10 (Десять) баллов

• студент полностью выполнил программу практики;

• студент имеет заполненный дневник, в котором отражены виды работ, выполненные студентом в течение всех дней 2-ой технологической практики;

• замечания со стороны руководителя 2-ой технологической практики от производства отсутствуют;

• студент подготовил полный индивидуальный отчёт о самостоятельной работе во время прохождения 2-ой технологической практики;

• студент способен продемонстрировать практические умения и навыки работы, освоенные им в соответствии с программой 2-ой технологической практики;

• студент способен изложить ключевые понятия о явлениях и процессах, наблюдаемых во время 2-ой технологической практики;

• на комиссионной защите 2-ой технологической практики ответы на вопросы по ее содержанию и прогнозу развития мясоперерабатывающей отрасли даются студентом верно, обоснованно;

• ошибки и неточности в ответе отсутствуют.

9 (Девять) баллов

• студент полностью выполнил программу практики;

• студент имеет заполненный дневник, в котором отражены виды работ, выполненные студентом в течение всех дней 2-ой технологической практики;

• замечания со стороны руководителя 2-ой технологической практики от производства отсутствуют;

• студент подготовил полный индивидуальный отчёт о самостоятельной работе во время прохождения 2-ой технологической практики;

• студент способен продемонстрировать практические умения и навыки работы, освоенные им в соответствии с программой 2-ой технологической практики;

• на комиссионной защите 2-ой технологической практики ответы на вопросы по ее содержанию и прогнозу развития мясоперерабатывающей отрасли даются студентом верно, обоснованно;

• ошибки отсутствуют или не существенны.

8 (Восемь) баллов

• студент полностью выполнил программу практики;

• студент имеет заполненный дневник, в котором отражены виды работ, выполненные студентом в течение всех дней 2-ой технологической практики;

• замечания со стороны руководителя 2-ой технологической практики от производства отсутствуют;

• студент способен продемонстрировать практические умения и навыки работы, освоенные им в соответствии с программой 2-ой технологической практики;

• студент подготовил полный индивидуальный отчёт о самостоятельной работе во время прохождения 2-ой технологической практики;

• студент способен изложить ключевые понятия о технологических процессах колбасно-кулинарного производства, наблюдаемых во время 2-ой технологической практики;

• на комиссионной защите 2-ой технологической практики ответы на вопросы по ее содержанию и прогнозу развития мясоперерабатывающей отрасли даются студентом верно, обоснованно с некоторыми несущественными замечаниями.

• ошибки отсутствуют или не существенны.

7 (Семь) баллов

• студент выполнил программу практики;

• студент имеет заполненный дневник, в котором отражены виды работ, выполненные студентом в течение всех дней 2-ой технологической практики;

• замечания со стороны руководителя 2-ой технологической практики от производства отсутствуют;

• студент подготовил индивидуальный отчёт о самостоятельной работе во время прохождения 2-ой технологической практики;

• студент способен продемонстрировать большинство практических умений и навыков работы, освоенных им в соответствии с программой 2-ой технологической практики;

• студент способен с незначительными ошибками изложить ключевые понятия о технологических процессах, наблюдаемых во время 2-ой технологической практики;

• на комиссионной защите 2-ой технологической практики ответы на вопросы по ее содержанию даются студентом верно, но не всегда обоснованно;

• в ответе отсутствуют грубые ошибки и неточности.