- •Введение
- •1. Характеристика животноводческого комплекса
- •1.1. Организационно-правовые формы ведения бизнеса
- •1.2. Предпочтительный способ содержания кроликов
- •1.3. Строительство мини-фермы
- •1.4. Организация кормления и разведения
- •2. Примерный план по организации кроличьей фермы
- •2.1. Первоначальные вложения
- •2.2. Постоянные расходы
- •2.3. Постоянные доходы
- •2.4. Дополнительный доход
- •3. Кролиководство в России
- •4. Производство
- •4.1. Содержание кроликов
- •4.2. Забой кроликов
- •4.2.1. Первый способ
- •4.2.2. Второй способ
- •4.2.3. Третий способ
- •4.3. Поение кроликов
- •4.3.1. Чашечные поилки для кроликов
- •4.3.2. Поилки для кроликов под бутылку
- •4.3.3. Ниппельные поилки для кроликов
- •4.4. Кормление кроликов
- •4.5. Уборка помета
- •4.5.1. Концепции удаления и утилизации помета кроликофермы
- •4.5.2. Рекомендации уборки
- •4.5.3. Способы удаления помета из здания кролиководческой фермы
- •4.5.4. Другие способы удаления помета из помещения кроликофермы
- •4.5.5. Выводы по уборке навоза и помета
- •4.6. Механизация
- •5.Технологические расчеты
- •5.1. Расчет линии приготовления кормов
- •5.2. Расчёт микроклимата в животноводческом помещении
- •5.3. Необходимое количество вентиляторов и вытяжных шахт
- •5.4. Расчёт птл удаления навоза на фермах.
- •6. Техника безопасности и охрана труда на объекте
- •7. Заключение
1.2. Предпочтительный способ содержания кроликов
Среди разнообразных вариантов способов содержания кроликов шедовая система способна максимально автоматизировать процессы ухода за животными. Шед обычно представляет собой две батареи клеток, объединенные общей крышей. Остов шеда строят из дерева или металла, проход между клетками и пол под нижним ярусом клеток обшивают досками или заливают бетоном. Размещение клеток в 2-3 яруса позволит максимально использовать имеющиеся площади.
Рисунок 1.1. Шеды
1.3. Строительство мини-фермы
Прежде чем приступить к постройке шеда, не лишним будет уточнить в местной администрации требования по удаленности сельскохозяйственной фермы от жилого сектора, чтобы впоследствии не нарваться на административный штраф и требование снести все постройки
Место для строительства предпочтительнее выбирать на пригорках, чтобы весной при сходе снега и в летне-осенний сезон в период затяжных дождей клетки с кроликами не оказались подтопленными. Вообще кролики не любят повышенную влажность, поэтому ферму нельзя строить на заболоченных участках. Желательно по возможности заасфальтировать всю территорию кроличьего хозяйства и обустроить систему отвода от участка воды.
Рассматриваемый вариант шедового содержания кроликов позволит на площади в 1 сотку разместить комплекс сооружений, позволяющий выращивать до 1 тысячи голов в год:
- 3 шеда длиной 20 м, высотой 2,4 м, шириной 2,8 м;
- сарай, для хранения комбикорма и зерна;
- помещение, где будет храниться инвентарь;
- бойня и холодильное оборудование;
- яма для хранения навоза.
В одном шеде при двухъярусном размещении можно установить 60 клеток (длина – 1,3 м, ширина – 0,7 м, высота – 0,55 м). Лучшим материалом для изготовления клеток считается оцинкованная сварная сетка с размером ячеек 18*18, 20*20 и 16*48 мм. Заднюю стену клетки строят на 15-20 см ниже, чем переднюю. Это позволит устроить скатный пол в клетках второго уровня для облегчения процесса уборки. Крыша первого яруса будет одновременно поддоном для экскрементов животных, живущих на втором ярусе. В нижних клетках также нужно обустроить двойной пол.
Кормовое и гнездовое отделения в клетках разделяют яслями для сена, также сконструированными из сетки. Лучшим размером ячеек для этих целей являются 35*35 мм или 25*50 мм. Кормушки и поилки размещают под яслями для более компактного содержания кроликов.
Под хранение концентрированных кормов – зерна и комбикорма необходимо отвести отдельное помещение. Оптовые закупки концентратов обойдутся дешевле. В кормоцехе должны быть созданы условия для хранения, позволяющие поддерживать определенную влажность и не допускать образования плесени и порчи кормов.
Для удобства бойню для кроликов оборудуют кровостоком и специальной печью, где можно сжигать отходы от забоя. Упростить цикл обработки полученной продукции и снизить затраты времени поможет установка холодильников для хранения мяса непосредственно вблизи места забоя и разделывания кроликов.
Для сбора и хранения навоза, получаемого от кроликов в большом количестве, в отдалении от основных производственных помещений обустраивают яму глубиной минимум в 3 метра. Стены ямы следует забетонировать и устроить навес, для защиты от осадков.
