- •Подпись
- •Москва 2015
- •Глава I. Понятие и сущность рыночного спроса в гостиничном сервисе. 5
- •Глава 2. Анализ и прогнозирование рыночного спроса на примере отелей «Mercure Москва Павелецкая», «Hotel Ibis Москва Павелецкая». 23
- •Глава 3. Оценка текущего рыночного спроса и рекомендации по улучшению прогнозирования будущего спроса на примере «Mercure Москва Павелецкая», «Hotel Ibis Москва Павелецкая». 30
- •Введение
- •Глава I. Понятие и сущность рыночного спроса в гостиничном сервисе.
- •Характеристика современной индустрии гостиничного сервиса.
- •1.2.Рыночный спрос. Понятие и виды.
- •Особенности прогнозирования будущего спроса в сфере гс.
- •1.4. Методы анализа рыночного спроса в сфере гс.
- •Глава 2. Анализ и прогнозирование рыночного спроса на примере отелей «Mercure Москва Павелецкая», «Hotel Ibis Москва Павелецкая».
- •2.1. Характеристика гостиниц.
- •2.2. Анализ рыночного спроса на примере «Mercure Москва Павелецкая», «Hotel Ibis Москва Павелецкая».
- •2.3. Прогнозирование будущего спроса в отелях «Mercure Москва Павелецкая», «Hotel Ibis Москва Павелецкая».
- •Глава 3. Оценка текущего рыночного спроса и рекомендации по улучшению прогнозирования будущего спроса на примере «Mercure Москва Павелецкая», «Hotel Ibis Москва Павелецкая».
- •Заключение.
- •Список используемых источников:
- •Приложения
Заключение.
За последние 10 лет индустрия гостеприимства пополнилась сотнями новых фирм, в результате чего в стране начали функционировать тысячи новых гостиниц и ресторанов. В дополнение к этому за последние годы индустрия гостеприимства и путешествий претерпевает процесс глобализации. Туристские рынки динамично развиваются, и маркетинговая информационная система является частью любого хорошо организованного туристского бизнеса. Необходимо вести пристальные наблюдения за относительной популярностью различных достопримечательностей, определив число и тип туристов, интересующихся каждой из них.
Важнейшей частью управления гостиничным предприятием является анализ, оценка и прогнозирование рыночного спроса. Это является важным, так как: это помогает определить сегмент рынка, на который стоит направить деятельность гостиницы; это помогает определению и формированию конкурентной политики; это помогает гостинице занять на рынке позицию, которой она может соответствовать и поддерживать ее, путем периодического обновления и усовершенствования.
Этот комплекс, не имеет рекламной кампании для привлечения туристов и обычных людей, рассчитывая скорее на корпоративных клиентов. Это может быть оправдано недавним открытием гостиницы, т.к. все гостиницы «Accor Group» являются популярными и держатся на слуху у заинтересованных людей, но не смотря на это, можно сделать вывод, что Ibis опережает Mercure в развитии, а так же является более востребованным среди туристов .
Список используемых источников:
Гражданский кодекс РФ, Глава 4, Статья 96
Филип Котлер, Джон Боуэн, Джеймс Мейкенз. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. 2007г.
Квартальнов В. А. Туризм: Финансы и статистика. 2005г.
Голубков Е.П. Журнал "Маркетинг в России и за рубежом", Исследование и анализ рыночной ситуации. 2003г.
Сербиновский Б.Ю., Сербиновский Б.Б., Захаров С.В. Отраслевые наукоемкие технологии и отраслевой маркетинг: Тестовые задания. 2010г.
Сербиновский Б.Ю., Сербиновский Б.Б. Отраслевые наукоемкие технологии и отраслевой маркетинг: Учебно-методический комплекс для студентов вузов. 2010г.
Т.А. Фролова, Экономическая теория: конспект лекций. 2009г.
Т.А.Фролова, Микроэкономика: конспект лекций. 2006г.
Кусков А. С. Гостиничное дело. 2009г.
Бабкин А. В. Специальные виды туризма. Учебное пособие. 2008г.
Тимошенко З.И., Мунин Г.Б., Дышлевой В.П. Маркетинг гостинично-ресторанного бизнеса. 2009г.
Максимова Ю.М, Журнал "Маркетинг в России и за рубежом" №3, Особенности прогнозирования спроса на новый товар. 2006г.
Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. 2007г.
http://tourlib.net
http://dw6.ru
http://tourlib.net
http://www.irbis.vegu.ru
http://vfmgiu-tourism.ru
Приложения
Приложение 1
График потенциальных потребителей
Рис.2. Изменение чистого числа потенциальных потребителей товара.
Приложение 2
Рыночный спрос
Рис 3. Показатели рыночного спроса.
Приложение 3
Крупные бренды Европы
Рис.4. Самые крупные гостиничные бренды Европы.
1 Журнал "Маркетинг в России и за рубежом", Исследование и анализ рыночной ситуации
Голубков Е.П.
2 Отраслевые наукоемкие технологии и отраслевой маркетинг: Тестовые задания. Сербиновский Б.Ю., Сербиновский Б.Б., Захаров С.В.
3 Т.А.Фролова Микроэкономика: конспект лекций
4 Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. 2007
