- •Лекция «предмет, задачи и методы науки «организация производства на предприятиях апк»
- •1. Предмет и задачи науки «Организация производства на предприятиях апк»
- •1.2. Задачи науки
- •3. Методы науки
- •4. Особенности сельского хозяйства, их учет при организации производства.
- •5. Развитие науки «Организация производства»
- •Лекция «закономерности, принципы и формы организации сельскохозяйственного производства и предприятий» План
- •1. Естественно-исторические и технические и технологические закономерности организации сельскохозяйственного производства
- •2. Организационные и экономические, социальные и экологические закономерности организации сельскохозяйственного производства
- •3 Принципы и формы организации сельскохозяйственного производства
- •4 Принципы организации сельскохозяйственных предприятий
- •5. Условия реализации принципов организации производства.
- •Лекция. Организация производственного потенциала. План
- •1. Формирование земельной территории и организация использования земли
- •2. Организация использования средств производства
- •3. Формирование и организация использования трудовых ресурсов.
- •Лекция «оценка и анализ уровня организации производства» План
- •1. Комплексная оценка уровня организации производства
- •2. Анализ уровня организации производства
- •Лекция «система ведения хозяйства» План
- •1. Экономическая сущность и основные принципы построения системы ведения хозяйства
- •2 Производственная и организационная структура сельскохозяйственных организаций, классификация организационных структур по признаку ступенчатости
- •3. Система растениеводства
- •4. Система животноводства
- •Лекция «специализация, сочетание отраслей и размеры предприятий»
- •2. Сочетание отраслей в сельскохозяйственных организациях.
- •1. Сущность, формы и факторы специализации
- •2. Сочетание отраслей в сельскохозяйственных организациях.
- •3. Показатели специализации и сочетания отраслей
- •4. Концентрация производства и размеры сельскохозяйственных предприятий
- •5 Факторы концентрации производства
- •Лекция «организация работы внутрихозяйственного транспорта»
- •1 Факторы эффективной организации использования транспортных средств.
- •1 Факторы эффективной организации использования транспортных средств
- •2 Определение потребности хозяйства в транспортных средствах
- •3 Оценка уровня организации использования грузовых автомобилей
- •Лекция «организация технического обслуживания и ремонта машин»
- •1 Организация технического обслуживания машин
- •2 Организация ремонта машин, составление плана-графика технического обслуживания и ремонта машин
- •Лекция «хозяйственный расчет в условиях рынка» План
- •1. Экономическая сущность и принципы хозяйственного расчета
- •2. Взаимодействие и взаимообусловленность систем хозяйственного расчета и рыночных отношений
- •3. Хозрасчетная деятельность предприятия
- •4. Организация внутрихозяйственного расчета
- •5. Формы хозяйствования на предприятии
- •Лекция «организация работы внутрихозяйственного транспорта»
- •1 Организация работы внутрихозяйственного транспорта
- •2 Определение потребности хозяйства в транспортных средствах
- •3 Оценка уровня организации использования грузовых автомобилей
- •Лекция организационно-экономические основы сельскохозяйственных предприятий
- •Полные товарищества и товарищества на вере.
- •Общества с ограниченной ответственностью и общества с дополнительной ответственностью
- •3 Открытые и закрытые акционерные общества.
- •4 Сельскохозяйственные производственные кооперативы
- •5 Государственные и муниципальные унитарные предприятия.
- •6 Крестьянские (фермерские) хозяйства.
- •7 Некоммерческие организации
4. Особенности сельского хозяйства, их учет при организации производства.
Как известно, народное хозяйство состоит из таких отраслей как промышленность, сельское и лесное хозяйство, строительство, транспорт, связь, торговля, общественное питание, прочие отрасли материального производства и непроизводственной сферы. Каждая их этих отраслей – результат общего разделения труда и каждая из них имеет свои особенности.
Как известно ведущую роль в народном хозяйстве страны занимает промышленность. Она обеспечивает все отрасли механическими средствами и важнейшими предметами труда, осуществляет переработку сырья добывающей промышленности, сельского и лесного хозяйства и др.
Сельское хозяйство также является жизненно важной отраслью материального производства, так как оно производит продукты питания и сырья для промышленности.
Сельскохозяйственное производство - одна из наиболее специфических отраслей экономики. Этому способствуют следующие особенности:
Сельское хозяйство полностью зависит от природно-климатических условий, которые могут сильно различаться год от года. Вследствие большой зависимости от агроклиматических факторов и погодных условий лишает сельское хозяйство устойчивости и делает его рискованным видом бизнеса.
Основным средством производства является земля, поэтому сельскохозяйственного производство осуществляется на обширной территории и его концентрация не эффективна. При этом земля не может быть заменена другими средствами производства. При рациональной организации производства она не только не снижает, но и повышает свою производительную силу.
Сельскохозяйственное производство имеет дело с живыми организмами: животными и растениями, которые развиваются не по экономическим, а по биологическим законам. В сельском хозяйстве рабочий период не совпадает с периодом производства. В связи с этим организация производства не должна носить наемный характер. Работники сельскохозяйственных предприятий должны быть собственниками, хозяевами средств производства и произведенной продукции. Поэтому в мире наиболее распространенной формой хозяйствования являются фермерские хозяйства.
Для сельского хозяйства характерен выраженный сезонный характер производства, что предопределяет неравномерность производства и потребления продукции в различные времена года. При этом продукция в сельском хозяйстве скоропортящаяся, малотранспортабельная, поэтому требуются особые условия ее заготовки, хранения, переработки. Кроме того, из-за сезонности производства и реализации сельскохозяйственной продукции периодически испытывается недостаток оборотных средств.
Сельское хозяйство накладывает отпечаток на образ жизни своих работников (например, оно обычно сопряжено с ненормированным рабочим днем), что побуждает многих из них к переезду в город и поиску более легкой и нормированной работы. В связи с этим сельскохозяйственные предприятия периодически теряют и испытывают недостаток высококвалифицированных кадров.
Сельское хозяйство не входит в систему крупных монопольных образований, вследствие чего подвергается воздействию конкурентных сил со стороны обслуживающих и перерабатывающих формирований. Поэтому спрос на сельскохозяйственную продукцию очень малоэластичен, что порождает экономические последствия двоякого рода: во-первых, рост цен на эту продукцию вызывает на сокращение её потребления, а усиление инфляции, которая приводит к резкому удорожанию промышленной продукции, покупаемой самим сельским хозяйством. Во-вторых, снижение цен для увеличения объемов сбыта и доходов сельчан часто не дает результата, поскольку люди предпочитают тратить высвободившиеся деньги на промышленные товары потребления.
Поэтому, в сфере сельского хозяйства свободу «невидимой руки рынка» надо ограничивать и создавать механизмы государственной поддержки крестьянства позволяющие спасать от разорения и обеспечивать устойчивость работы этой отрасли экономики. Для решения этой задачи в развитых странах мира созданы мощные системы поддержки фермеров, в развивающихся - менее.
С трудностями в обеспечении паритета цен сталкиваются все страны. Причиной тому – те принципиальные различия в экономике промышленности и сельского хозяйства.