- •Тема 9. Экономические аспекты управления качеством Затраты на качество [1].
- •Классификация затрат на качество [1]
- •Сбор данных и отчет о затратах на качество [1]
- •Цели первых шагов отдела управления качеством по предварительному анализу затрат по качеству [1]
- •Основные сложности, возникающие при оценке затрат на качество [1]
- •Рекомендуемые этапы сбора данных о затратах на качество [1]
- •Классификации затрат на выполнение основных мероприятий на предприятии быстрого питания [1]
- •Модель стоимости процесса [1]
- •Классификация затрат на качество, используемая в модели стоимости процесса [1]
- •Пример стоимостной модели процесса для предприятия быстрого питания [1]
- •Типовой отчет о стоимости процесса на предприятии быстрого питания [1]
Основные сложности, возникающие при оценке затрат на качество [1]
При оценке затрат на качество может возникать много вопросов [21], например:
относятся ли расходы на поверку измерительного оборудования к затратам на предупреждение или являются частью затрат на оценку? Ответ зависит от того, где используется это оборудование. Если в ОТК – то это затраты на оценку, если в производственном цехе при самоконтроле – то это затраты на предупреждение;
часть персонала может работать, занимаясь одновременно:
написанием методик по качеству (предупреждение);
калибровкой и настройкой контрольного оборудования (оценка);
работой с браком, обнаруженным при контроле внутри организации (отказы внутренние);
работой с браком по жалобам потребителей (отказы внешние);
Распределение затрат времени таким персоналом можно выяснить, например, интервьюированием (опросом) или путем проведения так называемого фотографирования рабочего времени;
затраты, связанные с необоснованными возвратами продукции, следует игнорировать.
Рекомендуемые этапы сбора данных о затратах на качество [1]
Пять рекомендуемых этапов сбора данных о затратах на качество включают в себя следующее [21]:
Этап вычисления затрат, непосредственно связанных с функцией качества:
оплата труда сотрудников отдела управления качеством (включая начисления на зарплату, отчисления в пенсионный фонд, фонд социального страхования и т.п.);
затраты, связанные с использованием помещений (арендная плата, отопление, освещение, охрана и т.п.);
отчисления на содержание вспомогательного персонала, канцелярские и другие административные расходы;
амортизационные отчисления на специальное оборудование для контроля качества (включая компьютеры);
стоимость расходуемых материалов.
Этап вычисления затрат, связанных с качеством и относящихся к функциям, выполняемым сотрудниками организации вне отдела управления качеством, например:
часть (х%) зарплаты сотрудника отдела обслуживания потребителей, который занимается возвратом отказавшей продукции от потребителя;
другие накладные расходы, перечисленные в п.1.
Внутренние затраты, связанные с «заложенными в бюджет» затратами, например, если запуск материала, необходимого для изготовления 100 штук продукции, составляет 110 единиц, то стоимость 10 единиц должна быть включена во внутренние затраты, связанные с отказами.
Внутренние затраты, связанные с «непредвиденными отказами», например, те затраты, которые не были запланированы при запуске материалов в производство (подобные затраты возникают в результате повторного контроля и переделки продукции, при отвлечении людей на оформление отчетов и на анализ брака, при утилизации отходов, при заказе новых материалов, при задержке отгрузки и т.п.).
Расходы, связанные с отказами после смены владельца, т.е. после доставки продукции к потребителю, а в некоторых случаях после приемки продукции потребителем.
Динамика изменения соотношения между категориями затрат на качество, используемых в модели «Предупреждение – оценка – отказы» [1]
Расходы, связанные с отказами (как внутренними, так и внешними) обычно бывают очень высоки, если затраты на оценку и предупреждение отказов малы. По мере того, как организация продвигается вперед от выявления и устранения отказов к их предупреждению, общие расходы, связанные как с внутренними, так и с внешними отказами, снижаются – при возрастании расходов на оценку и предупреждение. Это иллюстрируется ставшей уже классической диаграммой [21], приведенной на рис. 2.2.
Затраты, связанные с предупреждением, имеют самый запоздалый пик. Пики затрат, связанных с оценкой и отказами, предшествуют ему.
Рассмотренная модель PAF легко применяется при анализе затрат на качество продукции в промышленности, но в меньшей степени применима при анализе затрат на процессы и услуги. Модель PAF основана на вычислении конкретных расходов, связанных с «количеством» конкретного продукта.
Рис. 2 Изменение затрат на качество по мере его улучшения [21]
