2 Задание Предельные одноатомные спирты, строение, свойства

Предельные одноатомные спирты (алканолы) содержат одну гидроксильную группу –ОН, соединённую с насыщенным углеводородным радикалом. Общая формула алканолов: С _n H _2 n +1OH

Гидроксильная группа – ОН является функциональной группой спиртов. Функциональными группами называются группы атомов, которые обусловливают характерные химические свойства данного класса веществ.

Гомологический ряд алканолов: CH₃OH метанол, метиловый спирт

C₂H₅OH  этанол, этиловый спирт

C₃H₇OH  пропанол

C₄H₉OH  бутанол

C₅H₁₁OH пентанол

Изомерия   C₄H₉OH

Физические свойства.   Одноатомные предельные первичные спирты с короткой цепью углеродных атомов – жидкости,  а высшие (начиная с С₁₂Н₂₅ОН) – твёрдые вещества. Метанол, этанол, пропанол – бесцветные жидкости, растворимы в воде, имеют спиртовой запах. Метанол – сильный яд. Все спирты ядовиты, обладают наркотическим действием.

Химические свойства

1.  Растворы спиртов имеют нейтральную реакцию на индикаторы

2.   Взаимодействие с щелочными металлами

2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂ ↑

этанол                        этилат натрия

3.   Взаимодействие с галогеноводородами

C₂H₅OH + HCl → C₂H₅Cl + H₂O

хлорэтан

4.  Дегидратация (при t и в присутствии H₂SO₄)

C₂H₅OH → C₂H₄ + H₂O

этилен

2 C₂H₅OH→ C₂H₅ –О— C₂H₅

диэтиловый эфир

5.   Горение

C₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O +Q

6.   Окисление

C₂H₅OH + CuO → Cu + H₂O + CH₃-CHO

этанол                                        уксусный альдегид

7.   Взаимодействие с карбоновыми кислотами (реакция этерификации)

C₂H₅OH + CH₃COOH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Получение этанола:

Этанол получают из

1)    этилена:   C₂H₄ + HOH → C₂H₅OH (при катализаторе и t)

2)    брожением глюкозы:   C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Применение этанола: получение уксусной кислоты, лекарств, духов и одеколонов, каучуков, горючего для двигателей, красителей, лаков, растворителей и других веществ.

3 ЗАДАНИЕ

1)CH3-CH=CH-CH3 - бутен 2

изомер двойной связи:

CH2=CH-CH2-CH3 - бутен 1

изомеры углеродного скелета:

CH3-C(вниз CH3)=CH-CH3 - 2 метилпропен 2

С(вниз CH3, вверх CH3)=CH3 - 1,1 диметилэтен (1)

2)CH2=CH-C(CH3)=CH2 - 2 метилбутадиен 1,3

гомолог:

CH2=CH-CH2-CH(CH3)=CH3 - 2 метил пентадиен 1,4

изомер из другого класса у/в:

Адкадиены изомерны алкинам:

CH≡C-CH(CH3)-CH3 - 3 метил бутин (1)

15Вариант

1 Задание

НЕТ ОТВЕТА

2 Задание

Кетоны – органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу, соединенную с двумя углеводородными радикалами.

Общие формулы:   R₂C=O,  R–CO–R'  или

R, R' = алкил, арил

Ацетон (пропанон-2, диметилкетон) СН₃СОСН₃, летучая бесцветная жидкость с характерным запахом. Смешивается с водой и органическими растворителями, например эфиром, метанолом, этанолом, сложными эфирами. Незначительное количество ацетона, образующееся в организме человека в результате метаболических реакций, выводится вместе с мочой. У больных диабетом следы ацетона можно обнаружить во выдыхаемом воздухе.