Содержание и методика выполнения заданий

Приняты два типа откорма свиней: 1) мясной откорм молодняка и его разновидность - беконный откорм и 2) откорм взрослых свиней до жирных кондиций.

Мясной откорм - на интенсивный мясной откорм ставят молодняк в возрасте 3-3,5 мес. Заканчивают откорм в возрасте 6-8 мес, по достижении подсвинками массы 90-120 кг, наиболее выгоден интенсивный откорм молодняка при среднесуточном приросте 650-800 г. В этом случае молодняк в возрасте 6,5 - 7 мес. весит 100-120 кг при затратах 4-4,5 ЭКЕ. на 1 кг прироста.

При мяс6ном откорме используют в основном зерно злаковых и бобовых, свеклу, картофель, комбинированные силосы: в летнее время дают молодую траву. Сахарной свеклы можно скармливать 35-40 %, пищевых остатков, комбинированного силоса, картофеля - до 40-50 % (по питательности).

Особое внимание на полноценность кормления следует обратить в первый период откорма (до 50-60 кг). В этот период в смесь концентратов включают корма животного происхождения, дрожжи, используют зеленую массу или травяную муку. Во второй период откорма уменьшают количество протеина в рационе. При промышленных методах откорма подсвинок до мясных кондиций используют сухие комбикорма, обогащенные добавки.

Для беконного откорма пригодны 2,5-3 месячные подсвинки масса которых составляет 25-30 кг. Откорм заканчивают в 6-7,5 мес по достижении животными массы 80-105 кг. Качество бекона определяют корма, поэтому за 1,5 мес до конца откорма следует ограничить или исключить из рациона корма богатые жиром (рыбную жирную муку, отруби, овес, кукурузу) и давать ячмень, просо, обезжиренное молоко и др.

Примерные варианты рационов для откорма молодняка свиней при различных типах кормления приведены в таблице 155 (нормы и рационы, стр. 154 - 1985 г).

Откорм до жирных кондиций - откармливают преимущественно малопродуктивных проверяемых маток после отъема от них поросят, а также выбракованных взрослых хряков и маток. Иногда до жирных кондиций откармливают и подсвинок. Заканчивают откорм по достижению свинками массы 160-180 кг.

Структура рационов кормления при различных типах откорма свиней содержится в таблицах 25 и 26.

Таблица 25

Соотношение основных кормов при мясном откорме свиней, % по питательности

Живая	Зимний период				Летний период
масса, кг	Концентрированные корма	Корнеклубнеплоды	Силос	Травяная мука	Концентрировнные корма	Зеленые корма
40-50	70	16	4	10	75	25
50-60	70	16	4	10	75	25
60-70	75	16	4	5	75	25
70-80	75	18	2	5	75	25
80-100	80	23	2	5	80	20
100-120	80	23	2	5	80	20

Таблица 26