Содержание и методика выполнения заданий

В птицеводстве применяют сухой и комбинированный типы кормления. При сухом типе кормления получают полнорационные комбикорма, обогащенные витаминами и микроэлементами.

Комбинированный тип кормления сочетает использование в рационах птицы зерна, сухого комбикорма и увлажненных мешанок. Рацион птицы должен состоять из следующих групп кормов:

1. Зерновые корма - источник обменной энергии.

2. Животные корма - источник сырого протеина, критических аминокислот.

3. Витамины - травяная мука, витаминные концентраты.

4. Минеральные корма - костная мука, трикальций фосфат, кормовой мел, соль, минеральные премиксы.

5. Антибиотики.

При сухом типе кормления нормируют концентрацию питательных веществ в 100 г кормовой смеси. При всех типах кормления учитывается содержание в рационах обменной энергии, сырого протеина, кальция, фосфора, натрия, незаменимых аминокислот.

Потребность птицы в питательных веществах зависит от ее вида, возраста, породных особенностей, физиологического состояния, упитанности, продуктивности, условий содержания.

В птицеводстве прогрессивным считается фазовое кормление, где учитывается возраст птицы и уровень ее продуктивности. Суть трехфазного кормления кур яичных пород и линий состоит в уменьшении концентрации объемной энергии и сырого протеина в 100 г кормовой смеси с увеличением возраста несушек и снижением естественной яйценоскости, что предупреждает ожирение кур-несушек. Потребление птицей кормов зависит от энергетической питательной смеси. При повышении содержания энергии в комбикормах необходимо увеличивать и концентрацию в них протеина, аминокислот, минеральных веществ, витаминов. Повышенные по содержанию энергии рационы рекомендуется скармливать в период интенсивной яйценоскости кур, в случае, когда птица ослабла или находится в холодном помещении.

Поедаемость корма снижается при стрессовом состоянии птиц, что происходит при перевозках и во время прививок. Для снятия стрессов разработаны нормы кормления кур-несушек, предусматривающие повышенную концентрацию в 100 г рациона обменной энергии, протеина (на 5-10 %) и витаминов (в 2-3 раза), что предупреждает снижение продуктивности кур.

При составлении полнорационных комбикормов предусматривается определение ЭПО (энерго-протеиновое отношение). Для определения ЭПО необходимо все количество обменной энергии в 100 г комбикорма в ккал разделить на процент содержания в нем сырого протеина и результат умножить на 10, т.е. пересчитать от 100 г к 1 кг корма.

Пример. В 100 г кормосмеси содержится 270 ккал обменной энергии и 17 %, или 17 г, сырого протеина. ЭПО этой смеси будет: 270 : 17 *10= 160

Рецепт полнорационного комбикорма для кур промышленного стада в возрасте 22-47 недель. (Первая фаза).

Компоненты, %

кукуруза	26,1	рыбная мука	6
пшеница	29	травяная мука	4
ячмень	15	мел	3
шрот подсолнечный	7	ракушка	4,7
дрожжи кормовые	5	соль	0,2

На 1 кг комбикорма добавляют 25 метионина.

Рецепт полнорационного комбикорма для кур промышленного стада в возрасте старше 48 недель. (Вторая фаза)

Компоненты, %

кукуруза	25	рыбная мука	5
пшеница	32	травяная мука	4
ячмень	15	мел	3
шрот подсолнечный	6,2	ракушка	4,2
дрожжи кормовые костная мука	5 0,3	соль	0,3

На 1 кг комбикорма добавляют 25 метионина.

Задание 1. В соответствии с научно обоснованной структурой кормосмеси и существующими нормами кормления определить питательность 100 г полнорационного комбикорма на первую и вторую фазу кормления и дать заключение, соответствует ли количество энергии и питательных веществ в данном комбикорме принятым нормам.

Корма использовать из рецепта полнорационного комбикорма для кур промышленного стада по фазам кормления.

Рацион кормления (полнорационный комбикорм) составлять по следующей форме, таблица 32.

Таблица 32