61.Слина та ф-ції її у перетравленні їжі.

Секрет слинних залоз — слина — має слабколужну ре­акцію, містить мінеральні та органічні речовини: аніони хлоридів, фосфатів, гідрокарбонатів та ін.; катіони натрію, калію, кальцію, магнію тощо; сечову кислоту, сечовину, аміак, амінокислоти, моносахариди, вітаміни тощо; білки — альбуміни, глобуліни, антигени груп крові, глікопротеїд муцин, ферменти. Фермент лізоцим має бактерицидну дію.

Під впливом ферментів слини — птіаліну і мальтази {амілази) — відбувається розщеплення крохмалю до мо­носахаридів. Цим ферментам властива висока активність, проте в порожнині рота під їх дією не відбувається повно­го розщеплення крохмалю, оскільки їжа тут перебуває усьо­го 15—18 с.

Коли шматок пережованої і змоченої слиною їжі по­трапляє на корінь язика, він подразнює там певні рецепто­ри і зумовлює акт ковтання: узгоджено скорочуються м’язи язика і глотки; надгортанний хрящ опускається і перего­роджує їжі шлях до гортані; м’яке піднебіння підіймаєть­ся і закриває вхід у носоглотку, харчова грудка пере­міщується в стравохід.

63.Значення статевих залоз жіночих.

Жіночі статеві залози представлені двома яєчниками, які розміщені в нижній частині черевної порожнини. В яєч­никах відбувається розвиток яйцеклітин. Після дозрівання яйцеклітина виходить прямо в черевну порожнину, звідки потрапляє в одну з маткових труб (яйцепровід). Як і яєч­ка, яєчники продукують гормони, що впливають на фор­мування вторинних статевих ознак жінки (розвиток мо­лочних залоз, відкладання жиру в ділянці стегон, від­сутність волосяного покриву на обличчі, тонші, ніж у чо­ловіків, кістки і менш розвинена мускулатура, високий голос тощо). (Детальніше про будову і розвиток статевих клітин див. на с. 59, 64.)

Людині властиві усі біологічні закони розмноження вищих ссавців. Однак функція розмноження людини ке­рується ще соціальними законами, які в цивілізовано­му суспільстві не суперечать біології людини, а сприя­ють формуванню здорового, гармонійно розвинутого по- томства.

64. Значення статевих залоз чоловіка

Чоловічі статеві зало­зи представлені парними яєчками, що розвиваються в че­ревній порожнині. Незадовго до народження дитини вони опускаються в мошонку — двошаровий шкірно-м’язовий мішок, зовнішнім шаром якого є шкіра. Кожне яєчко скла­дається приблизно з тисячі звивистих сім’яних канальців, у яких утворюються спер мато зоони. Між канальцями роз­міщені особливі проміжні клітини, які продукують чо­ловічі статеві гормони, під дією яких відбувається формування вторинних чоловічих статевих ознак (борода, вуса, дуже розвинені скелет і мускулатура, низький голос тощо).

67.Дитячий вік

Особливості розвитку дитячого і юнацького організму. Життя людини — це безперервний процес розвитку, в якому послідовно проходять такі етапи: дозрівання, зрілий вік, старіння. Період дозрівання організму характеризується безперервними процесами росту й розвитку.

Ріст і розвиток — це два взаємозв'язані і взаємозумовлені боки одного і того ж процесу. Ріст — кількісні зміни, які зв'язані із збільшенням маси всього організму. Розвиток — якісні зміни, морфологічна диференціація тканин і органів і їхнє функціональне удосконалення .

В основі росту і розвитку організму лежить обмін речовин і енергії. Він складається з пластичного і енергетичного обміну. В організмі дорослої людини ці процеси врівноважуються. В організмі, який росте, переважають процеси пластичного обміну. Це конче потрібно для формування нових клітин, росту органів, збільшення маси тіла.

Дитячий вік характеризується процесами інтенсивного росту і розвитку. В цьому віці відбуваються інтенсивний ріст і формування опорно- рухової системи. Йде активний процес перебудови кісткової тканини, особливо тих частин скелета, на які припадає велике навантаження. Кісткова тканина дітей містить більше органічних речовин і менше мінеральних Розвиток м'язової тканини та її функціональних властивостей в дитячому віці не закінчується. М'язи розвиваються безперервно. На першому році життя дитини розвиваються м'язи тулуба і нижніх кінцівок. Потім у зв'язку з розширенням функцій розвиваються м'язи рук та інші. В цей період відбуваються значні зміни в серцево-судинній, дихальній, травній та інших системах, У немовляти відбуваються значні зміни нервової системи. Формуються умовні рефлекси. Найпершим умовним рефлексом є рефлекс на положення тіла для годування. На першому році життя для правильного розвитку дитини потрібен режим чергування сну, неспання, годування та прогулянок.

У дітей у віці 3—7 років усі розміри тіла збільшуються відносно рівномірно. В цьому віці в зв'язку з дальшим розвитком і удосконаленням рухової функції продовжується інтенсивне формування опорно-рухової системи. Швидкими темпами іде формування іннерваційного апарату м'язів. У зв'язку з цим до 7 років спостерігається значний розвиток рухів. Дітям стають доступними такі дії, як малювання, хоч виконувати їх ще важко. Відбувається дальший морфофізіологічний і функціональний розвиток нервової системи. В цьому віці діти нагромаджують відомості про навколишній світ, швидко розвиваються їх мова і мислення.