, Молдова и др.) SMARTEQ является узкоспециализированной компанией, поставляющей оборудование для гостиниц и туркомплексов. Основным направлением деятельности компании является поставка и установка гостиничных электронных замков, минибаров, сейфов, систем интерактивного гостиничного телевидения, гостиничных телефонов и др. SMARTEQ поставляет продукцию ряда европейских фабрик и предлагает клиентам высокий уровень сервиса – от минимальных сроков поставки до монтажа и обслуживания поставляемой продукции.
2. КОМПАНИИ-ПРОИЗВОДИТЕЛИ Компания ISM (Турция) была основана в 1986 году. Компания имеет несколько заводов в Турции общей площадью 7840 кв. м. с головным офисом в г. Манисе. Основным продуктом компании продолжают оставаться абсорбционные минибары. К 1995 году компания ISM стала лидером национального рынка и на сегодняшний день занимает более 10% мирового рынка. Высокие технологии и качество минибаров ISM обеспечили им признание ведущими гостиничными сетями - Marriott, Rezidor, Hilton, Accor, Intercontinental, Starwood и др. ISM производит абсорбционные минибары для компании BEKO (Турция), а также поставляет корпуса минибаров для компаний Elektrosuisse (Италия), Messerschmitt (Германия), Onity (США), Atlantic Fridge (Великобритания), Vestel (Германия) и др. Минибары ISM имеют сертификаты ISO 9001, CE, TUV GS, ETL, IRAM, TSE, CNS, ГОСТ-Р. Компания SMARTEQ является эксклюзивным поставщиком продукции ISM в России. Компания Omnitec является гостиничным подразделением промышленной группы BTV (Испания). Группа BTV была основана в 1962 году, и на сегодняшний день является крупной промышленной группой, имеющей свои производственные мощности в Европе и Азии, применяющие самые современные технологии и оборудование. Группа BTV является лидером в Испании в производстве электронных сейфов. За годы своего существования компанией Omnitec было произведено более 5000 установок в отелях и на круизных лайнерах по всему миру, что обеспечило компании огромный успех.
3. Продукция
Электронные замки для гостиниц. Компания SMARTEQ занимает лидирующие позиции на российском рынке электронных замков для гостиниц, пансионатов и санаториев. Компания поставляет замки INHOVA от ведущего мирового производителя TESA (Испания), группа ASSA ABLOY. Высочайшее качество и широкий функционал электронных замков INHOVA обеспечили им признание в самых различных странах мира. Из каталога возможно подобрать замок независимо от существующих приоритетов - цены, дизайна или функционала. Услугами компании пользуются такие мировые гостиничные сети как Kempinski, Marriott, Hilton, Hyatt, Starwood и др. На все электронные замки распространяется гарантия до 2 лет. Все замки имеют сертификаты происхождения ГОСТ-Р. Компания TESA (Испания) производит электронные системы доступа для отелей более 20 лет. Электронные замки HT10, HT12/14, HT22 и HT24 установлены в тысячах отелей во всем мире. За это время компанией произведено более 2 миллионов электронных замков. Компания TESA удостоена почетного звания «заслуженный поставщик» ведущими гостиничными сетями мира. C 2002 года электронные замки для отелей позиционируются под брэндом INHOVA. Система электронных замков Inhova - это комплексный план доступа для Вашего отеля: бесконтактные, магнитные и комбинированные замки, электронные цилиндры, объединенные на единой платформе. Компания SMARTEQ является эксклюзивным поставщиком продукции INHOVA в России. Минибары для гостиниц. Во всем мире в номерах отелей применяются абсорбционные минибары. Минибары отличаются от мини-холодильников применяемой технологией. В холодильниках используется технология компрессии, в то время как для минибаров используется технология абсорбции. Водный раствор аммиака, используемые в охлаждающем блоке, абсолютно безопасен и соответствует самым строгим международным нормам. Отсутствие трущихся деталей гарантирует бесшумность работы минибаров и высокую экономичность потребления энергии. По вышеуказанным причинам мини-холодильники в гостиницах больше не используется. Гостиничные сейфы используются для хранения ценных вещей гостей отеля (деньги, ноутбук и пр.). Гостиничные сейфы должны быть просты в обращении, иметь возможность аварийного вскрытия с помощью мастер-ключа и/или мастер-кода. Как правило, гостиничные сейфы также имеют возможность хранения информации о последних производимых с ними действиях. Компания предлагаем гостиничные сейфы от ведущих мировых производителей - OMNITEC (Испания) и INHOVA (Испания). На все сейфы распространяется гарантия от 1 года до 2 лет. Все сейфы имеют сертификаты происхождения ГОСТ-Р.
