Питання для самоперевірки

1. Які терміни застосовуються в літературі для позначення туризму як виду господарської діяльності?

2. Що таке сфера або індустрія туризму у вузькому та широкому розумінні цього поняття?

3. Поясніть ,чому індустрія туризму визначається як міжгалузевий комплекс.

4. У чому полягають особливості функціонування підприємств туризму?

5. Які підприємства сфери туризму відносяться до первинних і які до вторинних? Поясніть практичний сенс такого розподілення.

6. Як можна класифікувати підприємства розміщення туристів?

Тема 4. Зміст, структура та види туристичного продукту

План лекції:

1. Сучасні підходи до трактування поняття «туристичний продукт».

2. Складові туристичного продукту.

3. Класифікація видів туристичного продукту.

Література: 12, 13, 14, 17, 20

4.1Сучасні підходи до трактування поняття «туристичний продукт»

Визначення ТП з точки зору його виробника:

Туристичний продукт - це комплекс вироблених туристичних товарів і послуг, які є у наявності в конкретний проміжок часу та призначені для споживання у визначеному природному та суспільному середовищі.

Визначення ТП з точки зору споживача:

Туристичний продукт – це сукупність об`єктів туристичного показу та благ, джерела яких знаходяться в природі (кліматичні умови), в матеріальній (товари, будівлі, інфраструктура) та нематеріальній (послуги, суспільне середовище) формі.

Визначення ТП в Законі України «Про туризм» (ред. 2003 р.)

Туристичний продукт – це попередньо розроблений комплекс туристичних послуг, який поєднує не менше ніж дві такі послуги, що реалізують або пропонуються для реалізації за визначеною ціною, до складу якого входять послуги перевезення, послуги розміщення та інші туристичні послуги, не пов`язані з перевезенням і переміщенням (послуги з організації відвідувань об`єктів культури, відпочинку та розваг, реалізації сувенірної продукції тощо.

Туристичний продукт

охоплює окрему туристичну послугу (готельна, транспортна, послуга екскурсовода)

п ослуга

характеризується великою тематичною та організаційною стислістю, конкретним розміщенням у часі та просторі; може існувати самостійно або бути складовою частиною туристичного продукту – заходу або місця

п одія

складається з комплексу послуг і матеріальних цінностей, що пропонуються організаторами туризму

з ахід

характеризується появою однієї головної привабливості (послуги) і додатково кількох послуг, зосереджених в одному місці (наприклад, музей, пам`ятка архітектури)

складається з місць або об`єктів, що пов`язані з головною ідеєю, поєднаних між собою прокладеним, зазвичай розміченим шляхом, а також із різного роду туристичної інфраструктури, що розмічена вздовж шляху

о б`єкт

Це особливий, географічно детермінований вид туристичного продукту, внутрішньо складний набір елементів, що різняться з огляду на свою конкретну локалізацію у просторі та за характерною туристичною привабливістю

може функціонувати самостійно або бути додатком до інших продуктів (матеріальні цінності)

м аршрут

р іч

т ериторія

Рис. 4.1 Туристичний продукт як комплексне явище

4.2. Складові туристичного продукту

Рис. 4.2 Складові туристичного продукту

Туристична послуга – послуга суб’єктів туристичної діяльності щодо розміщення, харчування, транспортного, інформаційно-рекламного обслуговування, а також послуги закладів культури, спорту, побуту, розваг тощо, спрямовані на задоволення потреб туристів.

До основних послуг належать послуги, що надають підприємства-виробники в галузі туризму та які є основою кожної туристичної пропозиції - більшою або меншою мірою. Це послуги закладів розміщення, підприємств ресторанного господарства, транспортних компаній, страхових компаній.

До додаткових послуг належать послуги, що надають підприємства-виробники та підприємства-посередники між виробниками та споживачами додатково до основних послуг. Це послуги лікування, спортивні, побутові, торговельні, послуги індустрії розваг.

До спеціалізованих послуг належать послуги, що надають підприємства-посередники в туризмі. Це послуги туристичних бюро, туристичних агентств, туристичних операторів, екскурсійних бюро, бюро подорожей та екскурсій та інших підприємств.

Рис 4.3. Типи туристичних послуг

Туристичні послуги мають декілька рівнів.

Перший рівень відповідає за змістом поняттю «глобальний (завершений) туристичний продукт». Його зміст охоплює всі відчутні та невідчутні обставини (блага, умови, середовище, атмосфера), які надають можливість досягнення конкретної мети та повного ступеня задоволеності туристичною подорожжю: ландшафт, клімат, обстановка, дизайн, атмосфера відпочинку, фізичний та психічний комфорт людини та багато іншого. Глобальний туристичний продукт є основою, на базі якої визначається індивідуальна направленість та персоніфікація пропозиції.

Другий рівень може бути означений терміном «формальний (номінальний) туристичний продукт» у змісті сукупності елементів (послуг або матеріальних благ), що сприяють задоволенню основної потреби. В його зміст зазвичай включаються ночівля, харчування, перевезення до туристичного місця та розваги. На цьому рівні продукт сприймається споживачем коли він робить свій вибір або покупку. Він наповнює й зміст туристичної подорожі з точки зору його організатора.

Третій рівень позначається терміном «основний (головний, домінуючий) туристичний продукт». Він визначається згідно з ключовим та провідним компонентом продукту, який безпосередньо пов’язаний з його споживчою вартістю. Ця форма продукту може бути визначена однією фразою або ідеєю, яка може бути використана і як рекламний мотив.

Рис 4.4. Риси туристичного продукту

Четвертий рівень продукту у туризмі умовно може бути позначений терміном «туристичний субпродукт». Він може мати місце у випадках індивідуального неорганізованого споживання туристичних послуг. Мова йде про випадки, коли турист формує «на частини» свій набір споживчих вартостей або при пропозиції так званих «напів-організованих» туристичних подорожей (обмежені поєднання основних та додаткових послуг). Конкретними прикладами субпродуктів можуть слугувати транспортний, готельний, ресторанний, розважальний продукт.

Таким чином, туристський продукт можна класифікувати за багатьма ознаками і відповідно виділяти велику кількість його видів і форм.

4.3 Класифікація видів туристичних продуктів

Табл. 4.1

Класифікаційні ознаки	Види туристичного продукту
За мотивом споживання	Рекреаційний Лікувально-оздоровчий Службово-діловий Культурно-пізнавальний Спеціалізований
Залежно від середовища, в якому відбувається споживання	Готельний Транспортний Комбінований
За віковою ознакою та сімейним станом туристів	Дитячий Молодіжний Тур продукт для дорослих Сімейний
За соціальним станом та платоспроможністю споживача	Масовий Індивідуальний
За територіальним масштабом	Місцевий(локальний) Регіональний Національний

Рис. 4.5 Концепція конкурентоспроможного туристичного продукту в міжнародній діяльності суб’єкта підприємництва