- •«Парус – ресторан 7.40» учебно-методический центр «парус»
- •Подготовка системы к работе
- •Изучение «back-office» системы парус-общепит Заполнение словаря «Продукты питания».
- •Ингредиенты блюд
- •Блюда словаря «Номенклатор товаров и услуг»
- •Создание типовых меню.
- •Печать Калькуляционных карт, Типовых меню, Цен на продукты питания
- •Изучение “front-office” и дополнительных функций “back-office” Настройка системы для работы с клиентами.
- •Работа в TouchScreen, создание и изменение заказов, счетов и их оплата, создание меню-требований
- •Отработка счетов в Журнале приготовленных блюд, списание продуктов питания, реализация блюд.
- •Акт реализации
- •Киев 2012
Акт реализации
3.4.1. Распечатайте документ Акт реализации:
откройте пункт меню «Документы» – подпункт «Журнал приготовленных блюд»;
активизируйте подраздел «Отработанные блюда»;
перейдите в правую верхнюю панель раздела;
с помощью клавиши Space (Пробел) помечаем необходимые блюда в правой панели раздела;
щелкните правой кнопкой мыши в словаре, выберите из открывшегося контекстного меню подпункт Печать отчета;
в окне Параметры печати нажмите кнопку Начать;
документ по выбранному шаблону будет автоматически создан и передан в MS Excel, с помощью которого его можно распечатать (см. рис. 8.19)
Рис. 8.19 – документ Акт реализации
3.4.2. Распечатайте отчет об использованных продуктах:
откройте пункт меню «Документы» – подпункт «Журнал приготовленных блюд»;
активизируйте подраздел «Отработанные блюда»;
перейдите в правую верхнюю панель раздела;
с помощью клавиши Space (Пробел) помечаем необходимые блюда в правой панели раздела;
щелкните правой кнопкой мыши в словаре, выберите из открывшегося контекстного меню подпункт Печать отчета, затем подпункт Отчет об использованных продуктах;
в окне Отчет об использованных продуктах нажмите кнопку Начать;
отчет по выбранному шаблону будет автоматически создан и передан в MS Excel, с помощью которого его можно распечатать.