Итак, рассмотрев основные вопросы данной темы, можно сделать вывод, что широкий спектр инженерно-технического оборудования позволяет организовывать более эффективную работу организации. Как видно из вышеизложенного, значение инженерно-технического снабжения для гостиничного предприятия очень велико. От его правильной организации во многом зависит положение дел на предприятии , качество обслуживания клиентов. Иными словами, это не только обеспечивает нормальную работу гостиницы, но в совокупности с другими качественными характеристиками ее деятельности определяет ее положение на рынке гостиничных услуг.
Министерство образования и науки
Волгоградской области
государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
«Камышинский педагогический колледж»
Нормативная документация по зданиям и инженерным системам гостиниц
Для специальности 101101.51 Гостиничный сервис
Автор – составитель: Козлов Е.А.
Камышин 2014
Содержание
Введение 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Общие положения 5 Типы зданий гостиничных предприятий, мотелей и кемпингов 6 Система классификации гостиниц, мотелей и кемпингов 7 Градостроительные требования к зданиям гостиниц, мотелей и кемпингов 8 Требования к участку 9 Функциональная структура гостиниц, мотелей и кемпингов 10 Жилые помещения с комплексом поэтажного обслуживания 10.1 Номерной фонд 10.2 Помещения поэтажного обслуживания гостиниц и мотелей 10.3 Гостиные 10.4 Транзитные коммуникации (поэтажные коридоры) и лестнично-лифтовые узлы 11 Помещения общественного назначения гостиниц, мотелей и кемпингов 11.1 Вестибюльно-приемный комплекс 11.2 Предприятия общественного питания 11.3 Бизнес-центр 11.4. Физкультурно-оздоровительный центр 11.5 Культурно-досуговый центр 11.6. Помещения бытового обслуживания и торговли 11.7 Помещения бытовые, служебные, хозяйственно-производственные 12 Хранение и техническое обслуживание автомобилей 13 Доступность помещений для маломобильных групп населения 14 Инженерные системы и оборудование гостиниц 14.1 Общие положения 14.2 Водоснабжение и канализация 14.3 Отопление 14.4 Вентиляция и кондиционирование 14.5 Электроснабжение и электрооборудование 14.6 Слаботочные и электронные системы и устройства 14.7 Мусороудаление 15 Санитарно-гигиенические требования 16 Противопожарные требования 17 Безопасность при пользовании 18 Требования к конструктивным решениям. Долговечность и ремонтопригодность 19 Инженерно–технические мероприятия ГО. Мероприятия по предупреждению ЧС Приложение А Нормативные ссылки Приложение Б Термины и определения Приложение В Площади и санитарно-техническое оборудование номеров гостиниц, мотелей и кемпингов Приложение Г Расчетные температуры воздуха и кратности воздухообмена в помещениях гостиниц и мотелей Приложение Д Требования пожарной безопасности Приложение Е Рекомендации по проектирование атриумов (пассажей) Приложение Ж Автоматизированные комплексы, системы связи и информатизации гостиниц, мотелей и кемпингов Приложение И Совместное письмо ГУПО МВД России (от 24 июня 1997 г. № 20/22/1343) и Управления технормирования Госстроя России (от 24 июня 1997 г. № 13-443) |
