3.6.3 Визначення витрат на енергоносії
3.6.3.1 Розрахунок витрат на електроенергію
На промислових підприємствах електроенергія використовується для технологічних потреб, для освітлення і т.д.
Витрати
на електроенергію для технологічних
потреб (
)
можна розрахувати укрупнено на основі
часу роботи обладнання та загальної
встановленої потужності енергоспоживачів:
=
∙
,
(3.8)
де
– сумарна встановлена в цеху потужність
електрообладнання, кВт;
– дійсний
фонд часу роботи потокової лінії на
плановий період
=
∙ [ 1 – (
+
)], (3.9)
– номінальний фонд часу роботи потокової лінії на плановий період. Він визначається, виходячи з тривалості однієї робочої зміни, кількості змін за один робочий день та кількості робочих днів у плановому періоді:
=
8 ∙ 3 ∙ 55 = 1320 год.;
=
7 ∙ 2 ∙ 69 = 966 год.;
– коефіцієнт, що враховує витрати часу на ремонт і обслуговування на обладнання (0,03);
– коефіцієнт, що враховує витрати часу на заміну інструменту та на під налагоджування обладнання під час робочих змін (0,05);
=
1320 ∙ [1
– (0,03 + 0,05)]
= 1214,4 год.;
=
966∙ [1
– (0,03 + 0,05)]
= 888,2 год.;
– коефіцієнт,
який враховує завантаження електроприводів
по часу (0,6);
– коефіцієнт,
який враховує завантаження електроприводів
по потужності (0,6);
– коефіцієнт
корисної дії електродвигунів (0,7);
–
коефіцієнт,
який враховує втрати в електромережах
(0,95);
– ціна однієї кВт/год електроенергії, грн. (1,43).
=
∙ 1,43= 35457,6 грн.
=
∙ 1,43= 14317,25 грн.
Витрати на освітлення визначають, виходячи з розміру освітлювальної площі, питомих норм витрат електроенергії на освітлення 1 і тривалості освітлення:
=
∙
, (3.10)
де 1,05 – коефіцієнт, який враховує контрольне освітлення;
– питомі
витрати електроенергії на освітлення
1
площі (13 Вт/год.);
– тривалість
освітлювального періоду за рік в годинах,
1320 год.; 966 год.
– розмір
освітлювальної площі, 2092
.
=
∙ 1,43 = 53901,93 грн.
=
∙ 1,43 = 39446,41 грн.
Загальна ціна витрат на електроенергію на період виготовлення консервів «Екстракт малиновий» складається з суми витрат на енергію для технологічних потреб і витрат на освітлення, а саме: 89359,53 грн.; на період виготовлення консервів «Приправа сливова» - 53763,66 грн.
3.6.3.2 Розрахунок витрат на воду
Вода
в цеху витрачається на виробничі і
побутові потреби. У виробництві вода
споживається для миття сировини, тари
тощо. Витрати води в миючих машинах для
миття тари становлять 0,15
на 1000 банок, а для 421277 банок – 63,2
.;
для 554936 банок – 83,2
витрати
води для миття сировини складають 0,20
на 1000 кг сировини, а для 4979353 кг малини
– 995,9
.;
для 731559,8 кг сливи – 146,3
.
а) «Екстракт малиновий»
Загальна чисельність робітників становить 36 чол. Кількість працюючих в одну зміну – 12 чол. Кількість робочих днів – 55, кількість змін – 148.
Розрахунок витрат води на побутові потреби ведеться на основі наступних норм:
- для господарсько-побутових потреб – 25л на кожного працюючого в зміну і становить: 0,025 ∙ 36 ∙ 55 = 49,5 ;
- для душових – 40л гарячої води на кожного, хто користується душем і становить: 0,04 ∙ 11 ∙ 55 = 24,2 (в середньому на підприємстві в цехах щоденно душем користується 30% робітників).
Отже, витрати води на побутові потреби складають: 49,5 + 24,2 = 73,7 .
Загальні витрати води рівні сумі виробничих і побутових потреб на воду, а саме: 1132,8 .
б) «Приправа сливова»
Загальна чисельність робітників становить 36 чол. Кількість працюючих в одну зміну – 18 чол. Кількість робочих днів – 69, кількість змін – 132.
- для господарсько-побутових потреб – 0,025 ∙ 18 ∙ 69 = 31 ;
- для душових – 0,04 ∙ 11 ∙ 69 = 30,4 ;
Отже, витрати води на побутові потреби складають: 30,4 + 31 = 61,4 .
Загальні витрати води рівні сумі виробничих і побутових потреб на воду, а саме: 290,9 .
Ціна водопостачання 1 води становить 3,432 грн.
Ціна водовідведення 1 води становить 4,824 грн.
Отже, витрати на воду на період виготовлення консервів «Екстракт малиновий» складають: 1132,8 ∙ 3,432 + 1132,8 ∙ 4,824 = 9352,4 грн.
Витрати на воду на період виготовлення консервів «Приправа сливова» складають: 290 ∙ 3,432 + 290 ∙ 4,824 = 2394,24 грн.