Тема 4.Планирование производства, калькуляции себестоимости продукции и услуг вспомогательных, обслуживающих производств

Задание 1. Рассчитать объемы производства вспомогательными и обслуживающими производствами (таблицы 4. 3 (гр.1))

Исходные данные:

1.Среднегодовое поголовье рабочего скота и количество рабочих дней на голову.

2.Среднегодовое число грузовых автомашин, грузоподъемность, пробег в сутки, дни использования в году.

3.Нормативы расхода ресурсов вспомогательных и обслуживающих производств на гектар посева, на 1 голову скота и 1 ц продукции.

4.Объемы производства вспомогательных подразделений в предплановом году.

Методика:

Работы и услуги, выполняемые вспомогательными и обслуживающими производствами для всех других отраслей и подразделений сельскохозяйственного предприятия и для сторонних организаций составляющихся в первую очередь.

По живой тягловой силе (обычно рабочих лошадей) объемы производства планируются по количеству коне-дней. Расчет производится умножением среднегодового поголовья рабочего скота на количество рабочих дней в среднем на 1 голову в год. Среднегодовое поголовье определяется по методике, данной по теме 1 в задании 3.

Объем выполненных работ автотранспортом по перевозке грузов исчисляется в ткм. Порядок расчета приводится в таблице 6.1.

Например, среднегодовой пробег одного автомобиля грузоподъемностью 5 тонн составляет 30 тыс. км. При делении на 250 дней использования в году среднесуточный пробег равен 120 км. При коэффициенте использования грузоподъемности 0,7 (отношение пробега с грузом к общему пробегу автомобиля) это составит 21 тыс. км. Умножив их на 1500 тонн (6 т в день х 250 дн.) получим 31500 т.км. Столько работ выполняется одним автомобилем в год. При умножении на количество автомашин получим объем перевозок в т.км.

По отраслям растениеводства и животноводства объем выполненных работ грузовым автотранспортом можно исчислить с применением нормативов (Приложения, таблицы 7, 8).

По конкретным предприятиям точные расчеты можно получить на основании путевых листов водителя. Грузооборот привлеченного транспорта в расчет не включается.

Объем работ машинно-тракторного парка планируется в условных эталонных гектарах и гектарах уборочной площади. По технологическим картам по каждой культуре определяется норматив на 1 га в условных эталонных гектарах делением суммы условных эталонных гектарах по каждой марке трактора на посевную площадь по техкарте. Аналогично определяется норматив на 1 га в условных гекторах уборочной площади.

Условные эталонные гектары на тракторных работах (учебная тех карта) определяются умножением коэффициента перевода физических тракторов в условные (Приложения, таблица 9) на количество нормосмен в объеме работы (учебная техкарта) и на продолжительность смены в часах (на обычных полевых работах- 7 ч., на работах с вредными условиями труда: по защите растений-6 ч., погрузки удобрений-6 ч., протравливание семян фосфорорганическими соединениями - 4 часа).

Условные гектары уборочной площади на комбайновых работах (учебная техкарта) определяется умножением объема работ в гектарах (учебная техкарта) на коэффициент перевода уборочных работ в условную уборочную площадь (Приложения, таблица 10).

Перемножив рассчитанные нормативы отдельно по тракторам и комбайнам на плановую посевную площадь (Тема 3, задание 4) по каждой культуре и работе незавершенного производства, получают плановый объем на всю площадь (таблица 4.2).

Другой способ расчета объема работ машино- тракторного порка состоит в использовании нормативов расхода ресурсов, в частности эта работа тракторов на гектар посевной площади (Приложения таблица 7). Плановые размеры площади посева под культурами рассчитаны в задание 4 по теме 3.

Умножая их на норматив получим объем работы тракторов в условных эталонных гектарах по растениеводству. Для отраслей животноводства нормативы приводятся в Приложениях (таблица 8) в расчете на голову скота и центнер продукции в мото-часах. Используя коэффициент 1, 5 мото-часы переводятся в условные эталонные гектары и умножаются или на плановое поголовье скота или на запланированный объем продукции отраслей животноводства (тема 1, задания 3,5,6).

Эксплуатацию машинно-тракторного парка на транспортных работах общехозяйственного назначения планируют по объему грузоперевозок в тонно-километрах по аналогии с расчетом объема выполненных работ грузовым автотранспортом.

Объемы выполненных работ производствами и службами электро-, водо-, газо-, и теплоснабжения планируются как исходя из объема их фактического потребления в прошлом году с необходимыми коррективами на планируемый год, так и на основе расчетов с использованием нормативов.

В таблице 4.3 приводится порядок определения объема выработки электроэнергии в предплановом году и по плану. Следует заметить, что большинство хозяйств Саратовской области получают электроэнергию со стороны – из Единой энергосистемы (ЕЭС) и своих электростанций не имеют.

