- •Київський національний торговельно-економічний університет Кафедра товарознавства та експертизи непродовольчих товарів
- •Редактор___________
- •1. Мета завдання та результати вивчення (компетенції) дисципліни, її місце у навчальному процесі
- •2. Структура дисципліни та розподіл годин за темами (тематичний план)
- •Тематика та зміст лабораторного заняття
- •Методичні рекомендації до лабораторних робіт
- •Вивчення будови, топографії та властивостей шкіряної сировини і готових шкір
- •Зміст роботи
- •Вивчення мікроструктури різних видів шкіряної сировини та натуральних шкір
- •Вивчення топографічних ділянок та конфігурації шкіри
- •Характеристика хімічного складу шкіряної сировини та натуральних шкір
- •Вивчення методів визначення хімічного складу та проведення випробувань щодо вмісту вологи в шкірах
- •Характеристика фізико-механічних властивостей натуральних шкір
- •Вивчення методів визначення фізико-механічних властивостей та проведення випробувань щодо оцінення показ-ників міцності та видовження шкір різного цільового призначення
- •Висновки за результатами лабораторної роботи
- •Вивчення асортименту та особливостей сортування шкір
- •Зміст роботи
- •Вивчення асортименту натуральних шкір
- •Невимірювані дефекти натуральних шкір
- •Сортність шкір для верху та підкладки взуття
- •Вивчення видів та деталей взуття, складності та особливостей конструкції
- •Зміст роботи
- •Вивчення видів та деталей взуття
- •Вивчення особливостей конструкції взуття та методів оздоблення
- •Визначення розміру та повноти взуття
- •Висновки за результатами лабораторної роботи
- •Вивчення методів кріплення підошви взуття. Оцінювання якості взуття
- •Зміст роботи
- •Вивчення методів кріплення підошви взуття
- •Вивчення номенклатури показників якості взуття
- •Визначення якості взуття
- •Товарознавча оцінка взуття
- •Висновки за результатами лабораторної роботи
- •Властивості та принципи сортування хутрового напівфабрикату
- •Зміст роботи
- •Вивчення споживних властивостей хутрового напівфабрикату
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за довжиною волосяного покриву (покривного волоса)
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за густотою волосяного покриву
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за остистістю волосяного покриву
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за товщиною шкірної тканини
- •Розподіл хутрового напівфабрикату за масою
- •Фізико-механічні показники хутрового напівфабрикату
- •Вивчення асортименту хутрового напівфабрикату
- •Вивчення принципів сортування хутрового напівфабрикату
- •Принципи сортування та оцінка якості хутряних виробів
- •Зміст роботи
- •6.1. Вивчення асортименту хутряних і кожушкових виробів
- •Список рекомендованих джерел
- •Періодичні видання
Характеристика фізико-механічних властивостей натуральних шкір
Теоретична частина
Фізико-механічні властивості готових шкір є одними з основних, що характеризують якість готових шкір і зумовлені здатністю шкіри робити опір різним типам навантажень. Фізико-механічні властивості готових шкір визначаються показниками: межа міцності, видовження, еластичність, жорсткість, деформація тощо.
Межа міцності при розтягуванні, МПа, характеризується навантаженням при розриві шкіри, що припадає на одиницю площі поперечного перерізу зразка. Цей показник значною мірою характеризує механічні властивості шкіри і нормується стандартами.
Значення межі міцності при розтягуванні залежить від виду шкіряної сировини і методу дублення. Найбільшу межу міцності при розтягуванні мають шкіри зі шкур великої рогатої худоби. Межа міцності при розтягуванні неоднакова у різних напрямках шкіри і на різних топографічних ділянках. Найбільшу міцність у багатьох випадках шкіра має вздовж хребтової лінії. Межа міцності натуральних шкір при розтягуванні залежить від ступеня формування структурі шкіри, орієнтації її структурних елементів відносно напряму деформуючого зусилля і здатності до орієнтації, та визначається видом сировини, технологією обробки, методом дублення, наповнювання і жирування тощо.
Шкіри, волокна яких розташовані під великим кутом до поверхні, мають більшу межу міцності при розтягуванні, ніж шкіри з горизонтально розташованими волокнами.
Зволоження шкіри збільшує здатність волокон до орієнтації. Зволоження шкір для низу взуття з поганим розпушенням структури збільшує межу міцності при розтягуванні на 40-50 %. Аналогічно впливають на шкіру жирувальні речовини, що вводяться в структуру шкіри під час її жирування на стадії технологічних фарбувально-жирувальних процесів.
Межа міцності при розтягуванні сітчастого шару на 40-50 % вища, ніж сосочкового, тому ця величина залежить від співвідношення товщини шарів.
Відносне видовження при навантаженні 9,8 МПа та при розриві є обов’язковими показниками для оцінки якості натуральних шкір, особливо для верху взуття. Збільшення довжини зразків при одновісному розтягуванні пов’язано з випрямленням і орієнтацією структурних колагенових волокон дерми. Розтягування шкіри характеризують кривими «видовження – навантаження».
Експериментальна частина
Хід роботи
Ознайомитись з показниками фізико-механічних властивостей та визначити їх вплив на експлуатаційні властивості готової шкіри.
Коротко занотувати показники фізико-механічних властивостей натуральних шкір та пояснити відмінності у кількісному співвідношенні.
Користуючись ДСТУ 2726-94 «Шкіра для верху взуття. Технічні умови»; ГОСТ 485 «Юфть для верха обуви. Технические условия»; ГОСТ 29277-92 «Кожа для низа обуви. Технические условия» проаналізувати значення показників фізико-механічних властивостей шкір різного цільового призначення. Обґрунтувати фізико-механічні властивості різних шкір відповідного цільового призначення та порівняти їх значення. Результати записати у табл. 6.
Таблиця 6
Фізико-механічні властивості шкір різного цільового призначення (за вимогами стандартів)
Назва показника та одиниці виміру |
Числове значення показника |
||
Шкіра для верху взуття ДСТУ 2726-94 |
Юхта взуттєва ГОСТ 485 |
Шкіра для низу взуття ГОСТ 29277-92 |
|
Межа міцності при розтягуванні, МПа |
|
|
|
…… |
|
|
|
Зробити висновок за представленими результатами.
