Инструкция по проведению тестирования

Для проведения тестирования необходимо иметь следующий комплект материалов:

1.Инструкцию и бланк отчета о проведении тестирования;

2.Тест-билеты в количестве, равном списочному составу группы (плюс 1-2 билета);

3.Бланки для ответов в соответствии с количеством тестируемых (плюс 3-4 бланка);

4.Листы для черновиков.

5. Нормативную документацию по темам ситуационных задач.

1. Начальный этап

В начале тестирования необходимо:

• Объяснить цель тестирования, указать количество заданий и время выполнения теста;

• Напомнить студентам, что использование каких-либо справочных материалов не допускается;

• Раздать бланки для ответов, листы для черновиков;

• Объяснить правила заполнения бланка для ответов и показать на доске пример такого заполнения. Напомнить, что основное требование при заполнении бланка – разборчивость сведений, поэтому делать записи лучше печатными буквами!;

• Проверить правильность заполнения бланка для ответов каждым студентом;

• Напомнить студентам правила записи ответов в бланке (штриховка, запись номера или другие способы).

2. Основной этап

На этом этапе необходимо:

• Раздать билеты с заданиями, соблюдая принцип отличия вариантов у ближайших соседей;

• Зафиксировать время начала работы над тестом и указать момент ее окончания (эти отметки времени записать на доске);

• Проконтролировать проставление студентами в листе ответов номера полученного варианта тест-билета;

• Обеспечить самостоятельность работы студентов.

3. Завершение тестирования

По истечении времени тестирования следует собрать все материалы, провести их сортировку и заполнить отчет о проведении тестирования.

При сборе материалов необходимо еще раз проверить соответствие номера варианта в бланке ответов и тест-билете!

Сортировка материалов предполагает разделение на отдельные пачки тест-билетов, листов ответов и черновиков.

Приложение А

Последовательность заданий и критерии «зачета»

освоения ДЕ для вариантов тест-билетов АПИМ

по дисциплине «Безопасность товаров»

по профилю «Товароведение и экспертиза товаров»

№ п/п	Наименование темы задания	Тест-билет №1		Тест-билет №2		Тест-билет №3
		Критерии зачета	№ задания в варианте тест-билета	Критерии зачета	№ задания в варианте тест-билета	Критерии зачета	№ задания в варианте тест-билета
1	3	4	5	6	7	8	9
1	1. Предмет и задачи курса, ключевые понятия	1	1,2,3	2	1,2,3	2	1,2,3
2	2. Научные и практические аспекты нутрициологии	1	4,5,6	2	4,5,6	2	4,5,6
3	3. Национальная и международная системы обеспечения безопасности товаров	2	7,8,9,10	3	7,8,9,10	3	7,8,9,10
4	4. Классификация чужеродных веществ и пути их поступления в продукты питания и непродовольственные товары	2	11,12,13,14	3	11,12,13,14	3	11,12,13,14
5	5. Загрязнение продовольственного сырья, пищевых продуктов и непродовольственных товаров ксенобиотиками, поступающими из окружающей среды (антропогенными ксенобиотиками)	3	15,16,17,18	3	15,16,17,18	3	15,16,17,18
6	6.Загрязнение непродовольственных товаров, продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками биологического (природного) происхождения	4	19,20,21,22,23,24	4	19,20,21,22,23,24	4	19,20,21,22,23,24
7	7. Гигиенические нормативы безопасности пищевых продуктов и непродовольственных товаров по микробиологическим показателям	4	25,26,27,28,29,30	4	25,26,27,28,29,30	4	25,26,27,28,29,30
8	8. Токсичные вещества естественного происхождения	4	31,32,33,34,35,36	4	31,32,33,34,35,36	4	31,32,33,34,35,36
9	9.Санитарно-эпидемиологический контроль за пищевой продукцией, полученной с использованием генетически модифицированных организмов, показатели для отнесения продукции к экологичной и «органической»	4	37,38,39,40	3	37,38,39,40	24	37,38,39,40
10	Итого правильных ответов для получения зачета	24		24		60,0
	Удельный вес правильных ответов, %	60,0		60,0

Приложение Б