3. Виробництво та реалізація продукції пат «Коростенський хлібозавод»

Кожне підприємство виробляє товари або послуги і прагне буди кращим у своїй галузі. Основним завданням підприємств харчової промисловості є найбільш повне забезпечення попиту населення високоякісною продукцією. Успішна діяльність організації повинна забезпечуватися виробництвом продукції, яка відповідає чітко визначеним потребам, задовольняє вимогам споживача, відповідає вживаним стандартам і технічним умовам, обумовлює отримання прибутку. Темпи зростання обсягу виробництва продукції, підвищення її якості безпосередньо впливають на величину витрат, прибуток і рентабельність підприємства. Фінансова стійкість організації залежить від конкурентоспроможності продукції, що випускається, попиту на неї на внутрішньому і зовнішньому ринку, обсягу реалізації. Саме тому дуже важливо приділяти особливу увагу аналізу виробництва та реалізації готової продукції на підприємстві. В таблиці 5 наведені дані про середні показники виробництва і реалізації продукції на підприємстві на прикладі одних із найзатребуваніших товарів, які виробляються на заводі за 2014р.

Середні показники виробництва і реалізації продукції на підприємстві показали, що підприємство має достатньо великий попит на свій товар, а отже має достатньо великі обсяги реалізації продукції . Тобто, товар затребуваний на ринку і має свого покупця. Підприємство не працює в збиток. Здійснює як оптову, так і роздрібну торгівля і має значний прибуток від реалізації. Також можна побачити достатній рівень рентабельності на підприємстві.

Середні показники виробництва і реалізації продукції на підприємстві

( у розрахунку за рік)

Таблиця 5

Показники	Батон нарізний ( 0,500 кг)	Тістечко «Капітошка» (0,050 кг)	Торт «Засніжена вишня» (0,900 кг)
Обсяг реалізації, т	182,5	1,826	1,365
Ціна реалізації	1817,423	8,2842	69,342
Прибуток від реалізації, тис. грн	302,904	25,313	1,9095
Повна собівартість реалізованої продукції, тис. грн	1129,283	57,53	50,248
Прибуток в розрахунку на одиницю продукцію, грн	0,82	0,92	7,85
Рівень рентабельності, %	14,99%	20,00%	15,00%

Середні показники виробництва і реалізації продукції на підприємстві показали, що підприємство має достатньо великий попит на свій товар, а отже має достатньо великі обсяги реалізації продукції . Тобто, товар затребуваний на ринку і має свого покупця. Підприємство не працює в збиток. Здійснює як оптову, так і роздрібну торгівля і має значний прибуток від реалізації. Також можна побачити достатній рівень рентабельності на підприємстві.

11. .Майно і власність підприємства

Майно заводу складається з необоротних та оборотних активів, інших господарських засобів та цінностей, вартість яких відображена в балансі підприємства. Майно заводу є власністю ПАТ «Коростенський хлібозавод» і знаходиться у підприємства на правах володіння. підприємство користується, володіє і розпоряджається наділеним власником майном згідно з чинним законодавством, статутом ПАТ «Коростенський хлібозавод».

Основні засоби – це вартісна форма існування засобів праці, які тривалий час ( більше 1 року або операційного циклу, якщо він більше за 1 рік) не змінюючи при цьому своєї натуральної форми, багаторазово приймаючи участь у процесі виробництва, поступово спрацьовується і частинами ( у вигляді амортизаційних відрахувань ) переносять свою вартість на собівартість виготовленої продукції.

До основних засобів ПАТ «Коростенський хлібозавод» відностять:

• будівлі, споруди, лінії електропередач;

• транспортні засоби;

• інвентар, інструменти;

• технологічне обладнання та устаткування;

• комп’ютерна техніка, телефони, принтери, факси.

• До інших необоротних матеріальних активів на заводі відноситься:

• тимчасові споруди;

• інвентарна тара;

• бібліотечні фонди.

Обігові кошти – це грошові кошти, які планомірно авансуються ( вкладаються) в оборотні фонди та фонди обігу.

До оборотних фондів заводу відносять:

• виробничі запаси;

• витрати майбутніх періодів;

• незавершене виробництво.

До фондів обігу ПАТ «Коростенський хлібозавод» відноситься:

• готова продукція на складі підприємства;

• готова продукція відвантажена, але не оплачена;

• готівка в касі;

• дебіторська заборгованість.

ПАТ «Коростенський хлібозавод» є недержавною структурою. Його приватизація відбулася 10 липня 1996р. Згідно наказу №77 від 13.07.2011 року Відкритого акціонерного товариства «Коростенський хлібозавод» Відкрите акціонерне товариство «Коростенський хлібозавод» перейменовано на Публічне акціонерне товариство «Коростенський хлібозавод».

Майно заводу формується лише за рахунок власних коштів (статутний капітал, заборгованість по зарплаті, відрахування на пенсії, соціальне страхування).

Підприємство має свою власністю і територію, звідки кожного дня в торгові точки доставляється свіжа продукція в повному її обсязі.