В Приложениях таблицы 7, 8 содержат информацию по нормативам расхода воды и электроэнергии в отраслях растениеводства и животноводства на единицу площади, голову скота и ц продукции. При использовании нормативов необходимо воспользоваться расчетами показателей Темы 1, задания 3, 5, 6.

Кроме вышеназванных служб вспомогательных производств в сельскохозяйственных предприятиях имеются подразделения (цеха, кормокухни) по приготовлению кормов для крупного рогатого скота, а также обслуживающие производства (столовые, бани, парикмахерские и др.) объемы выполненных работ которых планируют с использованием достигнутых в прошлые годы показателей с учетом роста или снижения темпов деятельности.

Рассчитанные объемы продукции и услуг по вспомогательным и обслуживающим производствам записываются в таблицу 4.4.

Задание 2. Рассчитать затраты и себестоимость услуг вспомогательных и обслуживающих производств на планируемый год (таблица 4.4.)

Исходные данные:

1.Годовые объемы услуг вспомогательных и обслуживающих подразделений предприятия.

2.Стоимость ресурсов на единицу услуг и продукции вспомогательных производств.

3.Количество и цена реализованных услуг и продукции вспомогательных и обслуживающих производств.

Методика:

Себестоимость работ и услуг, выполняемых вспомогательными и обслуживающими производствами определяется делением суммы затрат без учета общехозяйственных расходов на их объем. Затраты, в свою очередь, относят на отрасли, культуры, продукцию и другие объекты исходя из себестоимости и объема работ на статью «Работы и услуги», и на другие статьи затрат.

Особенности расчета затрат по живой тягловой силе состоят в следующем: При планировании затрат на корма следует исходить из потребности в них (поголовье рабочего скота умножить на норму кормления на голову) (Приложения, таблица 11) и плановой себестоимости 1 ц каждого вида корма с учетом индексации затрат, так как стоимость кормов для этих расчетов определяется раньше, чем в целом по хозяйству закончатся все расчеты стоимости кормов. Затраты на корма показываются в таблице по графе «всего». Расходы по ветеринарному обслуживанию, ковку лошадей и другие планируют в размере фактически сложившихся расходов с учетом индексации.

Сумма амортизационных отчислений от стоимости рабочих лошадей, транспортного инвентаря и т. д. исчисляется по нормам амортизации. Общая сумма затрат на содержание рабочего скота за вычетом стоимости приплода, навоза и прочей продукции делится на количество рабочих дней и получается себестоимость одного рабочего дня. Чтобы вычесть стоимость приплода исчисляется себестоимость одной его головы по стоимости 60 кормо-дней содержания взрослых животных. В свою очередь себестоимость 1 кормо-дня определяется делением всей суммы затрат по содержанию рабочего скота за вычетом стоимости навоза и прочей продукции на общее количество кормо-дней рабочего скота.

Планирование отдельных статей затрат по другим вспомогательным производствам (МТП, автотранспорт, и другие) однотипно. Затраты ресурсов по статьям затрат планируют на основе технологических карт по сельскохозяйственным культурам в растениеводстве и видам скота в животноводстве (Темы 5 и 6).

Расчет годового фонда заработной платы работникам обслуживающих и вспомогательных производств приводится в соответствии с Примерным перечнем работников предприятия и Единой тарифной сеткой. Оплата труда рассчитывается на основе фактических расценок и намечаемого их увеличения с учетом финансовых возможностей предприятия. Следует отметить, что установление окладов и тарифных ставок является исключительным правом только самих предприятий.

Материальные ресурсы оценивают в действующих на момент планирования ценах с учетом возможных изменений и инфляции. Амортизация по основным средствам вспомогательных производств оценивается на соответствующие отрасли по прямому назначению и рассчитываются в зависимости от способов начисления амортизации (линейный, уменьшаемого остатки, списания стоимости). В затраты машинно-тракторного парка включаются все расходы по его эксплуатации и содержанию, а также транспортные работы общехозяйственного назначения. Стоимость затрат определяется умножением плановой себестоимости 1 условного эталонного гектара на объем выполненных работ в условных эталонных гектарах.

В грузовом автотранспорте плановая себестоимость одного тонно-километра умножается на объем грузоперевозок в тонно-километрах и получаем стоимость затрат.

При калькулировании стоимости затрат тепло-, электро-, водо-, газоснабжения плановый объем их расхода умножается на стоимость одного квт-час. электроэнергии, одного куб. м воды и газа и ккал тепла. Затем затраты относятся на потребителей пропорционально отпущенному количеству энергетических ресурсов. Реализация продукции и услуг за пределы предприятия осуществляется на основании договоров со сторонними организациями по ценам не ниже их плановой себестоимости. Графа 10., табл. 4.4. заполняется после выполнения заданий по теме 7.Таблица 6.1.